एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को खिलाने के लिए, वे अक्सर उपयोग करते हैंअनाज की एक किस्म। ज्यादातर अक्सर, युवा माताएं तुरंत सूखे खाद्य पदार्थ खरीदती हैं जिनमें दूध नहीं होता है। यह घटक खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान दलिया में जोड़ा जाता है। कुछ माता-पिता दूध के लिए पानी का विकल्प बनाते हैं। सभी माताओं को पहली बार अपने बच्चे के लिए आदर्श पूरक भोजन नहीं मिलता है, और पहले से ही खोला दलिया का शेल्फ जीवन 3 सप्ताह से अधिक नहीं है। वयस्क शायद ही कभी ऐसे उत्पादों का उपयोग करते हैं, क्योंकि हर कोई उनके स्वाद को पसंद नहीं करेगा। क्या करें? कुछ माँ बच्चे के अनाज से कुकीज़ बनाती हैं। आप इस तरह के पके हुए माल में स्वस्थ सूखे फल या नट्स, शहद जोड़ सकते हैं।
बेबी दलिया कुकीज़: केफिर नुस्खा
इस विनम्रता को तैयार करने में थोड़ा समय और भोजन लगेगा। सभी कुकी घटक उपलब्ध हैं और किसी भी किराने की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2 कप सूखा बेबी दलिया।
- 2 बड़ी चम्मच। आटा के चम्मच, अधिमानतः दलिया।
- 2 बड़ी चम्मच। कोको के चम्मच।
- केफिर के 0.5 कप।
- 50 ग्राम क्रीम आधारित मक्खन।
- 2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच।
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
- 1 ग्राम वैनिलिन।
- 100 ग्राम आइसिंग शुगर।
आटा की तैयारी
बच्चों के अनाज से कुकीज़ बनाने के लिए हवादारऔर प्रकाश, पहले आटा के सभी ढीले घटकों को एक गहरे कंटेनर में मिलाना आवश्यक है: कोको, जई का आटा, चीनी, बेबी अनाज, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन। क्रीम के आधार पर मक्खन को नरम करने की सिफारिश की जाती है, और फिर मिश्रण के साथ कंटेनर में जोड़ें। यहां आपको केफिर या एक और किण्वित दूध उत्पाद डालना होगा। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। आटा सूजना चाहिए। यह आवश्यक है कि द्रव्यमान आसानी से ढाला जाए।
कैसे सेंकना है
इंस्टेंट बेबी दलिया कुकीज़ चाहिएओवन में सेंकना। एक शुरुआत के लिए, यह खाली बनाने के लायक है। आटा को गेंदों में तराशा जाना चाहिए जो आकार में अखरोट के समान होंगे। इस तरह के रिक्त स्थान को पाउडर चीनी में रोल किया जाना चाहिए।
बेकिंग शीट को विशेष कागज के साथ कवर किया जाना चाहिएबेकिंग और मक्खन के साथ सब कुछ ब्रश करें। वर्कपीस को तैयार सतह पर रखा जाना चाहिए। ओवन को 180 ° C तक पहले से गरम किया जाना चाहिए। इस तापमान पर, बेबी अनाज से कुकीज़ को 15 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए।
उपचार आकार में थोड़ा बढ़ जाना चाहिए। गर्म बिस्कुट बहुत नरम होते हैं। हालांकि, जैसे ही यह ठंडा होता है, इस पर एक खस्ता चीनी क्रस्ट दिखाई देता है।
कुछ नुस्खे
बच्चे के अनाज से कुकीज़ बनाने के लिए, आप कर सकते हैंकिसी भी किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग करें। यदि कोई मक्खन नहीं है, तो इसे मार्जरीन से बदला जा सकता है। दलिया के लिए, यह आसानी से बनाया जा सकता है। यह एक कॉफी की चक्की के साथ किया जा सकता है। दलिया को मशीन और जमीन में डालना चाहिए।
उपहार तैयार करने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैंकोई दलिया। आप चाहें तो कई मिला सकते हैं। हालांकि, फल के साथ दूध दलिया से एक स्वादिष्ट उपचार प्राप्त किया जाता है। यह भी विचार करने योग्य है कि हर कोई एक प्रकार का अनाज कुकीज़ पसंद नहीं करेगा। इसलिए, इस तरह के दलिया की एक बड़ी मात्रा को आटा में जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है।
