Dosta ljudi danas započinje jutro sukusan i hranjiv jogurt. Međutim, takav proizvod koji se prodaje u trgovinama nije uvijek dobar za ljudski organizam. U tom smislu, preporučljivo je to učiniti kod kuće, koristeći termos, lonac za umake ili takav poseban uređaj kao što je aparat za pravljenje jogurta. Nije problem pronaći recepte za ovu deliciju. Inače, o njima će se danas raspravljati. Međutim, razmotrit ćemo ne samo metode izrade ukusnog jogurta, već i druge deserte koji se mogu napraviti pomoću ovog uređaja.
Opće informacije
Aparat za jogurt (recepti su malo detaljno opisaniispod) je mali kućanski električni predmet pravokutnog ili okruglog oblika, koji je u stanju održavati posebnu mikroklimu i temperaturu potrebnu za razvoj bakterija mliječne kiseline. Ovaj uređaj možete kupiti u bilo kojoj trgovini specijaliziranoj za tehnologiju po vrlo razumnoj cijeni.
Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt (recepti)?
Klasični fermentirani mliječni proizvod u takvom uređaju izrađuje se prilično lako. Međutim, za njegovu konačnu pripremu trebat će od 4 do 10 sati.
Dakle, pogledajmo pobliže recept za jogurt u Mulinex aparatu za jogurt. Za to su nam potrebne sljedeće komponente:
- svježe mlijeko 3,5% masti - 1 l;
- kiselo tijesto - dozu treba uzeti iz uputa.
Odabir pravih sastojaka
Moulinex recepti za pripremu jogurta mogu uključivatiu različite proizvode. Međutim, ako želite napraviti samo jogurt, trebate kupiti samo gornja dva sastojka. Starter kulturu za ukusan i zdrav proizvod poželjno je kupiti u ljekarnama ili trgovinama zdrave hrane. Što se mlijeka tiče, možete uzeti bilo koje takvo piće. Iako se preporuča prokuhati prije izravnog miješanja s bakterijama mliječne kiseline. Razgovarajmo o svemu po redu.
Proces kuhanja
Aparat za jogurt "Mulinex" (recepti zadeserti za takav uređaj bit će opisani malo u nastavku) trebamo samo da se bakterije mliječne kiseline brže razmnožavaju. Što se tiče zagrijavanja glavnog pića, za to je dopušteno koristiti običnu peć. Dakle, svježe mlijeko mora se uliti u emajliranu posudu, staviti na vatru i dovesti do vrenja. U tom stanju, preporučljivo je držati piće četvrt sata, a zatim potpuno ohladiti. Nadalje, u prokuhano i ohlađeno mlijeko potrebno je dodati kiselo tijesto i dobro promiješati da ne ostanu grudice. Dobivena smjesa mora se uliti u prethodno sterilizirane i suho obrisane kalupe, a zatim ih staviti u aparat za jogurt. Nakon toga, pokrijte posudu poklopcem, postavite način grijanja i uključite ga. Ovisno o tome koje aditive koristite i koliko gustog proizvoda želite, jogurtu može trebati 4 do 10 sati da se kuha.
Druge opcije za desert
Što još možete učiniti s ovimuređaje poput aparata za jogurt? Recepti za pripremu fermentiranih mliječnih proizvoda nisu ograničeni na korištenje mlijeka i kiselog tijesta. Doista, danas postoji ogroman broj drugih sastojaka, uz pomoć kojih možete napraviti vrlo ukusne i zdrave deserte za cijelu obitelj. Razmotrimo neke od njih detaljnije.
Poslastica za ljubitelje kave
Recepti za Tefal aparat za jogurt su praktički nikakvirazlikuju od onih metoda kuhanja, koje su namijenjene za marku "Moulinex" i tako dalje. Zato se nećemo fokusirati na proizvođača, već ćemo predstaviti univerzalne opcije.
Dakle, za desert od kave trebamo:
- fini šećerni pijesak - 110 g;
- instant kava bilo koja - 4 velike žlice;
- mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 litre;
- kiselo tijesto - dodajte prema uputama.
Kako kuhati?
Svježe mlijeko se mora dovesti do vrenja izatim u njoj otopite svu kavu i fini granulirani šećer. Dobiveni napitak treba ohladiti, staviti kvasac i dobro promiješati. Zatim se homogena masa kave mora rasporediti po limenkama, zatvoriti poklopcem i staviti u uređaj. Nakon 8 sati odležavanja, jogurt treba staviti u hladnjak na 60-120 minuta i poslužiti.
Obilan doručak za djecu
Deserti u aparatu za jogurt, recepti za koje smorazmatrani u ovom članku, mogu uključivati potpuno različite komponente. Razmotrimo što se događa ako se takvoj poslastici dodaju kolačići i marshmallows. Za ovo nam je potrebno:
- fini šećerni pijesak - 70 g;
- marshmallows bilo koje boje, ali bez glazure - 5 kom .;
- keksići "Jubilej" - 4 kom .;
- mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 litre;
- pohraniti bobičasto jogurt - 1 dio.
