आपको अतुलनीय सुख मिलता हैएक रेस्तरां में जाने से, खासकर यदि आप एक भोजनालय हैं। ये सभी व्यंजन, दुनिया भर के सबसे दिलचस्प सामग्रियों से तैयार किए गए, एक अद्वितीय गर्मी उपचार तकनीक और निश्चित रूप से, रसोइये से मूल व्यंजन। कभी-कभी आप अपने आप को घर पर कुछ इस तरह से लाड़ प्यार करना चाहते हैं, लेकिन हमें डर है कि हम इस तरह की प्रसन्नता के लिए सक्षम नहीं हैं। विदेशी उत्पाद महंगे हैं और कुछ व्यंजनों में बहुत समय लगता है। लेकिन परेशान न हों, विशेष पाक कौशल के बिना एक उत्कृष्ट पकवान तैयार किया जा सकता है। राजाओं के भोजन में सबसे साधारण रात्रिभोज को कैसे चालू किया जाए, यह कुछ तरकीबों को जानने के लायक है।
गैजेट्स, बर्तन और तकनीक
हम सीमित उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता हैउपकरणों की संख्या, लेकिन यह आपकी आदतों को बदलने का समय है। अब स्टोर आपको कई प्रकार के उपकरण प्रदान कर सकते हैं, जिनके साथ आप न केवल खाना बनाना पसंद करेंगे, बल्कि इस व्यवसाय में कुछ नया भी जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, सबसे सरल पकवान - तले हुए अंडे लें। ऐसा लगता है कि इसे परिष्कृत और दिलचस्प बनाने का कोई तरीका नहीं है। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। लंबे समय से, बाजार पर अंडे-फ्राइंग मोल्ड्स रहे हैं, जिसके साथ आप फूल, दिल या यहां तक कि बिल्ली के बच्चे के चेहरे के आकार में तले हुए अंडे बना सकते हैं। यह प्लेट में कुछ टोस्ट्स जोड़ने और सेवा करने के लिए बनी हुई है। बच्चे इस तरह की विविधता से विशेष रूप से खुश होंगे। आप उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल कर सकते हैं, और उनकी अटूट कल्पना वास्तव में एक स्वादिष्ट पकवान बनाने में मदद करेगी। आपके शस्त्रागार में विशेष उपकरण होने से, आप किसी भी डिश को कला के काम में बदल सकते हैं। स्टोर में मोल्डिंग के छल्ले ढूंढें या प्लास्टिक की बोतल से अपना खुद का बनाएं। ऐसा करने के लिए, बस सावधानी से बोतल से आवश्यक ऊंचाई की एक अंगूठी काट लें। ऐसी अंगूठी की मदद से, आप सलाद से बुर्ज बना सकते हैं, जो विशेष रूप से सुंदर दिखेंगे यदि आप परतों में सामग्री बिछाते हैं। मैश किए हुए आलू के साथ एक पाइपिंग बैग भरें और एक बेकिंग शीट पर स्ट्रिप्स या कर्ल रखें, 10 मिनट से अधिक के लिए बेक करें, फिर सलाद को गार्निश करें या स्नैक के रूप में उपयोग करें। इसी तरह के बहुत सारे उपकरण हैं, वहाँ है जहाँ आपकी कल्पना प्रकट होती है।
सजावट और प्रस्तुति
रेस्तरां के व्यंजन परोसते समय एक महत्वपूर्ण बिंदुविश्व स्तरीय मंजूरी है रंगीन सॉस, लाक्षणिक रूप से कटी हुई सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और बहुत कुछ शेफ के उपकरण हैं। एक उत्तम पकवान को सावधानी से इकट्ठा किया जाना चाहिए, हर विवरण पर ध्यान देना चाहिए। आप एक पूरी रचना बना सकते हैं या एक महत्वपूर्ण तत्व को उजागर कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, रेस्तरां में, भोजन बड़े, अधिक बार सफेद, प्लेटों में परोसा जाता है ताकि सभी ग्राहक का ध्यान शेफ के निर्माण पर केंद्रित हो। अक्सर छाप सीधे फाइलिंग प्रक्रिया द्वारा बनाई जाती है। उदाहरण के लिए, एक पैन में स्टेक तलने के बाद, मेहमानों के सामने उस पर थोड़ा व्हिस्की या ब्रांडी डालें और इसे हिलाएं। ओवेशन की गारंटी है, लेकिन आग से सावधान रहें। किसी भी डिश को तैयार करते समय, स्लाइसिंग पर विशेष ध्यान दें, एक ही आकार के सभी टुकड़ों को रखने का प्रयास करें। विदेशी नई सामग्री के साथ अपने पेटू भोजन बनाएँ और याद रखें कि पूर्णता विस्तार से आती है।
