कॉफी में कितने कैलोरी हैं? दूध के साथ कॉफी। चीनी के साथ कॉफी। तत्काल कॉफी

कॉफी को सबसे लोकप्रिय पेय में से एक माना जाता हैदुनिया में। इसके कई निर्माता हैं: जैकब्स, हाउस, जार्डिन, नेस्कैफे गोल्ड और अन्य। उनमें से प्रत्येक के उत्पादों का उपयोग सभी प्रकार की कॉफी तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि लट्टे, अमेरिकनो, कैप्पुकिनो, एस्प्रेसो। इन सभी प्रजातियों को उनके विशिष्ट विशिष्ट स्वाद, सुगंध और कैलोरी सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इस लेख में, हम चर्चा करेंगे कि एक कप कॉफी में कितनी कैलोरी होती है, रासायनिक संरचना का विश्लेषण करें और पता करें कि इस पेय का सेवन करना क्यों फायदेमंद है।

कॉफी बीन्स की रासायनिक संरचना

सौ ग्राम कॉफी का मग कई उपयोगी हैपदार्थ: कैल्शियम (5 मिलीग्राम), लोहा (1-3 मिलीग्राम), फास्फोरस (6-8 मिलीग्राम), नाइट्रोजन और सोडियम। इसके अलावा, यह पेय विटामिन बी 1, बी 2, पीपी में बहुत समृद्ध है। अमेरिकनो या कैप्पुकिनो में से एक मग न केवल आपके मनोदशा में काफी सुधार कर सकता है, बल्कि कई घंटों के लिए एक सुखद aftertaste भी छोड़ सकता है।

100 ग्राम कॉफी में 0.6 ग्राम वसा और 0.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

ज्यादातर लोग जो एक आहार का पालन करते हैंकिसी भी प्रकार की कॉफी पीना बंद कर दें, क्योंकि उनका मानना ​​है कि यह पेय कैलोरी में बहुत अधिक है। वास्तव में, प्राकृतिक कॉफी बीन्स उन लोगों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं। यही है, इस पेय की कैलोरी सामग्री न्यूनतम है, इसलिए किसी भी आहार के दौरान इसका सेवन किया जा सकता है। लेकिन हम केवल प्राकृतिक कॉफी बीन्स के बारे में बात कर रहे हैं। इंस्टेंट कॉफी में थोड़ी अधिक कैलोरी होगी।

एस्प्रेसो और लेट

इन किस्मों ने हाल ही में अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की है। एस्प्रेसो, जॉर्ज क्लूनी के साथ विज्ञापन करने के बाद, सबसे लोकप्रिय कॉफी बन गई। इस पेय में कितनी कैलोरी हैं?

एस्प्रेसो का एक कप न केवल मज़बूत कर सकता है, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा भी प्रदान करता है। एक मानक भाग (30 मिलीलीटर) की कैलोरी सामग्री 2 किलो कैलोरी है। एक डबल एस्प्रेसो में - 4 किलो कैलोरी।

पेय तैयार करने का तरीका काफी सरल है: 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ उबला हुआ पानी तंत्र में डाला जाता है, एक विशेष जाल के माध्यम से दबाव में गुजरता है, जिस पर जमीन के दाने स्थित हैं। इस पेय का "जन्म" इसी प्रकार होता है। ग्राउंड कॉफी में, कैलोरी नहीं बदलती है।

असली एस्प्रेसो एडिटिव्स (दूध, चीनी या क्रीम) से मुक्त होना चाहिए। यह एक स्व-पेय है जिसमें एक अद्वितीय स्वाद और अद्भुत सुगंध है।

लट्टे दूध के साथ एक इतालवी कॉफी है। यह पेय एक डबल एस्प्रेसो और कुछ दूध है जो धमाकेदार होता है। यह केवल 220 मिलीलीटर से मध्यम ग्लास में परोसा जाता है। कॉफ़ी लेट में कितनी कैलोरी होती है?

