Pogodite u kojem se pahuljastom zalogaju uvijek uživavelika potražnja za blagdanskim stolom? Naravno, salata "Haringa ispod bunde"! Sadržaj kalorija gotovo uvijek u principu nikome ne smeta puno. Uostalom, glavna stvar je prisutnost ovog nevjerojatno ukusnog jela na obveznoj osnovi na bilo kojoj proslavi.
Haringa ispod bunde: sadržaj kalorija ovisi o sastavu jela
Ali neke domaćice i dalje progoni ta pomisaoo sadržaju kalorija. Je li moguće i kako poboljšati recept, lagano olakšavajući njegovu zasićenost? U pomoć će doći nevjerojatna umjetnost kuhanja - kuhanja. Haringa ispod bunde može se napraviti u nekoliko verzija. Zahvaljujući tome, moguće je odabrati najprikladniji recept od svih, koji odgovara i okusu i prehrambenim zahtjevima. Prije početka kuhanja odlučite o sastavu proizvoda. Koje će biti bogatstvo klasičnog jela "Haring pod bundom"? Sadržaj kalorija kreće se od 220 do 250 Kcal na 100 grama. U ovom su slučaju obvezni slojevi:
- svježi luk, nasjeckan sitno ili na pola prstena;
- haringa;
- kuhani i grubo naribani krumpir;
- sjeckana tvrdo kuhana jaja;
- nasjeckana ili naribana kuhana mrkva;
- svijetla i sočna kuhana repa.
Kalorični sadržaj sastojaka salate
Tablica u nastavku prikazuje različite usporedbemoguće opcije za potrebne proizvode koji se koriste u pripremi jela "Haringa ispod bunde". Sadržaj kalorija svakog od njih utječe na ukupnu hranjivu vrijednost salate. Pokazalo se da je jelo posebno bogato kada se stvara kulinarsko remek-djelo od šest ili više slojeva. Ova sorta često šteti i karakteristikama okusa.
proizvod | Kalorični sadržaj |
Haringa u biljnom ulju | 311 |
Dimljena haringa | 215 |
Kisela haringa | 192 |
Slana haringa | 217 |
Svježi luk | 41 |
Zeleni luk | 19 |
Zreli kuhani krumpir | 80 |
Mladi kuhani krumpir | 61 |
kuhana riža | 116 |
Kuhana jaja (tvrdo kuhana) | 115 |
Sir (tvrde sorte) | 300-350 |
Topljeni sir "Hochland" | 192 |
Topljeni sir "Druzhba" | 270 |
Svježe jabuke | 47 |
Kuhana mrkva | 30 |
Kuhana repa | 42 |
Biljno ulje | 800-900 |
Stolna majoneza "Provencal" | 627 |
Salata majoneza 50% masti | 502 |
Lagana majoneza | 260 |
Kremasti umak od senfa | 59 |
Kako jelo učiniti manje kaloričnim?
Možda lakša haringa ispod bunde. Sadržaj kalorija u salati značajno će se smanjiti zamjenom nekih komponenata u sastavu jela ili potpunim odbijanjem istih. Koristite neke trikove:
- Prije kuhanja krumpir prethodno namočite u hladnoj vodi kako biste uklonili višak škroba.
- Zamijenite majonezu kremastim umakom od senfa napravljenim s posnom majonezom, Dijon preljevom i limunovim sokom u jednakim omjerima.
- Izbjegavajte kuhana jaja u korist svježe, grube ribane jabuke.
- Potpuno uklonite slojeve riže i masnog sira, istovremeno povećavajući volumen biljnih masa.
Kao što vidite, može se prilično lako pripremitii vrlo korisna haringa u sastavu pod krznenim kaputom, čiji će sadržaj kalorija odgovarati i najvatrenijim pristašama svih vrsta dijeta za mršavljenje i poboljšanje zdravlja. Pokušajte ovo jelo sakupljati na malo novi način - i iznenadit ćete svoje domaće vrlo zdravim delicijama!
