Tekila se dugo smatrala nacionalnomMeksičko alkoholno piće stvoreno od drevnih meksičkih plemena. Ovaj alkohol nastaje fermentacijom soka plave agave. Ova biljka se obrađuje do srži, zatim prolazi kroz obradu i nebitno starenje. Postoji oko sedam međunarodno poznatih marki tekile. Svi su podijeljeni u određene potkategorije.
Sorte tekile
Nezrela alkoholna pića (51% sok plave agave):
- Srebro - srebrna tekila.
- Zlato - zlato.
Starinska alkoholna pića (100% sok od plave agave):
- Reposado je srebrna tekila s minimalnim odležavanjem (ne više od mjesec dana).
- Anejo je vrhunsko piće starije do godinu dana.
- Extra Anejo - super premium kvaliteta.
Najčišća tekila, bez nečistoća i aditiva,je Silver ili Blanco. Njegove komponente uključuju 51% alkohola iz soka plave agave. Preostalih 49% zamjenjuje se alkoholima drugih proizvoda, na primjer: destilat od trske ili kukuruza. Zbog toga srebrna tekila ima izražen alkoholni okus i miris citrusa. Ovaj napitak nema ugodan aftertaste, a bolje ga je piti prilikom miješanja s drugim pićima.
svojstvo
- Cijena srebrne tekile smatra se najnižom. U usporedbi s drugim vrstama ovog meksičkog pića.
- Boja izvorne, visokokvalitetne srebrne tekile mora biti kristalno bistra. Nema taloga.
- Srebrna tekila ne razlikuje se svojim posebnim okusom i dubokim okusom. Zbog jednostavnog proizvodnog postupka, minimalnih sastojaka i kratkog ili nikakvog vremena odležavanja.
Brendovi srebrne tekile
Unaprijediti. Najčešće marke za proizvodnju tekile u Rusiji i zemljama ZND-a su: Olmeca, Casa Vieja, Sauza. Snaga svakog od njih varira od 38 do 40%.
Olmeca je pogon za proizvodnju meksičke hranepiće, najpopularnije je u Rusiji, zahvaljujući kvalitetnim proizvodima i raznim vrstama. Srebrna tekila Olmeca Blanco, kao i svi čisti napitci iz ove biljke, ima citrusne note i oštar okus. Veliku slavu stekla je dodavanjem raznim alkoholnim pićima, zbog izvanrednog okusa i prozirne boje.
Casa Vieja je tekila koja sadržije tropski okus s drvenastim notama u aftertasteu. Također se smatra vrhunskim pićem, odležalo u hrastovim bačvama otprilike mjesec dana prije punjenja. Postupak izrade srebrne tekile i njezinih spremnika obavlja se ručno.
Sauza je jedinstveni meksikanacalkoholno piće prema svom ukusu. Izražen voćni okus i cvjetni aftertaste ispunjava ovo piće. Snaga ove srebrne tekile je 38%. Dostupno u bocama od 500 i 1000 ml.
Pravila za upotrebu tequile Silver
Konačno.Iako je visokokvalitetna srebrna tekila čvrsto piće, ne preporučuje se piti Silver ili Reposado u čistom obliku. U njegovom ukusu nema suptilnih nota. Možete ga razrijediti sokom (grožđe, jabuka, naranča, ananas) ili slatkom gaziranom vodom.
Što se tiče tekile Silver premium ili supervrhunske kvalitete, možete ga piti bez razrjeđenja, s kriškom limete i soli. Vapno se može zamijeniti limunom. Potrebnu posudu treba podmazati sokom limete i umočiti u sol. Zatim u pripremljena jela ulijte tekilu. Pijte i grickajte klin limete ili limuna.
Srebrna tekila izvrstan je izbor zadodajući ga koktelima. Najčešće se pravi od 51% soka plave agave, što utječe na njegov okus i cijenu. Da biste pili jako piće u čistom obliku, trebali biste odabrati bocu s oznakom: 100% plava agava. Često se jaki napitak lažira, pa se preporučuje obratiti pažnju na sličnost boca u trgovini i na gornjoj fotografiji srebrne tekile. Meksičko alkoholno piće pogodno je i za bučne zabave, i za mirne, tople večeri u krugu najmilijih.
