लगभग हर स्टोव एक सुखद के साथ आता हैबोनस - एक ओवन जिसमें आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी पका सकते हैं, और आपकी कल्पना क्या करने में सक्षम है। ओवन का एक बड़ा प्लस यह है कि यह हमारी भागीदारी के बिना पकवान तैयार करता है। हमें केवल बेकिंग प्रक्रिया के लिए इसे अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है, और फिर ओवन खुद से सब कुछ करेगा। ऐसे कई व्यंजन हैं जो गृहिणियां अपने परिवार को खुश और अच्छी तरह से खिलाने के लिए हर दिन का उपयोग करती हैं। आज हम ओवन और आलू में पके हुए मछली के लिए एक नुस्खा देखेंगे - ये सामग्री लगभग हर घर में पाई जाती है। बेकिंग के लिए उनकी तैयारी में कम से कम समय और प्रयास लगता है, और अंत में हमें शानदार, सुगंधित व्यंजन मिलते हैं जो आपके घर के मेहमानों को देने में शर्म नहीं आती है।
पहले, कुछ शब्दों के बारे में कहा जाना चाहिएओवन में बेक्ड मछली के लिए नुस्खा। मछली उन खाद्य पदार्थों में से एक है, जिन्हें बेक करने से पहले लगभग पूरी तैयारी की आवश्यकता होती है, खासकर यदि आप इसे तराजू में कर रहे हैं। स्वाद के लिए, आपको बस नमक के साथ इसे अच्छी तरह से रगड़ने और पहले से गरम ओवन में रखने की ज़रूरत है। मछली का सिर वाला हिस्सा आमतौर पर अन्य भागों की तुलना में कई गुना धीमा होता है, और गलफड़े इस क्षेत्र में हमारे पकवान का स्वाद कड़वा कर सकते हैं। इसलिए, मछली के सिर को पूर्व-कटौती करना और मछली के सूप के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है, और खट्टा क्रीम के साथ कटौती को अच्छी तरह से चिकना करें ताकि यह सूख न जाए। ओवन में लाल मछली के लिए नुस्खा यह है कि पतली त्वचा वाली एक पूरी मछली को बेक किया जा सकता है, पहले इसे मोटे नमक के साथ कवर किया गया था: यह नमकीन नहीं बनेगा (मांस उतना ही नमक सोख लेगा जितनी जरूरत है)।
तो, हम कैसे सबसे अच्छा के बारे में थोड़ा पता लगाओवन में मछली सेंकना, और अब चलो बारीकियों पर चलते हैं - सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पके हुए मछली के लिए एक नुस्खा। इस अद्भुत पकवान को तैयार करने के लिए, हमें सामग्री की आवश्यकता होती है: कई छोटे टुकड़े, काली मिर्च, नमक, नींबू का मिश्रण, मध्यम आकार की जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा, लहसुन, जैतून का तेल। मेरा, हम अपने कार्प के तराजू से साफ करते हैं, हम उन सभी निष्पक्ष अंदरूनी से बाहर निकालते हैं जो डिश के स्वाद संवेदनाओं को बदल सकते हैं। हम एक कागज तौलिया के साथ मछली के शवों को अच्छी तरह से धब्बा देते हैं और एक तरफ सेट करते हैं। अब निम्बू को आधा काट लें और एक भाग से रस निचोड़ लें। लहसुन को छीलकर चाकू से बारीक काट लें। फिर से हम अपने कार्प शवों को लेते हैं और नींबू के रस के साथ लहसुन, नमक, काली मिर्च छिड़कते हैं। इस समय, ओवन को पहले से ही 190 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। अंतिम तैयारी - सुगंधित साग की कुछ टहनियों को गलफड़ों के नीचे रखने की जरूरत है - इससे डिश को एक नायाब सुगंध मिलेगी। हम मछली को एक बेकिंग शीट पर रखते हैं, इसे ओवन में डालते हैं और 25-30 मिनट के लिए इस मामले के बारे में भूल जाते हैं। हमारी डिश तैयार है! महान खुशबू रसोई में सभी घर के सदस्यों को लुभाएगी, आप सुनिश्चित हो सकते हैं। आशा है कि आप और आपके परिवार ओवन ओवन मछली नुस्खा का आनंद लेंगे!
ओवन बेक्ड आलू की विधि
यह नुस्खा एक वास्तविक जीवनरक्षक है,यदि आप नहीं जानते कि अपने परिवार या मेहमानों को इस तरह के स्वादिष्ट और दिलचस्प के साथ आश्चर्यचकित कैसे करें। सब कुछ बेहद सरल है, हमें इसकी आवश्यकता है: 10-12 (लोगों की संख्या के आधार पर) मध्यम आकार के आलू कंद, मक्खन, बहुत सारी जड़ी-बूटियां, नमक। हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करते हैं, और जितना संभव हो सके गंदगी से छुटकारा पाने के लिए खुद को एक धातु स्पंज के साथ आलू को ध्यान से धोएं, क्योंकि हम आलू को उनकी खाल में सेंकना करेंगे। अब हम प्रत्येक कंद को पन्नी के एक अलग टुकड़े में लपेटते हैं, और उन्हें आलू के आकार के आधार पर 40 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर फेंक देते हैं। जबकि हमारे जैकेट आलू पका रहे हैं, हम जड़ी बूटियों को काटते हैं, रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालते हैं, इसे थोड़ा पिघला देते हैं। जड़ी बूटियों, नमक, तेल को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। हम एक टूथपिक के साथ आलू की तत्परता की जांच करते हैं, अगर यह आसानी से प्रवेश करता है, तो इसे बाहर खींचने का समय है। हम आलू को पन्नी से बाहर निकालते हैं, त्रिकोणीय कटौती करते हैं, एक कांटा के साथ सब्जी के अंदरूनी हिस्से को थोड़ा ढीला करते हैं और हमारे तेल-हरे रंग के मिश्रण को वहां डालते हैं। इस डिश से खुद को दूर करना असंभव है, यह जाँच की जाती है!
