ईस्टर की पूर्व संध्या पर, प्रत्येक गृहिणी सावधानी बरतती हैउत्सव की मेज पर सोचता है। और निःसंदेह, अच्छी पुरानी परंपरा के अनुसार, वह अंडों को रंगता है। आख़िरकार, ईस्टर टोकरी में उन्हें ईस्टर केक के बगल में दिखना चाहिए। इस परंपरा को हर कोई पसंद करता है। इसलिए, आइए देखें कि अंडे को हरे रंग और प्याज के छिलकों से कैसे रंगा जाए। आखिरकार, ऐसे घटकों की मदद से आप वास्तविक ईस्टर मास्टरपीस बना सकते हैं।
प्रारंभिक चरण
अंडों को रंगने का सबसे आम तरीका हरे रंग और प्याज के छिलके से है। साथ ही, अपनी कल्पना का उपयोग करके, आप बहुत ही मूल विकल्प बना सकते हैं। हम उनमें से कुछ को देखेंगे.
लेकिन इससे पहले कि आप यह समझें कि अंडे को भूसी और चमकीले हरे रंग से कैसे रंगा जाए, आपको उत्पाद तैयार करने की आवश्यकता है।
खोल को दरारों से बचाने के लिए, आपको यह करना चाहिए:
- अंडे गर्म करें. प्रशीतन के बाद, उन्हें आधे घंटे तक कमरे के तापमान पर पड़ा रहना चाहिए।
- नमक डालें। 0.5 लीटर पानी के लिए - 2 बड़े चम्मच। चम्मच. यदि आप अधिक नमक मिलाते हैं, तो अंडे पूरे वर्ष तक चल सकते हैं। वे अब भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
डाई को खोल पर समान रूप से फैलाने के लिए, आपको यह करना होगा:
- अंडे को डीग्रीज़ करें। उत्पाद को साबुन या बेकिंग सोडा से धोएं।
- डाई को अम्लीकृत करें। आप नींबू का रस या सिरके का उपयोग कर सकते हैं।
एक और छोटा सा रहस्य है जो अनुमति देता हैसतह को चमकदार और समृद्ध बनाएं। इससे पहले कि आप ईस्टर के लिए अंडे को हरे रंग से रंगने जैसी आकर्षक प्रक्रिया में पूरी तरह से डूब जाएं, आइए इस पर विचार करें। वनस्पति तेल खोल को चमकदार सतह प्रदान करेगा। यह तैयार अंडे को चिकना करने के लिए पर्याप्त है।
पारंपरिक विधि (शानदार हरे रंग का उपयोग करके)
एक समान रंग का खोल बनाने से आसान कुछ भी नहीं है। अंडों को हरे रंग से रंगने में अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है, कोई भी गृहिणी इसे संभाल सकती है।
पुराने पैन या बर्तन का चयन करना बेहतर है।इसमें पानी डालें और अंडे नीचे कर दें. फिर हरियाली की कुछ बूंदें डालें। घटक की मात्रा पूरी तरह से आपकी इच्छा पर निर्भर करती है। आपके ईस्टर अंडे का रंग इस बात पर निर्भर करता है कि आप पानी में कितनी बूंदें मिलाते हैं।
आसान तरीका (प्याज के छिलके का उपयोग करके)
इस विधि के बारे में लगभग सभी गृहिणियां जानती हैं। भूसी को पहले से तैयार करना सबसे अच्छा है। आख़िरकार, आपको इसकी बहुत आवश्यकता होगी। अनुमानित अनुपात: प्रति 1 लीटर पानी - 2 कप भूसी।
सुंदर कांस्य अंडे पाने के लिए आपको चाहिए:
- भूसी को कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। फिर इसे अच्छे से धो लें.
- सामग्री को एक स्टेनलेस पैन में स्थानांतरित करें। गर्म पानी भरें. और धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं।
- शोरबा को ठंडा होने दें. इसे छान लें. भूसी फेंक दो.
- परिणामी जलसेक में अंडे रखें और 5 मिनट तक उबालें।
- फिर इन्हें बर्फ के पानी से ठंडा कर लें.
"संगमरमर" अंडे
काफी सरल विधि का उपयोग करके, आप सुंदर और अद्भुत उत्कृष्ट कृतियाँ प्राप्त कर सकते हैं। तो, आइए देखें कि अंडे को हरे रंग और प्याज की खाल से कैसे रंगा जाता है।
सब कुछ पहले से तैयार करना बेहतर है। छिलके का उपयोग बैंगनी प्याज या नियमित प्याज से किया जा सकता है। इसके अलावा, आपको शानदार हरे रंग की आवश्यकता होगी। आपको धुंध का भी स्टॉक करना चाहिए।
अंडों को भूसी और चमकीले हरे रंग से रंगना इस प्रकार किया जाता है:
- सबसे पहले, आइए मुख्य सामग्री तैयार करें। भूसी को कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। छोटे घटक शेल पर एक मूल पैटर्न प्रदान करेंगे।
- अंडे को पानी से गीला कर लें. इसे भूसी में रोल करें.
- धुंध का एक छोटा सा टुकड़ा काट लें। अंडे को लपेटें, भूसी सुरक्षित करें और कपड़े को कसकर बांधें।
- इन अंडों को पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें। इसे आग पर रख दो.
- जब पानी उबल जाए तो इसमें हरे रंग की कुछ बूंदें डालें। 7 मिनट तक पकाएं.
