प्रत्येक स्वाद के लिए केककेक के लिए क्रीम

कैप्चा ने छोटे हिस्से डेसर्ट बुलाए,विशेष रूप से अमेरिका में लोकप्रिय। एक नाजुक बिस्कुट बेस और एक मिठाई क्रीम टॉप पूरी तरह से एक मिठाई में गठबंधन। वास्तव में, कैपेक के नीचे एक साधारण कपकेक की तरह दिखता है। तो यहां प्रयोगों के लिए दायरा वही है, टोपी चॉकलेट, वेनिला, फल हो सकती है, आप आटा में जोड़ सकते हैं

सूखे फल या नट्स।कोई शास्त्रीय क्रीम नहीं है, आप लगभग किसी स्वाद संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके लिए दिलचस्प लग रहा था। क्या आपने कभी ऐसा मिठाई करने की कोशिश की है और नहीं पता कि कहां से शुरू करना है? सामान्य वेनिला कपकेक सेंकना और निम्नलिखित क्रीम विकल्पों के साथ उन्हें सजाने की कोशिश करें।

मलाईदार capkake क्रीम

बहुत नरम और मुंह से पानी क्रीम प्राप्त किया जाता हैमलाईदार आधार। दूध स्वाद कैपेक के लगभग किसी भी आधार के अनुरूप होगा। क्रीम, पनीर और पाउडर चीनी के लिए क्रीम की एक क्रीम तैयार करना, सबकुछ बेहद सरल है। क्रीम के दो सौ मिलीलीटर, पाउडर चीनी के सत्तर पाँच ग्राम, क्रीम पनीर के दो सौ पचास ग्राम लें, उदाहरण के लिए, ब्रांड "फिलाडेल्फिया"। सभी अवयवों को आपको मिश्रण करने और पूरी तरह से हरा करने की आवश्यकता है। यह एक मोटी पर्याप्त क्रीम बाहर निकलता है, जो केक पर बहुत अच्छा लगेगा। अगर वांछित है, तो आप थोड़ा खाना रंग जोड़ सकते हैं - फिर

Cappey इंद्रधनुष का कोई रंग हो सकता है।

कप्पुकी "तिरामिसू" के लिए क्रीम

यह क्रीम बहुत मोटी नहीं है, लेकिन अगरआपके मिठाई की उपस्थिति आपको अपने स्वाद के रूप में महत्वपूर्ण नहीं लगती है, इसे पकाए जाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आपको क्रीम पनीर के दो सौ ग्राम की आवश्यकता होगी, मस्करपोन, दो अंडा योल, चीनी के दो चम्मच, कोको का एक चम्मच, और कॉफी चम्मच का एक बड़ा चमचा लें। चीनी के साथ यौगिक पाउंड, शराब, "मस्करपोन" और कोको जोड़ें और whisk ताकि द्रव्यमान एकरूप हो। क्रीम से cappucci के लिए क्रीम आसानी से एक नोक के साथ एक पेस्ट्री बैग के माध्यम से केक पर रखा जाता है। पिछले की तरह, वांछित अगर यह रंगीन हो सकता है।

कैपेक के लिए चॉकलेट-कॉफी क्रीम

एक सौ पचास मिलीलीटर दूध, एक सौ ले लोकॉफी, चिकन अंडे, दो सौ ग्राम दानेदार चीनी, दो सौ पचास ग्राम मक्खन, वैनिलीन या वेनिला सार, कोग्नाक का एक बड़ा चमचा, कोको के दो चम्मच। तेल उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। कॉफी को कॉफी के साथ उबालें, इसे बीस मिनट तक पीसें और तनाव दें। कूल और अंडे के साथ मिलाएं, एक चलनी के माध्यम से पोंछें, एक छोटी सी आग पर चीनी और फोड़ा जोड़ें, लगातार stirring। मिश्रण मोटा होने तक कुछ मिनट तक उबाल लें। लगभग पांच मिनट के लिए एक ब्लेंडर के साथ मक्खन मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को एक चम्मच में ठंडा दूध मिश्रण में लगातार जोड़ें, जो लगातार हिल रहा है। वेनिला, कोग्नाक और कोको जोड़ें, फिर से whisk। केपकेक के लिए क्रीम तैयार है। यह केवल उन्हें कपकेक के साथ सजाने के लिए बनी हुई है।

meringue

यदि आपको नियमित कैपेक क्रीम पसंद नहीं है,meringues बनाने की कोशिश करो। आपको अंडा सफेद और चीनी के दो चम्मच चाहिए। प्रोटीन को एक छोटे कटोरे में डालो, चीनी जोड़ें और सब कुछ पानी के स्नान में डाल दें। धीरे-धीरे एक समान स्थिरता के लिए हलचल, जिसके बाद एक मिक्सर के साथ ध्यान से हराया। इस क्रीम के साथ केपकेक को सजाने के लिए, ओवन में कुछ मिनट के लिए केक भेजें, इसलिए मेरेन्गा को एक स्वादिष्ट परत मिल जाएगी।