खट्टा क्रीम नुस्खा
खट्टा क्रीम के साथ बच्चों के तत्काल दलिया कुकीज़ के लिए नुस्खा बहुत सरल है। ऐसी विनम्रता तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:
- 1 मुर्गी का अंडा।
- 80 ग्राम चीनी। यदि दलिया स्वयं मीठा है, तो यह घटक आटा में नहीं जोड़ा जा सकता है।
- बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच।
- 2 कप सूखा दलिया। इस मामले में, एक प्रकार का अनाज या दलिया का उपयोग करना बेहतर है।
- 1 छोटा चम्मच। 25% वसा सामग्री के साथ एक चम्मच खट्टा क्रीम।
- 1 छोटा चम्मच। तरल शहद का चम्मच।
- 50 ग्राम क्रीम आधारित मक्खन।
- 90 ग्राम गेहूं का आटा।
- वैनिला की।
- किशमिश और मेवे।
आटा कैसे गूंधे
बच्चे को सूखे दलिया से कुकीज़ बनाने के लिए,आपको आटा गूंधने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में चीनी, वैनिलिन और एक अंडा जोड़ें। यह अच्छी तरह से सामग्री को हरा करने के लिए सिफारिश की है। मार्जरीन को धीरे से पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए और शहद और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए। परिणामी मिश्रण को अंडे और चीनी के साथ एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए।
बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर को अलग से मिलाएं औरआटा। सूखे बेबी दलिया डालो और आटा के तरल घटक में डालें। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता है। तैयार आटा में नट्स और किशमिश जोड़ें। यदि वांछित है, तो उन्हें प्रत्येक रिक्त के शीर्ष पर रखा जा सकता है।
हम एक विनम्रता को सेंकते हैं
जब आटा तैयार हो जाता है, तो आपको इसे बनाने की आवश्यकता हैरिक्त स्थान। ऐसा करने के लिए, द्रव्यमान से छोटी गेंदों को रोल करें। उन्हें आकार में अखरोट जैसा दिखना चाहिए। उसके बाद, एक साफ केक बनाने के लिए प्रत्येक गेंद को हल्के से कुचल दिया जाना चाहिए।
यह या तो तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकना करने की सिफारिश की जाती हैक्रीम का आधार, या चर्मपत्र कागज के साथ कवर। यह तैयार सतह पर सभी रिक्त स्थान बिछाने के लायक है। इस मामले में, केक के बीच थोड़ी जगह होनी चाहिए। अन्यथा कुकीज आपस में चिपक जाएंगी। ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करने की सलाह दी जाती है।
बच्चों के तत्काल दलिया से कुकीज़ 20 मिनट के लिए बेक किए जाते हैं। इस मामले में, ओवन में तापमान 180 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। आप मेज पर गर्म इलाज कर सकते हैं।
नुस्खा सिफारिशें
रिक्त स्थान को आकार देने में आसान बनाने के लिए, यह लायक हैअपने हाथों पर आटा छिड़कें। यह आटे को चिपकने से रोकेगा। आप इन कुकीज़ को बनाने के लिए किसी भी पल बेबी दलिया का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहें तो कई किस्मों को मिला सकते हैं।
अगर शहद बहुत गाढ़ा है, तो जोड़ने से पहलेआटा को दोबारा गरम किया जाना चाहिए। उत्पाद पतला हो जाएगा। कुकीज़ में अखरोट और किसी भी सूखे फल को जोड़ना सबसे अच्छा है। यदि आप चाहें, तो आप उनके बिना एक उपचार तैयार कर सकते हैं। तैयार कुकीज़ को एक बंद बॉक्स में ऐसी जगह पर रखें जहाँ कोई विदेशी गंध न हो।
