बहुत से लोग सोचते हैं कि भराई सामान्य हैएक अर्द्ध तैयार उत्पाद जिसमें से कुछ भी दिलचस्प नहीं बनाया जा सकता है। यह सच नहीं है। सब कुछ कौशल और कल्पना पर निर्भर करता है। एक अच्छा मकान मालिक, उसके हाथों पर ताजा छोटा हुआ मांस होने से, इस तरह के विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में सक्षम होता है जिसमें आप पूरी उत्सव की मेज को कवर कर सकते हैं। फोर्समीट तैयार करने के लिए एकमात्र सवाल यह है कि क्या? यहां सीमाएं मौजूद नहीं हैं। जैसा कि आप जानते हैं, mincemeat पूरी तरह से लगभग सभी उत्पादों के साथ जोड़ती है। सब्जियां, अनाज, आटा, मशरूम, पास्ता - पूरी तरह से सब कुछ मानव हाथों के इस अद्वितीय निर्माण के लिए एक योग्य जोड़ हो सकता है। किसी भी राष्ट्रीय व्यंजन में दर्जनों व्यंजन हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है।
भरवां मिर्च
अगर चुनना है, तो फोर्समेट तैयार करने के लिए यह बेहतर हैसब्जियों के साथ कोशिश करना शुरू कर दिया और भरवां मिर्च बनाते हैं। इसके लिए, निम्नलिखित उत्पादों को डेस्कटॉप पर उपलब्ध होना चाहिए: बल्गेरियाई काली मिर्च के 8 टुकड़े, 1 प्याज, किसी भी सूखे मांस के 0.5 किलोग्राम, 1 गाजर, चावल के 50 ग्राम, 300 ग्राम मशरूम, खट्टा क्रीम का एक गिलास और ताजा हिरण।
- मिर्च कुल्ला और उनसे हटा दें बीज के साथ उपजी है।
- चावल के साथ मिश्रित छोटा सा मांस और तैयार "सब्जियों के रूपों" के इस द्रव्यमान को भरें।
- प्याज, मशरूम और गाजर को एक सब्जी फूलगोभी में मनमाने ढंग से और तलना पीस लिया जा सकता है।
- चावल और सूखे मांस से भरे मिर्च की घनी परत के साथ शीर्ष।
- खट्टा क्रीम शोरबा या सादे पानी से पतला और इसे कढ़ाई में डाल दें। 40 मिनट के लिए इस तरह के एक पकवान बुझाया।
सब करने के लिए मौजूद लोगों को हमेशा के लिए गायब हो गया हैप्रश्न, बल पर एक भरवां काली मिर्च की सेवा करने के लिए, फोर्समीट तैयार करने के लिए बेहतर गर्म है। एक नाजुक सुगंध और अद्वितीय उपस्थिति किसी को उदासीन नहीं छोड़ती है। एक मालकिन भविष्य के लिए बिल्कुल जानती है, कैसे और किसके साथ फोर्समेट तैयार करना है, ताकि मेहमान संतुष्ट हों।
यह ध्यान देने योग्य है कि सूखे मांस से बने व्यंजन बहुत आसान हैंखाना बनाना बदले में, उनके पास वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का एक स्टॉक है जो पसंद के बारे में सभी संदेह गायब हो जाते हैं। यदि आपको नहीं पता कि कैसे सूखे मांस के साथ खाना बनाना है, व्यंजनों को कहीं भी ले जाया जा सकता है: सर्वश्रेष्ठ गर्लफ्रेंड्स का अनुभव, कुकबुक से जानकारी या प्रमुख स्वामी से सलाह। कई विकल्प हैं। लेकिन किसी और के अनुभव की पूरी तरह से प्रतिलिपि न लें। इसे आधार के रूप में लेना और प्रयोग करने का प्रयास करना बेहतर है।
प्रत्येक गृहिणी जानता है कि कटलेट कैसे पकाएं।और यदि आप उन्हें भरने जोड़ने, तो हम एक स्वादिष्ट "Zrazy" प्राप्त करते हैं। डिश यह लंबे समय से ज्ञात किया गया है, लेकिन भरने अपने स्वाद के लिए आ सकते हैं। परिणाम एक व्यक्ति डॉक्टर के पर्चे के लिए किया जाएगा। उदाहरण के लिए, "बर्ड का दूध" कहा जाता है Zrazy। उनकी तैयारी के लिए आप की आवश्यकता होगी: कीमा (बीफ) की 300 ग्राम, 2 अंडे, आटा आधा कप, मक्खन का एक बड़ा चमचा, पनीर 50 ग्राम, दूध का एक तिहाई कप, नमक और सफेद रोटी और काली मिर्च का एक टुकड़ा।
तैयारी चरण-दर-चरण किया जाता है:
- सबसे पहले आपको एक स्टफिंग करने की ज़रूरत है। इसके लिए, एक grater पर अंडा और पनीर पीस लें। फिर नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आकार का आकार। कांटेदार मांस का एक टुकड़ा लें और इसे एक फ्लैट केक के रूप में गूंध लें। अब केंद्र में भरने के चम्मच डालें और एक कटलेट अंडाकार आकार बनाएं।
- बल्लेबाज तैयार करें। यह आटा, दूध, अंडे, नमक और काली मिर्च को मारकर बनाया जाता है। यह एक मलाईदार द्रव्यमान होना चाहिए।
- गर्म फ्राइज़ उबलते तेल में आटा और तलना में भरवां बिलेट।
- अंतिम चरण सुनहरे परत के साथ ज़राज़ी एक गहरी पकवान में तब्दील होकर तैयार होने तक लगभग 15 मिनट तक ओवन में सॉस और स्टू डालें। एक सॉस के रूप में, आप शेष बल्लेबाज का उपयोग कर सकते हैं।
सूखे मांस के साथ आलू
बहुत से लोग मांस खाने के आदी हैंआलू। वास्तव में, यह स्वादिष्ट है। लेकिन सभी कीमा के साथ आलू पकाने के लिए कैसे जानता है। , परेशान हो क्योंकि इस व्यंजन काफी आसान है मत करो। इसके अलावा, आप एक बहुत ही मूल भरवां आलू बना सकते हैं। यह आसान है। कीमा 20 kartoshinu, 1 प्याज, काली मिर्च, 1 अंडे, मक्खन के 70 ग्राम, क्रीम के 0.2 लीटर, वनस्पति तेल (तलने के लिए), नमक, मसाले और किसी भी छोटे से पानी की उपयोगी केवल 0.4 किलोग्राम।
- आलू को साफ किया जाना चाहिए, जितना संभव हो उतना बड़ा छेद के बीच में आधा और धीरे-धीरे बनाया जाना चाहिए।
- बारीक कटा हुआ प्याज के साथ फोरेज हिलाओ। आप इसे हल्के ढंग से तलना या कच्चे छोड़ सकते हैं। मसाले, नमक, अंडा जोड़ें और भरने के लिए एक सजातीय द्रव्यमान पकाएं।
- सॉस बनाओ। इसके लिए, फ्राइंग पैन में क्रीम और मक्खन को उबाल लें।
- आलू भरने के साथ भरें और उन्हें एक गहरे मोटी दीवार वाले कंटेनर में रखें। उबलते ग्रेवी के साथ भरवां बिलेट डालो।
- फिर कंटेनर को ओवन में 40 मिनट के लिए भेजें। खाना पकाने का समय आलू के आकार और व्यंजनों की मात्रा पर निर्भर करता है।
सब कुछ सही करने के बाद, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि मेज पर मौजूद सभी के लिए एक अच्छा मूड और सुखद भूख की गारंटी है।