एक कप में 200 किलो कैलोरी तक हो सकते हैं। चूंकि एक वास्तविक लट्टे महंगा है, यह अक्सर घर पर तैयार किया जाता है:

• सबसे पहले, हम दूध को + 70 ° С तक गर्म करते हैं। इसके लिए आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
• उसके बाद, एस्प्रेसो को पकाएं और फोम को हरा दें।
• कप में लट्टे डालें, दूध डालें, धीरे से ऊपर दूध का झाग फैलाएं।

कुछ कॉफी प्रेमी तैयार पेय को ठीक चॉकलेट चिप्स या हेज़लनट्स के साथ छिड़कना पसंद करते हैं। ये अतिरिक्त तत्व स्वाद में सुधार करते हैं लेकिन कैलोरी भी जोड़ते हैं।

तुरंत कॉफी

आइए जानें कि इंस्टेंट कॉफ़ी में कितनी मात्रा हैकैलोरी। यह पेय उन लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से पीया जा सकता है जो बेहतर होने से डरते हैं। इसमें प्रति 100 मिलीलीटर उत्पाद में केवल 6-8 किलो कैलोरी होता है। सुबह एक नियमित मग (220-250 मिलीलीटर) पीने से आपको 14 से 20 कैलोरी मिलेगी। इस पेय को सबसे स्वादिष्ट नहीं माना जाता है, इसलिए इसे किसी भी एडिटिव्स के साथ पतला किया जा सकता है जो इसकी कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ाता है।

मोकाचिनो और फ्राप्पुकिनो

ये नाम ध्वनि गूढ़ हैं। मोचिनो रेसिपी बहुत ही सरल है। पिघले हुए चॉकलेट को एक ग्लास गोबल और गर्म दूध (+ 70 ° C) में डाला जाता है। चॉकलेट के बजाय, आप पतला सिरप, कोको पाउडर, या किसी भी दूध चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।

कुछ लोग चिकनी होने तक पूरे मिश्रण को मिश्रण करना पसंद करते हैं, जबकि अन्य स्तरित मोचिनो पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए, दूध जोड़ें, जिसे कांच की दीवारों के साथ डाला जाता है।

कई परतें की जा सकती हैं, लेकिन अंतिमएक मजबूत एस्प्रेसो होना चाहिए। तैयार पेय को व्हीप्ड क्रीम या जमीन दालचीनी के साथ गार्निश किया जाता है। यदि आप रुचि रखते हैं कि मोचिनो कॉफी में कितनी कैलोरी है, तो इसका जवाब यह है: इसका ऊर्जा मूल्य प्रति 100 मिलीलीटर में 250 किलो कैलोरी तक है।

अनन्य अधिकार और नाम "फ्रैपुकिनो" खुद स्टारबक्स के हैं। पहला पेय 1995 में बनाया गया था। 470 मिलीलीटर तक की सेवा वाले मानक में लगभग 400 कैलोरी होती हैं।

Frappuccino में शामिल हैं:100 मिलीलीटर ठंडा दूध, कॉफी, 190 ग्राम बर्फ और 2 चम्मच चीनी। सभी सामग्री चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ मिश्रित होती हैं। पेय केवल एक लंबे गिलास में और एक पुआल के साथ परोसा जाना चाहिए।

कॉफी एडिटिव्स की कैलोरी सामग्री

हर कोई शुद्ध कॉफी पसंद नहीं करता है। इस पेय के कई प्रेमी स्वाद को बेहतर बनाने के लिए सभी प्रकार के अवयवों को जोड़ते हैं। यह सिर्फ चीनी नहीं है। सबसे आम योजक गाढ़ा दूध, दूध और क्रीम हैं।

