Ne tako davno avokado se smatrao egzotikom.voća, a danas ga domaćice prilično često koriste za pripremu svečanih, i ne samo, jela. To se objašnjava najvećim dijelom činjenicom da njegova pulpa ima ugodan okus, pomalo podsjeća na orah. Voće je bogato vitaminima i proteinima i ne sadrži gotovo nikakvu voćnu kiselinu. Salata od avokada sa sirom posebno je popularna, jer se okus ovih proizvoda savršeno kombinira.
Kako bi se ovo jelo brzo i brzo pripremilosamo, potreban vam je sir (bolje je uzeti feta ili feta sir), zelena salata i bosiljak, voće avokada, limunov sok. Zelenje se pere, grubo rukuje ili izrezuje na komade. Sir se izrezati na kockice, uvaljati u začine po ukusu. Avokado se opere, razreže na dvije polovice, od kojih se svaka ogulji. Celuloza se reže, lagano zgnječi vilicom, a na vrhu posipa limunovim sokom (potonji je neophodan da ne potamni). Svi sastojci kombiniraju se u zdjeli za salatu, začinjeni umakom. Za njega odvojeno pobijedite mikserom (možete koristiti vilicom) nekoliko žlica maslinovog ulja, žličicu meda, sol, papar, malo limunovog soka. Gotova salata od avokada sa sirom stavi se u hladnjak na nekoliko minuta. Prije posluživanja jelo se posipa sjeckanim peršinom.
Svatko tko preferira morsku hranukoristite ih u kombinaciji s okusom ovog voća. Na primjer, salata s avokadom s jajima i škampima ima originalan i svijetao okus. Bolje je uzeti potonje srednje veličine. Plodovi mora su kuhani, oguljeni od ljuske, izrezani na male komade. Bolje je ostaviti nekoliko komada netaknutih unaprijed, oni su prikladni za ukrašavanje jela. Plod avokada oguliti i narezati. Mali luk nasjeckati, potopiti kipućom vodom i kombinirati s pulpom. Ovdje se stavljaju i škampi, sastojci se obilno preliju limunovim sokom. Ova salata od avokada sa sirom preporučuje se začiniti prirodnim jogurtom (bez dodataka). Umjesto toga možete koristiti majonezu ili kiselo vrhnje, ali to će biti hranjivija opcija. Kuhana jaja, izrezana na kriške, cijele škampe položite na vrh, sve pospite naribanim sirom.
Salata s avokadom ima začinjen okuslignje. Da biste ga kuhali, možete uzeti konzerviranu morsku hranu ili smrznuto lešništvo lignje, koje se unaprijed kuha. Oguljena pulpa avokada izrezati se na komade, odmah preliti limunovim sokom, položiti u pripremljeno jelo. Ovdje se dodaju svježe krastavce i paprika narezana na tanke trake. Kuhana jaja se izgnječe vilicom, polože u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima. Lignje se režu na male komade. Svježu jabuku (po mogućnosti slatko-kiselu sortu) ogulite i protrljajte na srednjoj rerni. Sastojci se miješaju, malo solju i začinju majonezom. U ovom slučaju možete koristiti kiselo vrhnje.
Sljedeći recept za pravljenje salateod avokada sa sirom, sasvim jednostavno, a rezultat je originalno jelo koje ima zanimljiv okus. Pored glavnih sastojaka, trebat će vam kuhano pileće meso, oguljeni orasi, majoneza i mandarina.
Plod avokada oguliti, prepolovitiprepoloviti, odstraniti kamen, a preostalu pulpu izrezati na kriške (bolje ih je poškropiti limunovim sokom). Mandarina je oguljena, podijeljena na dijelove s kojih su uklonjeni filmovi. Listovi salate polažu se na tanjur, na koji se stavljaju kriške mandarina, kriške avokada, pileće meso rastavljeno na vlakna, ribani sir. Salata je prelivena majonezom, a na vrhu posuta zdrobljenim orasima.
Moram reći da salata od avokada sa sirom daješirok je prostor za kulinarske eksperimente hostesa, jer se oba ova proizvoda uspješno kombiniraju s mnogim drugim, uključujući meso, povrće, plodove mora.
