वोदका पर आंवला टिंचर: तैयारी और सिफारिशें की विशेषताएं

यह माना जाता है कि gooseberries के लिए अनुपयुक्त हैंमादक पेय पदार्थों की तैयारी, विशेष रूप से लिकर और लिकर। लेकिन इस तरह के एक घटक के साथ शराब में, जामुन की पूरी सुगंध का पता चलता है, इसलिए लिकर स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। इसी समय, विभिन्न किस्मों और रंगों के फल, सफेद से लाल तक, इसकी तैयारी के लिए उपयुक्त हैं। इसलिए, आप जामुन न केवल कॉम्पोट्स पर खर्च कर सकते हैं, बल्कि खुद को इस तरह के मादक पेय के रूप में भी बना सकते हैं वोदका के साथ आंवला टिंचर... आंवले को एक स्वादिष्ट बेरी माना जाता हैकई उपयोगी घटक और विटामिन शामिल हैं। कई रोगों के विकास को रोकने के लिए रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग किया जाता है। इन फलों से घर का बना शराबी पेय अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है, सभी व्यंजनों का समय और कई लोगों द्वारा परीक्षण किया गया है।

उपयोगी गुण और सिफारिशें

शायद सभी जानते हैं कि आप शराब का दुरुपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन कभी-कभी आप अपने आप को एक गिलास होममेड टिंचर के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। ठीक ठीक वोदका, नुस्खा के साथ आंवला टिंचर हम नीचे विचार करेंगे, में वितरित किया जाता हैलोक चिकित्सा एक साधन के रूप में जो स्वास्थ्य को मजबूत करती है, थकान से राहत देती है, कार्यक्षमता बढ़ाती है। यह हृदय और अंतःस्रावी तंत्र, एनीमिया, जुकाम आदि के रोगों के विकास को रोकने में भी सक्षम है। लेकिन इसके लिए सुबह में एक चम्मच पेय का उपयोग भोजन के बाद (आधे घंटे के बाद) करने की सलाह दी जाती है। आप इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं, जो दवाएँ ले रही हैं, के लिए नहीं कर सकती हैं। टिंचर लेने के एक महीने बाद, प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, स्वास्थ्य सामान्य हो जाता है।

खाना पकाने के रहस्य

घर पर खाना बनाना हैटिंचर, गोज़बेरी का उपयोग अक्सर किया जाता है। यह बेरी पेय को एक मूल गुलदस्ता देता है जो अपनी अखंडता और गहराई के साथ सभी को विस्मित कर देगा। इसका आफ्टर पेस्ट सॉफ्ट और फ्रूटी होगा। टिंचर के लिए, आप ताजे फल या जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बाद के मामले में, शराब इतनी संतृप्त नहीं होगी। इससे पहले, कैसे वोडका के साथ आंवले की टिंचर बनाने के लिए, आपको सभी जामुनों को छांटने की जरूरत है, केवल चुनेंसबसे बड़ा और सबसे बड़ा, जबकि विविधता किसी भी भूमिका नहीं निभाती है, यह केवल समाप्त पेय को एक निश्चित रंग देती है। वोडका के अलावा, आप घर का बना टिंचर बनाने के लिए शराब या ब्रांडी का उपयोग कर सकते हैं। इनमें से प्रत्येक पेय का अपना विशेष स्वाद है, जो टिंचर में प्रदर्शित किया जाएगा।

चालीस दिन की मिलावट

सामग्री:

• 620 ग्राम चीनी;
• अच्छी गुणवत्ता का 1 लीटर वोदका;
• तीन लीटर गोज़बेरी के 1 कर सकते हैं।

