खाद्य पदार्थों में विटामिन सी - विस्तृत तालिका होती है

शरीर की एक शक्तिशाली रक्षा बनाने में, सबसे अधिक में से एकमुख्य भूमिका विटामिन सी द्वारा निभाई जाती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। लेकिन यह इसका एकमात्र फायदा नहीं है, क्योंकि यह एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट भी है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, यह अत्यधिक परिश्रम के बाद ताकत को जल्दी से बहाल करने में मदद करता है, और संचित मुक्त कणों के शरीर को भी साफ करता है।

विटामिन की कमी क्यों होती है?

विटामिन सी के स्तर में कमी से प्रभावित हो सकता हैविभिन्न प्रतिकूल कारक। उनमें से पराबैंगनी विकिरण (धूप), और धूम्रपान के संपर्क में हैं। वैसे, निकोटीन इस तत्व का एक विरोधी है। इसका मतलब यह है कि हर कश के साथ, आप अपने शरीर में एक निश्चित मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड खो रहे हैं। इसके विपरीत, अधिक विटामिन सी का सेवन करने से, आप सिगरेट की लालसा और शरीर में संचित निकोटीन के स्तर को कम करते हैं। इस तत्व की कमी से बार-बार जुकाम होता है, और यह विभिन्न बीमारियों को भी भड़काता है। ऐसी स्थितियों को रोकने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी होता है और नियमित रूप से उनका सेवन करना शुरू कर दें।

इस मुद्दे का अध्ययन शुरू करने से पहले,आइए विभिन्न उम्र के लोगों के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता निर्धारित करें। बच्चों के लिए प्रति दिन, यह 30 से 80 मिलीग्राम, और वयस्कों के लिए - 50 से 130 मिलीग्राम तक है। बेशक, भारी तनाव, गर्भावस्था, महामारी स्थितियों और संक्रामक रोगों के साथ-साथ धूम्रपान और शराब पीने के दौरान, ये मूल्य स्थिति के आधार पर बढ़ जाते हैं।

किस प्रोडक्ट के सवाल का जवाब ढूंढना हैविटामिन सी है, गुलाब कूल्हों से शुरू होता है। इस मामले में, यह वह है जो रिकॉर्ड रखता है। अधिक विस्तृत रूप के लिए, आइए नीचे दी गई तालिका पर एक नज़र डालें। वह हमें दिखाता है कि किन खाद्य पदार्थों में प्रति 100 ग्राम मिलीग्राम में विटामिन सी होता है।

उत्पाद का नाम	मिलीग्राम में विटामिन सी की मात्रा, प्रति 100 ग्राम
rosehip	1000
शिमला मिर्च	250-300
काला करंट	200-220
कीवी	180
किसी भी प्रकार की गोभी	70-110
पालक, सहिजन, जंगली लहसुन	60-100
लहसुन	60
रोवन, वाइबर्नम, स्ट्रॉबेरी	50-70
संतरा, नींबू	40-60

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठंड के साथ, 500-600 मिलीग्राम तक के खेल के साथ, प्रति दिन विटामिन मान 2000 मिलीग्राम तक बढ़ जाता है, और गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान - प्रति दिन 200-250 मिलीग्राम तक।

कमी के संकेत

यदि आपको संदेह है कि आपके शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता है या नहीं, तो उन संकेतों की सूची पर ध्यान दें जो इसकी कमी का संकेत देते हैं:

• घाव, घाव के साथ ऊतकों की धीमी चिकित्सा।
• हल्की चोट।
• बालों का झड़ना, कभी-कभी दांत।
• बढ़ती चिड़चिड़ापन, शोफ का गठन।

पिछली तालिका से मूल्यों को याद रखना सुनिश्चित करें। यह जानते हुए कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी होता है, आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और संभावित जटिलताओं को रोकने में मदद करेंगे।

एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, ऐसे अन्य हैं जो नहीं हैंशरीर, पदार्थों और तत्वों के लिए कम महत्वपूर्ण है। परिचित के उद्देश्य के लिए, आप स्वयं जानकारी चुन सकते हैं, जिससे आप खाद्य पदार्थों में विटामिन की मात्रा देख सकते हैं। तालिका सीखने के लिए सबसे सुविधाजनक प्रारूप है, इसलिए इसका उपयोग करना आसान है। विशेष संस्करणों पर भरोसा करते हुए, आप इसे स्वयं पूरक कर सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी होता है, जिसका अर्थ है कि आपको अपने स्वास्थ्य की चिंता नहीं करनी चाहिए! सौभाग्य!