आहार नियम
गैस्ट्रिटिस और अग्नाशयशोथ के लिए आहार बढ़ावा देता हैसही और हानिरहित भोजन के उपयोग के माध्यम से जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों की बहाली। इसका अनुपालन करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियम याद रखने होंगे:
- इनमें से किसी भी बीमारी के तेज हमले के बाद, कई दिनों तक उपवास रखने की सलाह दी जाती है। आप केवल गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पी सकते हैं।
- भोजन तला हुआ नहीं होना चाहिए। आप भाप, उबाल या सेंकना कर सकते हैं। किसी भी तले हुए खाद्य पदार्थ को आहार से समाप्त कर देना चाहिए।
- यदि आप शायद ही कभी खाने के अभ्यस्त हैं, लेकिन "पूर्ण", तो यह इस आदत को अलविदा कहने का समय है। गैस्ट्रिटिस और अग्नाशयशोथ के लिए आहार में छोटे हिस्से में एक दिन में पांच भोजन शामिल हैं।
- प्रोटीन के सेवन पर कोई प्रतिबंध नहीं है, लेकिन आपको कार्बोहाइड्रेट और वसा से बेहद सावधान रहने की जरूरत है और इनका ज्यादा इस्तेमाल न करें।
- गैस्ट्रिटिस और अग्नाशयशोथ के लिए एक आहार में बड़ी मात्रा में तरल और अर्ध-तरल भोजन शामिल है।
- तेल की खपत कम से कम होनी चाहिए(विशेष रूप से अग्नाशयशोथ के साथ), प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं सेवन करने की सिफारिश की जाती है। गैस्ट्रेटिस के साथ, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन यह ध्यान रखना चाहिए कि वसायुक्त भोजन पेट से लंबे समय तक पचता है।
क्या नहीं खाना चाहिए?
रोगी के आहार से बाहर करना आवश्यक हैनिम्नलिखित उत्पाद: फास्ट फूड, डिब्बाबंद और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, आइसक्रीम, मादक और कार्बोनेटेड पेय, विभिन्न मसाले और मसाले, वसायुक्त मांस, साथ ही कच्चे फल और सब्जियां और ताजी सफेद ब्रेड (अग्नाशयशोथ के साथ)। तेज होने पर पास्ता और फलियों के सेवन से बचना चाहिए।
उत्तम भोजन
एक अवधि के बाद नाराज़गी और जठरशोथ के लिए आहारएक्ससेर्बेशन में शामिल हैं: अनाज से पतले सूप, सूखे सफेद ब्रेड (आप पटाखे का उपयोग कर सकते हैं), नरम उबले अंडे, सूखे बिस्कुट, मार्शमॉलो, गैर-अम्लीय जाम, दुबली मछली और मांस, गैर-अम्लीय केफिर और दही और अन्य डेयरी उत्पाद, कुटीर पनीर, बहुत नमकीन पनीर नहीं, कोई अनाज (सिवाय
स्लिमिंग डाइट
यदि गैस्ट्रिक रोगों के रोगियों में,अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की आवश्यकता है, फिर गैस्ट्र्रिटिस के लिए एक मानक आहार का उपयोग किया जाना चाहिए, जिसका पालन अनिवार्य है। आप आहार से कन्फेक्शनरी (केक, मिठाई, आदि) को हटाकर और पशु वसा की मात्रा को कम करके अपने कैलोरी सेवन को कम कर सकते हैं। भोजन अभी भी संतुलित होना चाहिए, यानी इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं, तो गैस्ट्र्रिटिस और अग्नाशयशोथ के लिए आहार व्यवस्थित वजन घटाने में योगदान देगा।