प्रैक्टिकल भाग

तैयार कर रहे हैं घर पर वोदका के साथ आंवले का टिंचर बहुत आसान।सबसे पहले, जामुन धोया जाता है, पूंछ को हटा दिया जाता है और जार में डाला जाता है। आधा लीटर वोदका वहां डाला जाता है और तीन सौ ग्राम चीनी डाली जाती है, जार को बंद कर दिया जाता है और हिलाया जाता है ताकि घटकों को अच्छी तरह मिलाया जा सके। कंटेनर को चालीस दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखा गया है। समय के साथ, तरल को दूसरे कंटेनर में फ़िल्टर किया जाता है, और बाकी वोदका को जामुन में जोड़ा जाता है और चीनी जोड़ा जाता है। उन्होंने कंटेनर को चालीस दिनों के लिए फिर से एक अंधेरी जगह पर रख दिया। जब समय आता है, तरल को फिर से सूखा जाता है और पहले से सूखा हुआ मिलावट में जोड़ा जाता है। इस रेसिपी के अनुसार वोदका के साथ आंवला टिंचर पके या अनियोजित जामुन से तैयार किया जा सकता है। पेय के लिए एक समृद्ध रंग होने के लिए, तैयारी प्रक्रिया के दौरान इसमें काले करंट बेरी मिलाए जाते हैं। शराब को ठंडी जगह पर स्टोर करें।

शराबी बेरी की मिलावट

यह पेय हल्का हरा निकला, यह पारदर्शी है और अच्छी खुशबू आ रही है।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम चीनी रेत;
• 1 किलोग्राम हरी चुकंदर;
• 600 ग्राम उबला हुआ पानी;
• 600 ग्राम शराब।

तैयारी

यह हो गया वोदका के बिना आंवले का टिंचर, प्राकृतिक शराब इसमें मिलाया जाता है।इससे स्वाद कम सुखद नहीं होगा। सबसे पहले, फल धोया जाता है, पूंछ कैंची से काट ली जाती है और एक ब्लेंडर या एक विशेष क्रश में कटा हुआ होता है। चीनी और पानी को परिणामस्वरूप प्यूरी में मिलाया जाता है, सब कुछ व्यंजन में स्थानांतरित कर दिया जाता है और दो बार के लिए अलग से सेट किया जाता है। दो दिनों के बाद, एक गिलास शराब कंटेनर में डाली जाती है और फिर से एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, बाकी शराब जोड़ें और व्यंजन को कई घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। फिर वोदका, नुस्खा के बिना आंवले का टिंचर जिसे हम मानते हैं, फ़िल्टर्ड और बोतलबंद है।

महिलाओं के लिए बेरी की मिलावट

यह नुस्खा पुरुषों द्वारा अपनी महिलाओं के लिए आविष्कार किया गया था।

सामग्री:

• वोदका का आधा लीटर;
• 1 गिलास चीनी रेत;
• रस या साइट्रिक एसिड का 1 बड़ा चमचा;
• 4 गिलास स्वच्छ पानी;
• 40 करी पत्ते;
• 65 बकरीद।

तैयारी

यह मिलावट वोदका समीक्षा पर आंवले पर महिला उत्कृष्ट है।यह पीना आसान और सुखद है। सबसे पहले, पानी उबला हुआ होता है और उसमें करी पत्ता डाल दिया जाता है, लगभग पच्चीस मिनट तक उबाला जाता है। शोरबा को तब फ़िल्टर किया जाता है, नींबू का रस या एसिड, दानेदार चीनी जोड़ा जाता है और उबला हुआ होता है। उसके बाद, शोरबा को ठंडा किया जाता है, वोदका और चुकंदर को इसमें जोड़ा जाता है, बंद किया जाता है और एक महीने के लिए ठंड में डाल दिया जाता है। उसके बाद, मादक पेय का सेवन किया जा सकता है।

क्लासिक घर का बना टिंचर नुस्खा

इस नुस्खा के अनुसार, जामुन किण्वन शुरू करते हैं, और फिर उन्हें शराब के साथ डाला जाता है ताकि रस उनसे अलग हो जाए।

सामग्री:

• किसी भी तरह के आंवले के 2 किलोग्राम;
• 650 ग्राम दानेदार चीनी;
• उच्च-गुणवत्ता वाले मोनोशाइन या अल्कोहल के 2 लीटर;
• 2 लीटर साफ पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

