Što je zajedničko i kako se kuhalo pod tlakom razlikuje od multioker

Pojavom nezamjenjivih predmeta za kućanstvo u kuhinjipomoćnice, život moderne žene se puno promijenio, štoviše nabolje. Kuhanje je prestalo biti dosadan naporan posao, počelo je oduzimati puno manje vremena. Uređaji koji uvelike pojednostavljuju ovaj postupak nesumnjivo su šporeti pod pritiskom i multivarci. Ti kućanski aparati, koji su stekli popularnost među domaćicama širom svijeta, u izobilju su prisutni na policama naših trgovina. Stoga vrijedi detaljnije saznati po čemu se lonac pod pritiskom razlikuje od multivarka.

Kako lonac pod pritiskom radi

Štednjak pod pritiskom postoji već desetljećima.Izvana je ovo obična lonac, samo hermetički zatvoren. Pritisak pare u loncu pod pritiskom stvara visoki tlak na istoj temperaturi kao u uobičajenoj loncu. Hrana se kuha puno brže. Zapravo, ovo je glavna stvar koja lonac pod pritiskom razlikuje od multivarke ili obične posude za kuhanje. Iako poklopac ima posebne rupe za ispuštanje pare, iz sigurnosnih razloga ne smije se ostavljati bez nadzora. Postoje i električni štednjaci pod tlakom koji se razlikuju od uobičajenih po tome što rade na mreži i nisu zapaljeni. Neki moderni uređaji opremljeni su malim prozorima tako da možete promatrati postupak kuhanja. Poklopac se ne smije otvarati dok se s njega ne oslobodi pritisak ili se potpuno ohladi.

Što je multivarka i kako djeluje

Izvana, multivarka podsjeća na najčešćelonac. U donjem dijelu ima grijaći element, a čitav postupak kuhanja kontrolira se pametnim elektroničkim punjenjem. Općenito, multivarka je modernizirani lonac pod tlakom opremljen dodatnim funkcijama. Hrana se kuha dovoljno brzo, iako ne na isti način kao u loncu pod tlakom. Za razliku od lonaca pod pritiskom, u koji se odjednom stavljaju svi potrebni sastojci, u multivarku se hrana može stavljati postupno. Možda je to glavna razlika između multivarka i lonca pod pritiskom, ali ne i jedina. Da bi se hrana kuhala u prvom uređaju, dovoljno je u nju staviti sve potrebne proizvode, postaviti temperaturni režim i pokrenuti traženi program. Nakon toga ne možete kontrolirati postupak kuhanja i mirno se baviti svojim poslom. Štoviše, vrijeme početka postupka kuhanja može se unaprijed postaviti.

A što je ipak bolje?

Ipak, po čemu se lonac pod pritiskom razlikujemultivarku i što je bolje odabrati? Prilično je teško jednoznačno odgovoriti na ovo pitanje. Bez sumnje, multwark je funkcionalniji. U njemu možete istodobno kuhati nekoliko različitih jela - dinstati, pržiti i kuhati. Vrlo dobro kad kuhate u ovom uređaju, dobit ćete razna peciva. Razlika između lonaca pod tlakom i multivarka je u tome što u prvom možete kuhati ne toliko jela. Može se samo dinstati, kuhati ili kuhati na pari. Ali postupak kuhanja je puno brži.

Bolje, naravno, imati oboje u kući, alinapredak, kako kažu, ne stoji mirno. Proizvođači kuhinjske opreme razvili su jedinstveni proizvod koji kombinira prednosti oba uređaja. Ovo je doslovno najbolja kuhala pod pritiskom za multivarke sposobna kuhati hranu i normalno i pod pritiskom. Iako su troškovi ovog univerzalnog uređaja i dalje visoki, on je zapravo izbrisao razlike između ova dva neophodna kućanska aparata koja su se tako čvrsto utvrdila u našoj svakodnevici.