"धनुष" शब्द पहले दिमाग में आने की संभावना नहीं हैविभिन्न पाक व्यंजन आते हैं। सबसे अधिक संभावना है, एक तीखा और तीखा स्वाद प्रस्तुत किया जाता है, साथ ही साथ विशिष्ट गंध भी। और व्यर्थ में, क्योंकि यह इस सब्जी से है कि असामान्य रूप से स्वादिष्ट, मूल और, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वस्थ व्यंजन प्राप्त होते हैं। विशेष रूप से मेज पर लीक से सबसे अधिक लाभ उठाने के लिए कई खाना पकाने के तरीकों का आविष्कार किया गया है। खाना पकाने की विधि सामग्री की संख्या, मसालों के सेट और एक पाक कृति बनाने में लगने वाले समय में भिन्न हो सकती है। हालांकि, वे इस पौष्टिक और आहार उत्पाद द्वारा हमेशा एकजुट होते हैं। तो आप गाल कैसे खाते हैं?
विभिन्न राष्ट्रों के व्यंजन अलग-अलग प्रस्तुत करते हैंमुख्य घटक के रूप में लीक का उपयोग करने के लिए विकल्प, साथ ही एक सुखद अतिरिक्त जो स्वाद के केंद्रीय नोट को विशिष्ट रूप से सेट करेगा। इस तरह की मसालेदार सब्जी के मूल स्वाद और लाभों को तैयार पकवान में लाने के कई तरीके हैं। ग्रीक मेनू में, फ्राइड लीक्स काफी बार मौजूद होते हैं, जिन व्यंजनों के लिए विदेशी उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है।
तो, अपनी मेज पर तली हुई लीक और उन्हें ठीक से कैसे पकाने के लिए।
इस प्रकाश के लिए और उसी समय संतुष्ट करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- उपजी की औसत मोटाई के 6 की मात्रा में लीक;
- किसी भी मोटे आटे का 1 छोटा कप;
- मध्यम-शक्ति वाली हल्की बीयर का आधा मानक कैन;
- फ्राइंग प्याज के लिए तेल;
- स्वाद के लिए मसाले (आमतौर पर नमक और कटा हुआ काली मिर्च का उपयोग किया जाता है)।
में बीयर और आटा का मिश्रण तैयार किया जाना चाहिएफिर प्याज में डुबोया जा सकता है, पहले लगभग आधा सेंटीमीटर के छल्ले में काटा जाता है। ऐसा करने से पहले, उन्हें अपने चुने हुए मसाला मिश्रण के साथ अच्छी तरह से सीज़ करें। फिर प्याज के छल्ले को एक अच्छी तरह से गर्म और तेलयुक्त कड़ाही में रखें और नरम होने तक दोनों तरफ से भूनें। आपको मध्यम आकार की आग से शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे इसे प्रक्रिया में जोड़ना चाहिए। सभी क्रियाओं के बाद, अतिरिक्त तेल को पेपर नैपकिन के साथ हटा दिया जाता है, जिस पर तैयार प्याज के टुकड़े रखे जाते हैं। पकवान गर्म परोसा जाता है।
यदि आप उनके साथ गाल जोड़ते हैं तो विभिन्न प्रकार के पहले पाठ्यक्रम स्वाद और शानदार के लिए कम सुखद नहीं बन जाते हैं। कई आसान और त्वरित सूप के लिए व्यंजनों को नीचे प्रस्तुत किया गया है।
पनीर और लीक से बना जर्मन सूप। आवश्यक सामग्री:
- 2 लीटर की मात्रा के साथ पानी;
- 3 मध्यम आकार के आलू;
- एक किलोग्राम जमीन बीफ़ का एक चौथाई;
- ताजा लीक के 1 डंठल;
- किसी भी पनीर (संसाधित) के 200 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ मांस तलने के लिए तेल की थोड़ी मात्रा;
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
सबसे पहले, कम गर्मी पर कीमा बनाया हुआ मांस भूनेंतैयार अवस्था। फिर सॉस पैन में पानी डालें, कीमा बनाया हुआ मांस और सूखे आलू डालें। अगला कदम वहाँ कटा हुआ प्याज और पनीर जोड़ना है। सूप को तब तक हिलाया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से सजातीय न हो जाए, और फिर कम गर्मी पर कई मिनट के लिए उबला हुआ हो। आलू की कोमलता से तैयारी की जाँच की जाती है। उपरोक्त सभी सामग्री के अलावा, आप पकवान में ताजा या डिब्बाबंद मशरूम (उदाहरण के लिए, शैंपेन) या सेम जोड़ सकते हैं। स्वाद किसी भी तरह से पीड़ित नहीं होगा, लेकिन केवल मौलिकता का अधिग्रहण करेगा।
यह उन लोगों के लिए नोट में जोड़ने के लायक भी है जो पालन करते हैंअपने आंकड़े के पीछे। यह सब्जी सलाद में अविश्वसनीय रूप से अच्छी होती है, जो अतिरिक्त कैलोरी की अनुपस्थिति के अलावा, आवश्यक विटामिन के साथ आहार को पूरक करती है, क्योंकि यदि आप आहार का पालन करते हैं तो वे अक्सर पर्याप्त नहीं होते हैं। अपने दैनिक आहार में विविधता लाने की कोशिश करें और इस तरह के एक असामान्य उत्पाद को इसमें जोड़ें। सब्जी की रेसिपी अब लगभग हर जगह उपलब्ध है, इसलिए उसकी भागीदारी से एक नए और मूल व्यंजन के साथ मेहमानों और प्रियजनों को खुश करने की समस्या नहीं होगी।