यह वोदका के साथ आंवला टिंचर इस तथ्य से तैयार करना शुरू कर देता है कि जामुन,पहले से तैयार, एक जार में रखा जाता है और दानेदार चीनी के साथ कवर किया जाता है, सब कुछ धुंध से ढंका होता है और एक अंधेरी जगह में कई दिनों के लिए हटा दिया जाता है। इस समय के दौरान, किण्वन शुरू होना चाहिए, फोम सतह पर दिखाई देता है, गंध खट्टा हो जाता है, बुलबुले जारी होते हैं। अब जार को मोनोशाइन के साथ डाला जाता है, तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रख दिया जाता है, जबकि तापमान कमरे के तापमान पर होना चाहिए। फिर टिंचर को सूखा और फ़िल्टर किया जाता है। जामुन को साफ पानी के साथ डाला जाता है और फिर से दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर भेज दिया जाता है। फिर पानी को सूखा जाता है, तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है और पिछले टिंचर में जोड़ा जाता है। यदि यह पर्याप्त मीठा नहीं है, तो आप चीनी जोड़ सकते हैं। तैयार लिकर को बोतलों में डाला जाता है और ठंडे स्थान पर रखा जाता है। इसके अलावा, जितनी देर तक ड्रिंक खड़ा रहेगा, उतना ही स्वादिष्ट होगा। इसे एक महीने के लिए जोर देने की सिफारिश की जाती है।

पोलिश बकरा लिकर

इस मादक पेय में एक तीखा मसालेदार स्वाद है जिसे कई पेटू लोग पसंद करेंगे।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम आंवला;
• आधा लीटर शहद;
• 2 वेनिला फली;
• 1 लीटर वोदका या अच्छा चांदनी;
• 1 अदरक की जड़।

तैयारी

यह वोदका के साथ आंवला टिंचर पोलैंड से हमारे पास आया और लोकप्रिय हैगृहिणियों के बीच। वेनिला सेम को अर्क के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। सबसे पहले, जामुन को जार में रखा जाता है, crumpled, कटा हुआ अदरक, वेनिला और वोदका मिलाया जाता है। जार को बंद कर दिया जाता है और चार सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर भेज दिया जाता है। केवल जार को समय-समय पर हिलाना आवश्यक है। फिर तरल को सूखा जाता है, और ताजा शहद को जामुन में जोड़ा जाता है और एक बंद ढक्कन के नीचे एक और दो सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। फिर सिरप को मिलाया जाता है और टिंचर के साथ जोड़ा जाता है, एक फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है और एक और तीन सप्ताह के लिए इसे भेजा जाता है। जब समय बीत चुका है, तो टिंचर का सेवन किया जा सकता है।

रास्पबेरी और आंवले का टिंचर

सामग्री:

• लाल gooseberries के 2 किलोग्राम;
• 1.5 लीटर वोदका;
• 400 ग्राम रसभरी;
• चीनी वैकल्पिक।

तैयारी

अगर रसभरी पकी और मीठी है, तो आप चीनी का उपयोग कर सकते हैंपेय न जोड़ें। सबसे पहले, जामुन को जार में डाल दिया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है। फिर शराब जोड़ें और फिर से बंद करें। उन्होंने कंटेनर को पांच सप्ताह के लिए एक गर्म स्थान पर रखा, इसे हर सात दिनों में एक बार हिलाया। फिर पेय को फ़िल्टर किया जाता है और मिठास के लिए चखा जाता है। यदि यह मीठा नहीं है, स्वाद के लिए दानेदार चीनी जोड़ें। इस मामले में, शराब को अच्छी तरह से हलचल करना आवश्यक है ताकि चीनी पूरी तरह से भंग हो जाए। टिंचर बोतलबंद, corked और एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में रखा गया है।

आंवला न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वादिष्ट भी होता हैउपयोगी बेर। कई अलग-अलग डेसर्ट और पेय पदार्थ इससे बनाए जाते हैं, जिनमें मादक पेय शामिल हैं। मादक पेय बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। जब छोटी खुराक में सेवन किया जाता है, तो वे प्रतिरक्षा बढ़ाने और स्वास्थ्य को सामान्य करने में सक्षम होते हैं।