एक बारहमासी पौधा जो सौ साल तक जीवित रहता है,बड़े आयताकार (व्यास में डेढ़ सेंटीमीटर तक) फल ब्लूबेरी होते हैं। ब्लूबेरी के इस निकटतम रिश्तेदार के गूदे में एक पानी की स्थिरता और एक हरे रंग की टिंट है। ब्लूबेरी सूरज से अच्छी तरह से जलाया शुष्क क्षेत्रों में बढ़ता है। आप इसे टुंड्रा और मध्य रूस में, अल्ताई और काकेशस पहाड़ों में, खराब अम्लीय मिट्टी और देवदार के जंगलों में, और साथ ही आर्द्रभूमि में भी मिल सकते हैं।
ब्लूबेरी किस और के लिए उपयोगी है? इसके जामुन में लगभग नब्बे प्रतिशत पानी, आठ चीनी, दो - कार्बनिक अम्ल और प्रोटीन होते हैं। ब्लूबेरी पेक्टिन और टैनिन में पाया जाता है। इन सक्रिय अवयवों के लिए धन्यवाद, मूल्यवान बेरी का उपयोग शरीर से कोबाल्ट और स्ट्रोंटियम को हटाने के लिए किया जाता है, जो रेडियोधर्मी तत्व हैं।
ब्लूबेरी के क्या फायदे हैं? इसकी ताज़ा खपत अक्सर जुकाम के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है। प्रकृति से एक मूल्यवान उपहार, यह शरीर के तापमान को कम कर सकता है और ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और फ्लू को ठीक कर सकता है। लंबे समय तक बीमारियों के बाद शरीर को बहाल करने के लिए इस अद्भुत पौधे के फल खाने की सिफारिश की जाती है।
अक्सर, ब्लूबेरी जामुन का उपयोग किया जाता हैरक्त वाहिकाओं और हृदय के रोगों के उपचार के साथ-साथ पाचन तंत्र की विकृति भी। इस मूल्यवान पौधे या उन पर आधारित उत्पादों के फलों की नियमित खपत संवहनी दीवारों को मजबूत करेगी और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करेगी।
ब्लूबेरी बुखार के हमलों के लिए कैसे उपयोगी हैं?जूस या इसके जामुन का काढ़ा रोगी की पीड़ा को दूर करता है। मूल्यवान बेरी का उपयोग मधुमेह के लिए भी किया जाता है। ब्लूबेरी का रस पीने से दवाओं और कम रक्त शर्करा के प्रभाव को बढ़ाया जा सकता है।
इसमें ब्लूबेरी और जीवाणुरोधी गुण हैं।यह पेचिश के उपचार में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ताजे फल खाने से सामान्य चयापचय को बहाल करने में मदद मिलती है। जामुन में मैग्नीशियम ब्लूबेरी को सुखदायक प्रभाव देता है। इसके उपयोग से अनिद्रा दूर होती है।
पारंपरिक चिकित्सा में फलों के साथब्लूबेरी के पत्तों का भी उपयोग किया जाता है। वे मधुमेह और हृदय संबंधी बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए अनुशंसित हर्बल तैयारियों में शामिल हैं। वे कब्ज और उच्च रक्तचाप के लिए प्रभावी हैं। आप ब्लूबेरी की पत्तियों को प्रिजर्वेटिव के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। वे लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की गुणन प्रक्रिया को काफी धीमा कर देते हैं।
यूरोप से पिछली सदी के बिसवां दशा में थेपौधों की पहली उद्यान किस्मों को पेश किया गया था। वर्तमान में, वे अक्सर अपने गर्मियों के कॉटेज में लगाए जाते हैं। गार्डन ब्लूबेरी, जिनमें से उपयोगी गुण प्रकृति में बढ़ रहे लोगों के समान हैं, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। जैम, जैली और कॉम्पोट्स इससे बनाए जाते हैं। स्वादिष्ट बेर मूस और जाम के लिए बहुत अच्छा है। ब्लूबेरी विभिन्न वाइन, क्वास और डेसर्ट की तैयारी का आधार भी बन जाता है। इस मूल्यवान बेरी के फलों को एक भरने के रूप में पके हुए माल में उपयोग किया जाता है।
सुपीरियर ब्लूबेरी जूसउपयोगी पदार्थ सेब, अनार और अंगूर, बच्चों और वयस्कों के लिए उपयोगी। मूल्यवान पौधे के फलों से सभी उत्पाद मानव स्वास्थ्य को भारी लाभ पहुंचाते हैं। ताजा जामुन को मेनू में भी शामिल किया जा सकता है। वे कई ट्रेस तत्वों और विटामिन के साथ शरीर की आपूर्ति करते हैं।
