Krumpir pecite u polaganom kuhačujednostavno i lako. Međutim, za takav prilog potrebno je napraviti ukusni gulaš od aromatičnih gljiva, sira, kiselog vrhnja i luka. Samo u ovom slučaju dobit ćete cjelovit i izdašan obrok koji može ugoditi cijeloj vašoj obitelji.
Krumpir pečen u Redmondovom sporom kuhaču
Potrebni sastojci za ukrašavanje:
- suncokretovo ulje - 25 ml;
- mali mladi krumpir - 5-6 kom.;
- mljeveni crni papar - prstohvat;
- svježi češnjak - mali češanj;
- maslac - 40 g;
- svježe bilje (grančice kopra i peršina) - srednja hrpa;
- jodirana sol - 1/3 žlice.
Prerada povrća
Prije pečenja krumpira u polaganom kuhalu,mlado povrće treba pažljivo obraditi. Dakle, nekoliko gomolja srednje veličine treba oprati i oguliti. Ne preporučuje se rezanje svježeg proizvoda za takvo jelo, jer će se dobro ispeći i cjelovito.
Toplinska obrada povrća
Da biste krumpir pekli u multivarku, trebatepodmažite posudu kuhinjskog uređaja uljem, a zatim u nju stavite sve obrađene gomolje. Tada ih treba začiniti jodiranom soli i malo crnog papra. Osim toga, preporučuje se na svaki krumpir staviti mali komad smrznutog maslaca. Tijekom toplinske obrade dodana masnoća potpuno će se rastopiti i zasititi sve gomolje povrća. Nakon toga, multicooker se mora zatvoriti i staviti u režim pečenja 60 minuta. Nakon sat vremena dodajte gotovo naribani češanj češnjaka i nasjeckano začinsko bilje u gotovo gotov pečeni krumpir. Svu hranu treba pomiješati, a zatim staviti u veliki duboki tanjur.
Potrebni sastojci za pržene gljive:
- svježi šampinjoni - 200 g;
- slatki luk - 1 kom;
- kiselo vrhnje - staklenka;
- sol, začini, papar - po ukusu;
- suncokretovo ulje - 15 ml;
- tvrdi sir - 125 g.
Postupak kuhanja gljiva
Prije pečenja krumpira u polaganom kuhalu,svježe gljive također treba lagano pržiti. Da biste to učinili, morate uzeti 200 g šampinjona, a zatim ih temeljito oprati i izrezati na male ploče. Dalje, trebate nasjeckati slatki luk i pomiješati ga s gljivama. Nakon toga, oba sastojka treba staviti u posudu multivarke, a zatim začiniti biljnim uljem, začinima, solju i paprom. Preporuča se takvo jelo pržiti u načinu pečenja 25 minuta. Zatim gljivama dodajte staklenku kiselog vrhnja i naribani tvrdi sir. Nakon miješanja hrane, treba ih ostaviti u režimu grijanja još četvrt sata. Za to vrijeme gljive će upiti arome sastojaka i postati ukusnije.
Ispravite feed na stol
Mladi krumpir, pečen u polaganom kuhalu, uvruće treba staviti na tanjur za serviranje u količini od 2-3 komada. Dalje, trebate staviti par žlica prženih gljiva zajedno s lukom i kiselim vrhnjem. Poželjno je takav ručak posipati svježim začinskim biljem, a zatim ga poslužiti s pšeničnim kruhom i umakom od rajčice.
