Naravno, najkorisnije je svježe cijeđenosok od bundeve, koji se može dobiti pomoću kućnog sokovnika ili kombajna. No, zbog prilično specifičnog okusa, neće ga svi pristati popiti. To se posebno odnosi na malu djecu. Osim toga, ukusna svježa bundeva možda neće uvijek biti pri ruci. Kako biste nadmudrili mališana, u piće možete dodati malo šećera, meda ili voćnog soka. Što se tiče njegove dostupnosti u bilo koje doba godine, to se obično postiže konzerviranjem.
Kako napraviti sok od bundeve s pulpom
Ako sokovnik nije pri ruci,sok možete probati napraviti blenderom. Da biste to učinili, bundeva se oguli, izreže na kockice, prelije vodom i dinsta dok ne omekša. Zatim ga blenderom pretvore u pire, prilagođavajući gustoću prokuhanom vodom. U oba slučaja važno je da povrće bude slatko. Tada se sok može konzumirati bez dodataka.
Kako napraviti sok od bundeve bez pulpe
To se može učiniti pomoću odgovarajućeg programa sokovnika. U slučaju njegove odsutnosti, pomoći će vam fino rende. Uz njegovu pomoć, povrće se drobi, a zatim filtrira kroz gazu.
Ovaj proizvod se smatra vrlo korisnim,zbog visokog sadržaja vitamina i minerala, a ujedno i dijetetski. Kontraindikacije za njegovu uporabu su iznimno rijetke. Ovaj sok se preporučuje kao dopunska hrana za bebe od šestog mjeseca. Bundeva je također vrlo korisna za one s jetrom i drugim probavnim problemima. Stoga apsolutno svatko može koristiti ovo piće.
Kako napraviti sok od bundeve za zimu
Ubravši dobru žetvu ovih velikih svijetlihljepote, ili nakon što ste kupili dovoljnu količinu na najbližoj tržnici, možete ih poslati na skladištenje u podrum. Bundeva se ne kvari vrlo brzo, tako da možete pripremiti sok koristeći jesenske zalihe do proljeća ili čak ljeta. Ako područje to ne dopušta, možete spremiti gotov proizvod za buduću upotrebu.
Idealan uređaj za njegovo dobivanje jekuhalo za sokove. U tom slučaju, prije nego što zakuha sok od bundeve, izreže se na kockice. Zatim se povrće stavlja u posebnu posudu, dodajući malo vode. Na izlazu se dobiva gotov sok koji ostaje samo uliti u sterilne staklenke i zatvoriti. Bolje je ne dodavati šećer, u ekstremnim slučajevima to se može učiniti neposredno prije upotrebe. Ako u kući nema sokovnika, bundevu možete jednostavno iscijediti pomoću sokovnika ili gaze, a zatim je sterilizirati 30-40 minuta i zatvoriti u staklenke.
Tako da djeca uživaju piti ovo zdravopiće, mora biti ukusno dodavanjem meda ili šećera. Druga opcija je da soku od bundeve dodate istu količinu soka od mrkve, jabuke ili naranče i pomiješajte ih. Obično će aromatičnije i slađe voće nadjačati neželjeni okus. Djeca piju ovu mješavinu sa zadovoljstvom. Po želji se može pripremiti i za zimu sterilizacijom.