Kuhanje ukusnog doručka
Treba uliti masno svježe mlijekometalnu zdjelu, zakuhajte, a zatim maknite s vatre i potpuno ohladite, nakon dodavanja granuliranog šećera. Nakon toga u piće morate dodati dio jogurta od bobica iz trgovine i dobro promiješati. Zatim na dno kalupa treba staviti izmrvljene kolačiće i nasjeckane marshmallowe, a zatim ih preliti s prethodno pripremljenim kvascem i staviti u uređaj na 8 sati. Nakon navedenog vremena, proizvod se mora čuvati u hladnjaku, a zatim poslužiti. Valja napomenuti da se takva poslastica ispostavlja vrlo ukusnom, aromatičnom i zadovoljavajućom.
Zdravi desert s voćem iz konzerve
Kako napraviti ukusnu poslasticu koristeći ovouređaje poput aparata za jogurt? Recepti za pripremu ovih proizvoda mogu uključivati ne samo svježe voće, već i konzervirano. Uostalom, s njima će se desert pokazati slađim i aromatičnijim.
Dakle, trebamo:
- konzervirano voće ili bobice (ananas, breskve, šljive, marelice, itd.) - 4 kom .;
- slatki sirup (onaj u kojem je bilo voće) - 5 velikih žlica;
- mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 litre;
- kiselo tijesto - dodajte prema uputama.
Proces kuhanja
Svježe mlijeko treba kuhati na jakoj vatri,a zatim maknite sa štednjaka, ohladite, dodajte nasjeckano voće iz konzerve, slatki sirup i potrebnu količinu kiselog tijesta. Sve ove sastojke potrebno je pomiješati mikserom, a zatim izliti u sterilizirane kalupe i kuhati u aparatu za jogurt oko 5-8 sati. Gotov desert mora se pokriti poklopcima i držati u hladnjaku najmanje dva sata.
Priprema deserta od vanilije s medom
Do danas, nevjerojatnobroj slastica koje se mogu pripremiti s kuhinjskim aparatom kao što je aparat za jogurt. Recepti za fermentirano mlijeko uključuju ne samo standardni set proizvoda koji se sastoji od mlijeka i kiselog tijesta, već i drugih sastojaka. Upravo oni mogu napraviti domaću poslasticu puno ukusniju i zdraviju od onoga što se prodaje u trgovini. Za takav proizvod možda će nam trebati sljedeće komponente:
- vanilija - dodati po ukusu;
- svježi lipov med - 5 velikih žlica;
- smeđi šećer - malo (dodati po ukusu);
- tanjuri badema - 3 desertne žlice;
- mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 litre;
- kiselo tijesto - dodajte prema uputama.
Pravljenje zdravog deserta
Da biste pripremili takav proizvod, trebateprokuhati masno mlijeko, a zatim ohladiti, dodati mu vaniliju, svježi lipov med, smeđi šećer (po želji), tanjure badema i kiselo tijesto. Zatim se sve komponente moraju temeljito izmiješati, staviti u suhe kalupe i staviti u aparat za jogurt. U prosjeku, takva poslastica traje oko 7 sati. Nakon što se desert zgusne, mora se dobro zatvoriti poklopcem i staviti u hladnjak. Posebno treba napomenuti da se predstavljeni proizvod pokazuje ne samo vrlo ukusnim, već i zadovoljavajućim i hranjivim.
Ukusan i nježan svježi sir
Skuta u aparatu za jogurt nije mit. Uostalom, takav se mliječni proizvod često izrađuje pomoću predstavljenog uređaja. Za ovo nam je potrebno:
- svježe mlijeko bilo kojeg sadržaja masti - 1 l;
- kiselo tijesto za izradu svježeg sira – boca.
Kako to učiniti?
Procesi izrade svježeg sira i jogurta uaparati za jogurt su vrlo slični. Međutim, još uvijek postoji razlika među njima. Da biste to učinili, ulijte mlijeko bilo kojeg sadržaja masti u caklinu, a zatim ga zakuhajte i potpuno ohladite. Zatim u ohlađeno piće morate dodati kiselo tijesto i temeljito promiješati sastojke. Nakon toga, dobivenu masu morate uliti u posudu za izradu svježeg sira (ako ga imate) i staviti u uređaj. Za izradu takvog proizvoda u aparatu za jogurt potrebno je oko 4-6 sati. Nakon navedenog vremena, homogena i gusta smjesa mora se uliti u lonac i odmah staviti u vodenu kupelj. Preporuča se držati mliječnu masu u tom stanju najmanje 45 minuta. Nakon toga se sadržaj posude mora staviti u gazu i ostaviti sav serum da se ocijedi. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo nježan i ukusan svježi sir, koji treba poslužiti zajedno s kiselim vrhnjem, granuliranim šećerom ili džemom od bobica.
Da sumiram
Kao što vidite, aparat za jogurt (recepti za nju su biliraspravljalo malo gore) vrlo je koristan kućanski aparat. Uz to možete stvoriti nevjerojatno ukusne i zdrave slastice koje će oduševiti ne samo odrasli, već i djeca. Također je vrijedno napomenuti da je, osim klasičnog jogurta, u takvom uređaju prilično lako i jednostavno napraviti najdelikatniji sitnozrnati svježi sir, kefir, jogurt ili čak katyk. Budite uvjereni da kada jednom upotrijebite ovaj uređaj, više ga nećete ostaviti po strani.