- फिर अंडों को धो लें. जाली हटा दें और उन्हें छील लें।
हरे रंग से ईस्टर के लिए अंडों की अद्भुत पेंटिंग तैयार है। आप अपनी रचना से दूसरों को प्रसन्न कर सकते हैं।
एक "पैटर्न" के साथ अंडे
यह एक और बढ़िया तरीका है.ईस्टर अंडे को हरे रंग से रंगना एक वास्तविक रचनात्मक छुट्टी में बदल सकता है, जहां सरलता और कल्पना का माहौल राज करेगा। आखिरकार, सामान्य चीजों और उत्पादों का उपयोग करके, आप खोल पर सबसे विचित्र पैटर्न बना सकते हैं।
एक "उत्कृष्ट कृति" बनाने के लिए आप अंडे को चमकीले हरे रंग से रंगने की निम्नलिखित में से किसी भी विधि का उपयोग कर सकते हैं:
- आप नियमित रूप से "विभिन्न प्रकार के" अंडे बना सकते हैंमकई के दाने या छोटे चावल। तकनीक ऊपर वर्णित विधि के समान है। गीले अंडे को अनाज में लपेटना चाहिए। इसे धुंध में लपेटें। आप नायलॉन स्टॉकिंग का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, अंडे को हरियाली के साथ पानी में उबालें।
- यदि एक सुंदर रेखाचित्र प्राप्त किया जा सकता हैअजमोद या अन्य पौधों की पत्तियों का उपयोग करें। एक मूल समाधान यह होगा कि आप कागज से अपना स्वयं का स्टेंसिल काट लें। इसे सतह पर स्टॉकिंग या धुंध से भी सुरक्षित किया जाना चाहिए।
- "धारीदार" अंडे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगीधागे मोटा और पतला दोनों ही काम आएगा। उत्पाद को चमकीले हरे रंग वाले पानी में डुबाने से पहले, आपको प्रत्येक अंडे को धागे से लपेटना होगा। आप सख्त धारियों पर टिके रह सकते हैं। धागों की अव्यवस्थित व्यवस्था भी मौलिक लगती है।
"फीता" अंडे
ऐसा उत्पाद परिष्कार का शिखर हो सकता है।इसे बनाने के लिए आपको फीते के टुकड़ों की जरूरत पड़ेगी. उनका आकार ऐसा होना चाहिए कि अंडा उनमें स्वतंत्र रूप से फिट हो सके। बस ऐसा फीता चुनें जिससे अलग होने में आपको कोई आपत्ति न हो। उपयोग के बाद यह उपयोग लायक नहीं रहेगा।
अंडे को हरे रंग से रंगने में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
- प्रत्येक अंडे को फीते में लपेटें। कपड़े को सावधानी से एक "गाँठ" में इकट्ठा करें और धागे से सुरक्षित करें। फीता को खोल पर नहीं हिलना चाहिए। अन्यथा, चित्र धुंधला हो जाएगा.
- अंडे को पानी में रखें. हरियाली की कुछ बूंदें डालें। 7 मिनट तक उबालें.
- इन्हें ठंडे पानी से ठंडा करें. फीता हटाओ. अंडे सुखा लें.
ऐसा फीता चुनने का प्रयास करें जिसकी बनावट मौलिक हो। इस मामले में, खोल पर पैटर्न अधिक परिष्कृत और नाजुक होगा।
बर्फ़-सफ़ेद पैटर्न वाले अंडे
एक अद्भुत तरीका जो आपको पूरी तरह से अनुमति देता हैईस्टर विशेषता में विविधता लाएं। मुद्रित बनावट और असामान्य पैटर्न शेल को बिल्कुल अनूठा बना सकते हैं। ऐसी "उत्कृष्ट कृति" बनाने के लिए आपको पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी।
इस मामले में, अंडों को चमकीले हरे रंग से रंगने में निम्नलिखित चरण होते हैं:
- प्रारंभ में, लेख में वर्णित पहली विधि का उपयोग करें। अंडों को हरा रंग देना जरूरी है. फिर उन्हें सूखने दें.
- पेंटिंग के लिए "पेंट" तैयार करें।ऐसा करने के लिए आपको एक गिलास पाउडर की आवश्यकता होगी। आपको इसमें थोड़ा सा पानी मिलाना है. "पेंट" की स्थिरता काफी गाढ़ी होनी चाहिए। इसे अच्छी तरह से हिलाना सुनिश्चित करें। यह एक समान होना चाहिए.
- परिणामी घोल को पेस्ट्री सिरिंज में रखें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक नियमित पेपर कोन का उपयोग करें।
- अब आप रचनात्मक होना शुरू कर सकते हैं। खोल की सतह पर विभिन्न पैटर्न लागू करें। सर्पिल पैटर्न मूल दिखते हैं। साधारण बिन्दुओं का प्रयोग करके आप सुन्दर फूल बना सकते हैं।
निष्कर्ष
अंडे रंगना एक अद्भुत घरेलू संस्कार है।यह आपको उत्सव के मूड में रखता है। बेशक, आप रेडीमेड फूड कलरिंग का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रक्रिया में ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं पड़ेगी. लेकिन अपने परिवार के साथ एक ही टेबल पर इकट्ठा होना और एक रोमांचक गतिविधि में शामिल होना कहीं अधिक महत्वपूर्ण है - अद्वितीय रूप से सुंदर ईस्टर अंडे बनाना!
आपकी छुट्टियाँ उज्ज्वल और आनंदमय हों!
