Prvo izvođenje lonaca pod pritiskom bilo jeuređaj s hermetički zatvorenim poklopcem koji ne ispušta paru. To je bilo dovoljno za stvaranje očitavanja prekomjernog pritiska, što je skratilo vrijeme kuhanja. Suvremeni modeli takvih jela također rade na ovom principu, ali proizvođači se također oslanjaju na sposobnost zatvorene posude da zadrži korisne kvalitete proizvoda. Takve kvalitete posjeduju ne samo uvozni proizvodi, već i lonac pod pritiskom izrađen od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje, predstavljen na tržištu u različitim inačicama.
Koje su prednosti nehrđajućeg čelika?
Obično su materijali od kojih se posuđe izrađujeimaju i prednosti i nedostatke, što otežava izbor. U ovom slučaju čelik pruža izuzetno pozitivne osobine, koje se izražavaju u funkcijama termoakumulacije, kao i u širokim mogućnostima upravljanja konstrukcijom zbog velike čvrstoće. Vrhunska štednjak pod pritiskom od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje omogućuje jednostavno rukovanje sustavom zaključavanja poklopca i kontrolu ventila za uključivanje / isključivanje radi regulacije razine tlaka. Ako je posuđe trenutno pod visokim pritiskom, tada će mehanizam zaključavanja jednostavno spriječiti otvaranje poklopca.
No, važno je uzeti u obzir da u nekim modelima kanaloslobađanjem pritiska brzo se zaprlja. Zbog toga je za lakšu upotrebu bolje okrenuti se samočistićim jedinicama. Inače, takvi modeli primjetno nadmašuju svoje aluminijske konkurente. Istina, to se ne odnosi na cijenu, jer je štednjak pod pritiskom od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje dostupan u prosjeku za 2,5 tisuće rubalja, što je puno za takva jela.
Modeli "Varya"
Modeli obitelji Varya proizvode se u raznim proizvodimainačice koje se razlikuju po volumenu i funkcionalnosti. Najpopularniji model je 5-litrena verzija. Ovo je kompaktni model koji pruža visokokvalitetnu pripremu knedla, juha, kotleta, povrća i ostalih proizvoda, zadržavajući pritom njihov okus. Što se tiče performansi, mala lonac pod pritiskom od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje "Varya" ima radni tlak od oko 80 kPa, dok kritična razina doseže 480 kPa. Optimalni kapacitet i mala težina od 3 kg omogućuju upotrebu ovog modela u malim stanovima i velikim kuhinjama. Za praktičan rad uređaja, proizvođač isporučuje komplet donjih i gornjih ručki, držač poklopca, držač i ventil za nuždu.
Štednjak pod pritiskom "Čudo"
Za zahtjevnije kuhare, ponudeproizvođač lonaca pod pritiskom "Miracle" ima svoje modele. Karakterizira ih visokokvalitetna montaža, upotreba debelog materijala visoke čvrstoće za kućište i prostran kapacitet. Dakle, u srednjem segmentu proizvođača predstavljen je 7-litreni model. U takvim jelima možete kuhati i prvi i drugi tečaj, računajući već na obitelj od 4-5 ljudi. Tehnolozi su razvili poseban premaz za dodatnu zaštitu posuđa, koji sprječava stvaranje potamnjenja. Što se tiče pouzdanosti u procesu kuhanja, dizajn predviđa mehanizam dvostrukog zaključavanja. Možda je visoka razina sigurnosti glavna prednost ove ručne šporeta pod pritiskom od nehrđajućeg čelika. Fotografija modela iz ove obitelji predstavljena je u nastavku.
Linija marke "Oka SV-5050"
Modifikacija SV-5050 pokazuje još jedanopcija malog lonca pod pritiskom zapremine 5 litara. Zahvaljujući ručkama izrađenim od plastike visoke čvrstoće, posuđe ne stvara probleme u rukovanju - čak i pri visokim temperaturama, radni element se ne zagrijava i može se uzeti golom rukom. Što još korisnici primjećuju? Mala težina od 2,5 kg olakšava rukovanje posuđem. I to unatoč strukturi debelih zidova, u kojoj je implementirana lonac pod pritiskom izrađen od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje modifikacije SV-5050. Što se tiče zaštitne opreme, model također ne gubi od konkurenata - sigurnosni ventil i poklopci odgovorni su za sigurnost, koje se također razlikuju u osiguranju povećane nepropusnosti.
Kako odabrati najbolji model?
Za početak se utvrđuje osnovni popiskriteriji prema kojima je potrebno odabrati model za određene potrebe. Posebno treba uzeti u obzir koliko će ljudi služiti štednjak pod pritiskom, koje dimenzije može imati i na koja će se jela usredotočiti. Preporučljivo je uzeti model prikladan za određene podatke u ruke čak i prije kupnje te dodirom procijeniti njegove dimenzije i težinu. Također treba imati na umu da su debeli zidovi i moćno dno glavni pokazatelji kvalitete suvremenih uređaja ove vrste. Doista, upravo je s takvim karakteristikama štednjak pod pritiskom od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje široko zastupljen na tržištu. Neće biti teško odabrati najbolju opciju iz širokog asortimana, ako obratite pažnju na dodatnu funkcionalnost. Uglavnom ga predstavljaju sigurnosni sustavi u obliku zasunnih ventila i mehanizama za zaključavanje na poklopcu.
zaključak
Mnoge domaćice na lonac pod pritiskom smatraju kaouniverzalni kuhinjski alat koji vam brzo i učinkovito omogućuje kuhanje i složenih jela. Ipak, unatoč praktičnosti ovog jela, sam princip rada pod visokim tlakom ne čini se potpuno sigurnim. Istodobno, treba pažljivo pristupiti ne samo procjeni zaštitnih sustava koje ručna lonac od nehrđajućeg čelika može imati. Upute, posebno, ukazuju na potrebu poštivanja sigurnosnih pravila pri rukovanju uređajem tijekom rada. Primjerice, poklopac tijekom kuhanja uvijek treba biti dobro zatvoren, a posuda ne smije ostati bez vode - u nju treba barem uliti čašu. A uz ta pravila, potrebno je spomenuti i visoku temperaturu na kojoj radi lonac pod tlakom. Sukladno tome, mora se biti izuzetno oprezan pri rukovanju.
