Malo o tome kako pržiti kolače

Iskusna kućanica može na kraju razmotritiself guru kuhanja. Ponekad, od najobičnijih na prvi pogled, moći će kuhati uistinu remek-djelo kulinarske umjetnosti. Da biste postali virtuoz, morate mnogo naučiti. Netko stječe iskustva svojih majki ili baka, netko mora privući znanja iz kuharica, časopisa ili postaviti pitanja na sveprisutan i sveznajući internet.

To je u pripremi kolača za početnike domaćicei domaći kuhari će doći u ruci s nekim preporukama i savjetima. U tome kako pržiti kolače, nema posebnih trikova. Najvažnija stvar je pravilno oblikovana mliječna kreda ili mljeveno meso. Uostalom, ovisit će o tome kako će ukusno i mirisno postati pripremljeno jelo.

Daleko je od tajne da možete pržiti kruške ne samo od mesa, bilo da se radi o govedini ili svinjetini. Postoje i receptima ribe ili piletina, pa čak i neobičnih kolača s kupusom. Sve u vašim rukama!

Jednostavan recept za kruške mesa

Ako govorimo o mesnicama od mesa, mliječno meso je boljemješoviti. Cutlets od jednog govedina će biti previše krut i mršav. Djelić mesa, koji se sastoji od jedne svinjetine, naprotiv, može biti masnoća, a formirane kugle kasnije mogu raspasti u tavi za prženje.

Nije dobro kupiti gotove mljevene meso u supermarketu. U izgledu je prilično teško odrediti što je uključeno u njegov sastav, i nije uvijek moguće vjerovati oznaku.

Sada je vrijedno detaljno razmišljati o pitanju kako pržiti kolače. Za pripremu tradicionalnih mesnih prerađevina prema receptu poznatom milijunima žena, potrebni su sljedeći proizvodi:

• govedina - 400 g;
• svinjetina - 400 g;
• luk - 2 glava;
• češnjak - par zubobolja;
• krumpir sirove srednje veličine - 3 komada;
• usrani kruh;
• jaje - 2 komada;
• mlijeko;
• sol, papar na okus.

Meso je izrezano na takve dijelove da su jednostavniušla je u rupu mesa za mljevenje. Twisting će biti lakše ako je malo zamrznuta. Također, kroz meso mljevenja, neka luk, ustajali kruh i krumpir natopljen mlijeko, češnjak stisnut kroz češnjak.

U dobivenoj masi dodajte jaje, sol, papar,sve temeljito miješati. Za miješanje je neophodno potrebno ruke s nježnošću i ljubavlju, da je mljeveno meso za kolače ispalo homogenu konzistentnost. Neke seljane ne vole koristiti jaja, jer se vjeruje da je proteina ograničena, što rezultira puno sokom od mesa. S druge strane, bez jaja, kruške mogu izgubiti svoj izvorni oblik.

Iz pripremljenog tijesta tijestakuglice od mesa dugačke ili okrugle, sa svih strana kotrljaju se u krušnim mrvicama. Ne postoji načelo u obliku i veličini gotovog proizvoda. Sve ovisi o preferenciji svake pojedine obitelji.

Od formiranih kugli možete i pržitiKokice u tavi, ispeći ih peći ili kuhati za par. Bilo koja metoda ima pravo na život. Treba samo zapamtiti da u prženim kravama ima previše kolesterola, što nije najbolji način da utječe na zdravlje.