कई साल पहले, जब लगभग सभी महिलाएंअभी तक विभिन्न प्रकार की वजन घटाने की योजनाओं के आदी नहीं हैं, नाराज़गी से छुटकारा पाने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग किया गया है। दरअसल, सोडियम बाइकार्बोनेट समाधान की एक छोटी मात्रा में पीने के लिए आवश्यक था, जिसके बाद इस तरह के एक अप्रिय लक्षण गायब हो गया। हालांकि, दवा अभी भी खड़ा नहीं है। आज, नाराज़गी के लिए कहीं अधिक प्रभावी उपाय हैं। लेकिन किसी ने याद किया कि इस पेय ने भूख में कमी के लिए चमत्कारिक रूप से योगदान दिया। उसके बाद, समीक्षाएँ दिखाई देने लगीं कि कम से कम समय में बेकिंग सोडा के साथ एक आहार आपको 10 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। यह कैसे होता है?
सामान्य सिद्धांत
वास्तव में, इस तरह का आहार नहीं हैकिसी भी आहार प्रतिबंध के साथ एक पूर्ण, अच्छी तरह से तैयार आहार। सब कुछ बहुत सरल है। आप बेकिंग सोडा खरीदते हैं, एक या दो चम्मच लेते हैं, इसे एक गिलास पानी में घोलते हैं, और हर भोजन से पहले पीते हैं।
बेकिंग सोडा आहार कैसे काम करता है?
वैज्ञानिकों के अनुसार, इस विधि का प्रभावबेहद संदिग्ध। वह समाधान जो हमारे शरीर में प्रवेश करता है या तो रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है, या पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। ध्यान दें कि एक बेकिंग सोडा आहार चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने या मौजूदा वसा को जलाने पर आधारित नहीं है। रासायनिक दृष्टिकोण से, पाउडर सबसे आम क्षार है। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो इसके अणु तुरंत एसिड के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और कुछ हद तक पर्यावरण की अम्लता को कम करते हैं। नतीजतन, गैस्ट्रिक जूस की गुणवत्ता खुद ही बिगड़ जाती है।
एक बेकिंग सोडा आहार भूख क्यों कम करता है?
हर व्यक्ति का पेट हैमांसपेशियों की थैली। हालांकि, यह चिकनी मांसपेशियां नहीं हैं जो भोजन के पाचन में शामिल हैं, लेकिन गैस्ट्रिक रस ही। यह वह है जो आने वाले उत्पादों के प्रसंस्करण और उनसे उपयोगी पदार्थों के निष्कर्षण में मुख्य घटक है। यदि हम खाने से पहले एक गिलास पानी और सोडा पीते हैं, तो परिणामस्वरूप, पेट में रासायनिक प्रतिक्रियाएं होंगी। नतीजतन, गैस्ट्रिक रस की अम्लता अपने आप कम हो जाएगी। नतीजतन, पेट पूरी तरह से भोजन को पचाने में असमर्थ होगा।
वास्तव में, विशेषज्ञ सलाह नहीं देते हैंइस विधि का उपयोग करने का सहारा लें। इस तथ्य के कारण कि पेट में ठोस और मोटा भोजन पच नहीं पाएगा, इससे उपयोगी पदार्थ अवशोषित नहीं होंगे। अधिक बार नहीं, जो लोग नियमित रूप से बेकिंग सोडा लेते हैं, वे अपने पेट में भारीपन की भावना महसूस करने लगते हैं, तृप्ति के लिए यह गलत है। यदि शरीर को दैनिक आधार पर आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं, तो परिणाम गंभीर होंगे। इसके अलावा, गैस्ट्रिक अम्लता में एक दैनिक कमी जल्द ही गंभीर जठरांत्र रोगों का कारण बन सकती है। उसके बाद, विशेष रूप से पके हुए भोजन, सूप और अनाज के साथ अधिक गंभीर आहार की आवश्यकता होगी। इसलिए, अपने आप पर वजन कम करने की इस पद्धति का प्रयास करने का निर्णय लेने से पहले, याद रखें: बेकिंग सोडा के साथ एक आहार बल्कि संदिग्ध है, और इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि कुछ भी नहीं है।
