कॉटेज पनीर एक उच्च गुणवत्ता वाला आहार उत्पाद है, जो उन लोगों के लिए मेनू में शामिल होना चाहिए जो प्रतिबंध और पोषण का पालन करते हैं, साथ ही साथ बच्चों के लिए भी। यह आटा उत्पादों को पूरी तरह से पूरक कर सकता है।
Помимо творожного рубленого теста, чизкейков и कॉटेज पनीर, ऐसे व्यंजन हैं जो बचपन से कई से परिचित हैं। हमारी माताओं और दादी ने इन उत्पादों को पकाया, हमने दोपहर के नाश्ते के दौरान उन्हें बालवाड़ी में खाया। उनमें से एक कुकीज़ है।
पनीर से। एक गिलास दूध के साथ त्रिकोण या मीठे आटे के घेरे एकदम सही स्नैक हैं। वे नाश्ते के लिए भी उपयुक्त हैं।
कॉटेज चीज़ कुकीज़। त्रिभुज
इस रेसिपी के अनुसार भरा हुआ कोना निकलेगाकोमल और असामान्य। बाहर वे सूखी और सुर्ख हैं, और नीचे वे कारमेलिक की तरह दिखते हैं। यह कॉटेज पनीर कुकी (त्रिकोण आपके सर्कल में जानवरों, या किसी अन्य आकार में बदल सकती है) में केवल एक टुकड़े में चौंसठ कैलोरी शामिल हैं (यह जानकारी उन लोगों के लिए उपयोगी है जो आंकड़े का पालन करते हैं)। इसमें से खट्टा क्रीम निकालकर नुस्खा थोड़ा बदल सकता है।
सच है, स्वाद थोड़ा बदल जाएगा।लेकिन आप इन कुकीज़ के कई रूपों की कोशिश कर सकते हैं - यह आपको अपना और पसंदीदा खोजने में मदद करेगा। पचास कुकीज़ के लिए, आपको कॉटेज पनीर (दो सौ ग्राम), एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम और मक्खन, एक अंडा, तीन गिलास आटा, बेकिंग पाउडर या सोडा और आधा गिलास चीनी की जरूरत है। आटा के सभी घटकों (आटा को छोड़कर) को मिलाकर, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें। ऐसा करने के लिए, इसे तब तक हिलाएं जब तक कि गांठ गायब न हो जाए। एक समय में आटा और बेकिंग पाउडर एक बड़ा चम्मच जोड़ें - आटा मध्यम रूप से खड़ी होना चाहिए। फिर काटना शुरू करें। सबसे पहले, आटा को एक पतली परत में रोल करें, एक गिलास या कप के साथ हलकों को काट लें। प्रत्येक मग के आधे पर चीनी छिड़कें और इसे आधा में मोड़ो। यदि आटा मेज पर चिपक जाता है, तो इसे आटे या स्टार्च के साथ धूल दें। चीनी में परिणामस्वरूप crescents डुबकी और फिर से आधा में मोड़ो। किनारों को पिंच करें। यह आकार इन कॉटेज पनीर कुकीज़ में सुधार करेगा - त्रिकोण इस तथ्य में योगदान करते हैं कि अंदर आटा सेंकना नहीं होगा, बल्कि धमाकेदार। यह एक भरने होने का प्रभाव पैदा करेगा,
हालांकि कॉटेज पनीर अंदर नहीं है, लेकिन केवल अंदर हैपरीक्षण की संरचना। सेंकना शुरू करें। ओवन को इस समय तक दो सौ बीस डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम होना चाहिए। एक बेकिंग शीट पर, चीनी के साथ छिड़क, कॉटेज पनीर कुकीज़ (फोटो से आप देख सकते हैं कि इस आटे के लिए उत्पादों का यह रूप बहुत उपयुक्त है)। अब दस मिनट तक बेक करें।
पनीर पनीर कुकीज़ - गुलाब
इस उत्पाद में मेरिंग्यू है - यह हैयह इस तरह के एक असामान्य आकार देता है। प्रारंभ में, यह माना जाता है कि कुकीज़ छह सेंटीमीटर तक काफी अधिक होगी। लेकिन परीक्षण संस्करण को पतला बनाया जा सकता है। आटा के लिए, आपको कॉटेज पनीर का एक पैकेट और मक्खन का एक पैकेट चाहिए (आप मार्जरीन ले सकते हैं, लेकिन यह बहुत कम स्वस्थ है), दो ग्लास आटा, तीन यॉल्क्स और सोडा। मेरिंग्यूज़ के लिए - तीन प्रोटीन, एक गिलास चीनी और स्वाद के लिए कटा हुआ अखरोट। दही के आटे के सभी घटकों को मिलाएं। फेंटे हुए अंडे की सफेदी और चीनी अलग से तैयार करें। आटे को रोल करें और नट्स के साथ प्रोटीन द्रव्यमान के साथ इसे शीर्ष पर चिकना करें। रोल करें और वाशर में काट लें। दस से पंद्रह मिनट तक बेक करें।
