तिल के बीज सबसे पुराने मसालों में से एक हैं। इस उत्पाद की संरचना में शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, बीज बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
Кунжут представляет собой однолетнее растение.इसके फल, डब्बों के सदृश पीले, सफेद, भूरे या काले रंग के होते हैं। तिल का उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जाता है, बल्कि कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, इस पौधे के बीजों से तेल बनाया जाता है। तिल भारत, ट्रांसकेशिया और मध्य एशिया में उगाया जाता है। वे सुदूर पूर्व में भी लगे हुए हैं।
वे एक संस्कृति विकसित करते हैं, एक नियम के रूप में, तेल प्राप्त करने के लिए। यह दवा, खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में अपना आवेदन पाता है।
तिल के तेल के लाभकारी गुण के कारण हैंबीजों की समृद्ध संरचना जिससे यह बनाया जाता है। एक मूल्यवान पौधे के फलों में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल, ग्लिसरॉल एस्टर, साथ ही पॉलीअनसेचुरेटेड और संतृप्त फैटी एसिड, ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं। तिल के बीज में तिल पाए जाते हैं। यह पदार्थ एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। Sesamine कैंसर सहित विभिन्न रोगों के विकास को रोकता है, और निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।
तिल के बीज में प्रोटीन और शामिल हैंकार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, बी विटामिन, साथ ही ए, सी, ई। वे खनिजों में समृद्ध हैं। इसमें मैग्नीशियम और फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन होता है। इस पौधे के बीजों में आहार फाइबर, लेसिथिन, बीटा-साइटोस्टेरॉल होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, साथ ही फ़ाइटिन, जो एक जटिल पदार्थ है जो शरीर में खनिजों के संतुलन को बहाल कर सकता है।
तिल के तेल के लाभकारी गुण के कारण हैंमूल्यवान पदार्थों की उपस्थिति जो बीज में हैं। यह उत्पाद शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इसमें विटामिन ई की थोड़ी मात्रा और विटामिन ए की अनुपस्थिति के बावजूद, तेल को विस्तारित अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि बासी नहीं हो सकता है।
इस मूल्यवान उत्पाद में निहित सभी पदार्थ शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे विषाक्त पदार्थों को हटाने, चयापचय प्रक्रियाओं और दबाव के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, संयुक्त विकृति को रोकते हैं।
तिल के तेल के उपयोगी गुण पाए जाते हैंआधिकारिक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में व्यापक उपयोग। इस चिकित्सीय उत्पाद का उपयोग रक्तस्रावी प्रकार के डायथेसिस में आंतरिक प्रशासन के लिए किया जाता है। तिल के तेल में पाए जाने वाले लाभकारी पदार्थ रक्त जमावट में सुधार करते हैं। यह उत्पाद चिपकने, मलहम और पायस के उत्पादन में भी उपयोग किया जाता है। यह कुछ वसा में घुलनशील दवाओं का आधार है। तिल के बीज से तेल के रिसेप्शन को रेचक के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
उत्पाद व्यंजनों में अपना आवेदन भी पाता है।पारंपरिक चिकित्सा। तिल के तेल के लाभकारी गुण खांसी, जुकाम, ग्रसनीशोथ और टॉन्सिलिटिस से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। यह उन में भड़काऊ प्रक्रियाओं की उपस्थिति में कानों में टपकाने के लिए अनुशंसित है।
तिल के तेल के लाभकारी गुण मदद करते हैंगैस्ट्रिटिस, अल्सरेटिव कोलाइटिस और कब्ज। यह उत्पाद थकावट के दौरान ताकत को बहाल करता है और आंतों के शूल को राहत देता है। तिल का तेल, जिसका उपचार प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने में मदद करता है, रक्त जमावट में काफी सुधार करता है। बाहरी एजेंट के रूप में, उत्पाद का उपयोग त्वचा की जलन को राहत देने के लिए किया जाता है।
तिल का तेल, जिसका उपयोग मेंकॉस्मेटोलॉजी आपको अपने शरीर और चेहरे की देखभाल करने की अनुमति देती है, वास्तव में अद्वितीय। यह सूखापन और जलन को कम करने के साथ त्वचा को मॉइस्चराइज, पोषण और नरम बनाता है। तिल के बीज के तेल को मेकअप रिमूवर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही इसे उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए किसी भी क्रीम और मास्क में जोड़ा जा सकता है।