चीनी

चीनी के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी होती हैं? यह सब सफेद मिठास के चम्मचों की संख्या पर निर्भर करता है। कैलोरी तालिका के अनुसार, 400 किलो कैलोरी तक 100 ग्राम चीनी। इसलिए, एक चम्मच में 25 से 43 कैलोरी होती है। चीनी के बिना प्राकृतिक कॉफी (अमेरिकनो और एस्प्रेसो) में 2-3 किलो कैलोरी होता है, और इसके साथ - 55 किलो कैलोरी तक। चीनी के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी है, यह जानने के लिए आपको चम्मच की संख्या को ध्यान में रखना होगा।

पूरा दूध और कम वसा

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि कॉफी में कितनी कैलोरी होती हैदूध। गायों से एक बहुत उपयोगी उत्पाद प्रति 100 मिलीलीटर में 70 किलो कैलोरी तक हो सकता है। यही है, एक चम्मच में 12 किलो कैलोरी होता है। पूरक की वसा सामग्री ऊर्जा मूल्य को बढ़ाने में मदद करती है।

दूध के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी होती है?यदि यह वसा रहित (0.5%) है, तो 100 मिलीलीटर में 34-36 किलो कैलोरी होता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह दूध वसा से लगभग पूरी तरह से मुक्त है, इसे बहुत स्वस्थ माना जाता है। इस डेयरी उत्पाद में विटामिन ए, सी, डी और पीपी, साथ ही फास्फोरस, मूल्यवान एंजाइम, पोटेशियम और अमीनो एसिड शामिल हैं।

गाढ़ा दूध और क्रीम

गाढ़ा दूध स्वाद और बनाने में मदद करता हैकॉफी मीठा होता है। यह अक्सर कैप्पुचीनो, लट्टे और यहां तक ​​कि अमेरिकनो में जोड़ा जाता है। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 300 किलो कैलोरी तक है।

यह मानते हुए कि एक चम्मच में अधिकतम 12 ग्राम गाढ़ा दूध हो सकता है, फिर प्रत्येक बाद के चम्मच में 36 यूनिट कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है।

कई लोगों के प्रिय, क्रीम न केवल स्वाद को नरम करता हैकॉफी, लेकिन कैलोरी की एक बड़ी संख्या भी है। एक छोटे पैकेज (10 ग्राम) में 12 इकाइयां होती हैं, और 10 ग्राम क्रीम पाउडर में लगभग 45 कैलोरी होती हैं। यह पता चला है कि एक या दो चम्मच में 55 से 65 किलो कैलोरी शामिल हैं। आहार के दौरान इस तरह के उत्पाद का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

कॉफ़ी पीना अच्छा क्यों है?

इससे ज्यादा फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह की कॉफी पीते हैं। चाहे वह एक लट्टे, एक अमेरिकी, एक नाजुक कैपुचिनो या एक एस्प्रेसो हो, आप अभी भी इसके संपर्क में हैं।

कॉफी के किसी भी मग के कई स्वास्थ्य लाभ हैं:

• रक्त परिसंचरण में सुधार, मांसपेशियों (दिल) को मजबूत करता है और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।
• कॉफी सबसे अच्छा एंटीडिप्रेसेंट है। यह न केवल आपके मूड को बेहतर बनाता है, बल्कि आगे अवसाद और तनाव से भी बचाता है।
• कैफीन सेरोटोनिन की बड़ी मात्रा में उत्पादन करता है, आनन्द का हार्मोन।
• कॉफी बीन्स में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट पुरानी बीमारी, मधुमेह और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
• दिन में दो से तीन कप कॉफी आपकी प्रतिक्रिया की गति को बढ़ाएगा और दीर्घकालिक स्मृति पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।
• कैफीन की दैनिक खपत चयापचय में तेजी से वृद्धि को बढ़ावा देती है, जिसमें अतिरिक्त पाउंड जलाए जाते हैं।
• कैफीन न केवल आपके रक्तचाप को बढ़ाता है, बल्कि आपको दिन भर स्फूर्ति देता है।

इस लेख से, हमने न केवल सीखा कि एक कप कॉफी में कितनी कैलोरी है, बल्कि विभिन्न प्रकार के इस अद्भुत पेय को तैयार करने के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का भी विश्लेषण किया।