आज, डॉक्टर कहते हैं कि शराब निकाल सकते हैंतनाव और यहां तक कि जीवन को लम्बा खींचना। केवल आदर्श के अनुपालन में सक्षम होना महत्वपूर्ण है: पुरुषों के लिए दिन में 3 गिलास तक, महिलाओं के लिए - डेढ़ से अधिक नहीं। कुछ बीमारियों के लिए, जैसे कि विटामिन की कमी और एनीमिया, लाल टेबल वाइन की सिफारिश की जाती है, और हृदय के लिए - सफेद।
प्राचीन काल से, रूस टिंचर्स और लिकर के लिए प्रसिद्ध था। सुगंधित पेय ने मनोदशा को उठाया और आत्मा को शांत किया। वे एक शराब समाधान में फल, जामुन, जड़ी-बूटियों को संक्रमित करके तैयार किए गए थे। क्रैनबेरी मादक टिंचर विशेष रूप से लोकप्रिय था।
अपने आप में, क्रैनबेरी एक बहुत ही स्वस्थ बेरी है। एक समय पर, उसने लोगों को डराने से बचाया। क्रैनबेरी में एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी मात्रा होती है, साथ ही साथ अन्य कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, बेंजोइक, क्विनिक) भी होते हैं। आपको ठंड के दौरान एक बेहतर सहायक की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। केवल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को क्रैनबेरी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह अद्भुत बेरी लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को बनाए रखने में सक्षम है।
क्रैनबेरी टिंचर। खाना पकाने के विकल्प
ज्यादातर घर के विजेताओं को खाना बनाना पसंद हैक्रैनबेरी टिंचर। इसे एक मीठा पेय माना जाता है क्योंकि इसे बनाने के लिए चीनी का उपयोग किया जाता है। क्रैनबेरी टिंचर कैसे बनाएं? नुस्खा बहुत सरल है। आपको 1.5 कप क्रैनबेरी, एक गिलास चीनी और आधा लीटर वोदका लेने की आवश्यकता है।
एक पेय प्राप्त करने के लिए, क्रेनबेरी जमीन के साथ हैंएक सजातीय द्रव्यमान बनने तक एक गिलास चीनी। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और वोदका से भरा होना चाहिए, ढक्कन के साथ बंद होना चाहिए। यह एक अंधेरे कमरे में कमरे के तापमान पर दो सप्ताह के लिए संग्रहीत किया जाता है। जार की सामग्री को हर दो दिन में हिलाना न भूलें। दो सप्ताह के बाद, क्रैनबेरी टिंचर को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। फिर इसे कई परतों में मुड़ा हुआ चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। टिंचर का उपयोग करने के लिए तैयार है।
यह काफी मजबूत है, इसलिए आप कर सकते हैंउसे एक आदमी के पेय पर विचार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। लेकिन महिलाओं के लिए, क्रैनबेरी टिंचर थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है। सबसे पहले आपको एक सिरप बनाने की ज़रूरत है, जिसमें 2 गिलास पानी और 2 गिलास दानेदार चीनी होगी। सिरप को चिकना होने तक उबाला जाता है, फिर "पुरुष" नुस्खा के अनुसार पहले तैयार किया गया आसव धीरे-धीरे इसमें जोड़ा जाता है। यह सुंदर महिलाओं के लिए एक उत्तम क्रैनबेरी पेय निकला।
उपचार गुण
केवल क्रैनबेरी टिंचर लेना एक गलती हैएक मादक पेय की तरह। यह उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय भी है। यदि आप अनुमेय दर का निरीक्षण करते हैं, तो क्रैनबेरी टिंचर जुकाम को रोकने में सक्षम है। इसके अलावा, यह वासोडिलेशन के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। टिंचर भी आपकी भूख बढ़ा सकता है।
लेकिन बेर चाहे कितना भी अच्छा क्यों न हो, फिर भीइसके अपने मतभेद हैं। क्रैनबेरी का खट्टापन काफी सुखद है, लेकिन दाँत तामचीनी के लिए खतरनाक है। उसी समय, बेरी क्षरण के साथ मदद करता है और मसूड़ों को मजबूत करने के लिए उपयोगी है।
स्टोर पर्याप्त बिकते हैंविभिन्न प्रकार के संक्रमण, लेकिन वे किसी भी तरह से घर पर बने पेय की तुलना में नहीं हैं, जो रासायनिक स्वादों के उपयोग के बिना बेरी पर ही बनाया गया है।
क्रैनबेरी टिंचर एक हल्का और मीठा पेय है, इसकी संरचना में शराब की उपस्थिति के बावजूद। इसे फल और चॉकलेट के साथ ठंडा परोसा जाता है।
