"Vino je piće bogova", tako često kažu. Vina se razlikuju, ali najpopularnija i najrasprostranjenija su bijela, crvena, ružičasta i pjenušava vina. Također se dijele po snazi na utvrđene, desertne i klasične (lagane).
Što je vino od jagoda?
Očito, pripremiti ovoalkoholno piće koje koriste svima omiljene jagode. Međutim, to se događa prilično rijetko, samo se neki proizvođači bave proizvodnjom vina od jagoda i često ga čine pjenušavim (što nije svima po ukusu). Možete ga pronaći u velikom supermarketu ili specijaliziranoj trgovini, ali to ne znači da ga nećete moći sami skuhati. Okus ovog domaćeg vina vrlo je nježan i neobičan. Žene u pravilu preferiraju takvo piće, iako muškarac ne može odoljeti aromi zrele bobice.
Naravno, kad počne sezona jagoda, vi to želitejede se samo svježa, ali bliže kraju počinjemo kuhati kompote, konzerve i džemove. I tu u arenu ulazi vino s jagodama koje će vas sigurno hladiti u zimskim večerima i podsjećati na sunčano ljeto. Razmotrimo najlakši i najjednostavniji recept.
Za izradu domaćeg vina od jagoda trebat će vam sljedeći sastojci:
- jagode - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- 0,5 litara vode;
- boca votke (0,5 l).
Prvo se pozabavimo jagodama: mora se očistiti od peteljki, dobro isprati i osušiti na papirnatom ručniku. Dalje, bobica treba naribati kroz sito ili usitniti u miješalici sa šećerom. Prenesite naučenu kašu u posudu za fermentaciju (možete koristiti običnu veliku lončanicu, ali bolje je koristiti posebnu bocu), prelijte kipućom vodom (0,5 litre) i stavite na toplo mjesto 5 dana kako bi masa pravilno fermentirala. Nakon tog vremena, pažljivo procijedite smjesu kroz sito ili gazu. U dobiveno vino ulijte votku (bolje je odabrati je dobre kvalitete, budući da će konačni okus proizvoda izravno ovisiti o votki). Namočite još nekoliko dana - i vino od jagoda je spremno za piće!
Ako malo dodate vinu od jagodajagode, tada će postati trpkiji, steći specifičan gorak okus i neopisivu aromu! Možete ga pripremiti po analogiji s gornjim receptom, međutim, umjesto kilograma jagoda, uzmite samo 600 grama, preostalih 400 grama zamijenite jagodama. Obratite pažnju na izbor bobičastog voća: ne bi trebale biti ni malo trule.
Baš kao i u prethodnom receptu, ribanu bobicu pomiješajte sa šećerom i prelijte kipućom vodom. Nakon dekantiranja, dobivenom vinu dodajte 0,5 litara votke i pustite da se popari.
Vino od jagoda izvrsno je piće zaokupljanja s djevojkama za intimne razgovore. Očuva ne samo aromu i okus bobice, već i sve vitamine i hranjive sastojke. Ali, naravno, ne zaboravite da je sve umjereno, čak i kada je piće bogova u pitanju! Dobar tek i dobro raspoloženje!
