सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।कुछ के लिए, वे थोड़ी नमकीन मछली लेते हैं, बाकी के लिए - उबली हुई या तली हुई। इन अवयवों के लाभ निर्विवाद हैं। खासकर महिला शरीर के लिए। यह कोई रहस्य नहीं है कि डाइटिंग करते समय बहुत से लोग अपने आहार से वसा को पूरी तरह से हटा देते हैं, जो कि एक बहुत बड़ी गलती है। जी हां, लगातार वसायुक्त मांस, तली हुई सब्जियां खाना हानिकारक है। लेकिन लाल मछली या पके एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों से वसा प्राप्त करने से कई लोगों का रंग सुंदर होता है और चक्र की समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है।
सैल्मन और एवोकाडो के क्या फायदे हैं
मैं जानना चाहता हूं कि वे क्या ले जाते हैंसैल्मन और एवोकाडो के साथ सलाद की मुख्य सामग्री का शरीर। उत्तरार्द्ध, इसकी कैलोरी सामग्री के बावजूद, उन लोगों की मेज पर होना चाहिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। कम मात्रा में ही यह फायदेमंद होता है। वे मक्खन की जगह ले सकते हैं। सबसे पहले, एवोकाडो को वसा की उपस्थिति के लिए पसंद किया जाता है जो चयापचय को सामान्य करने में मदद करते हैं। साथ ही, आपको बड़ी मात्रा में विटामिन K की कमी नहीं करनी चाहिए, जो रक्त के थक्के को प्रभावित करता है। पोटेशियम के कारण, जो उत्पाद का हिस्सा है, हृदय की समस्याओं वाले लोगों के लिए एवोकाडो की सिफारिश की जाती है। और हां, हमें गर्भवती महिलाओं के लिए एवोकाडो के लाभों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह पौधे के फलों में फोलिक एसिड की सामग्री के कारण होता है।
सामन ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जोशरीर के लिए महत्वपूर्ण। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति तनाव का विरोध कर सकता है, साथ ही मस्तिष्क की दक्षता में वृद्धि कर सकता है। यानि सालमन और एवोकाडो सलाद खाने से आप तनाव से छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, यह सिर्फ स्वादिष्ट है!
एक साधारण व्यंजन
सबसे सरल व्यंजनों में से एक परतों में बनाया जाता है। इसकी तैयारी के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को लिया जाता है:
- दो पके एवोकाडो।
- 200 ग्राम थोड़ी नमकीन मछली।
- तीन अंडे।
- तीन छोटी गाजर
- मेयोनेज़।
- 100 ग्राम पनीर।
यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त मसाले जैसे नमक और काली मिर्च को जोड़ा जा सकता है। हालांकि, मेयोनेज़ और नमकीन मछली के कारण, सलाद स्वाद में काफी नमकीन निकलता है।
स्तरित सलाद कैसे तैयार करें?
सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद की रेसिपी और फोटो से पता चलता है कि सलाद, जो परतों में बनाया जाता है, फायदेमंद लगता है। इसलिए इसे इस तरह से पोस्ट करना बेहतर है।
सबसे पहले अंडे और गाजर को उबाल लें।उन्हें बारीक कद्दूकस पर एक दूसरे से अलग रगड़ा जाता है। अब एवोकाडो को छील लें। सबसे पहले इसे आधा काट लें, हड्डी निकाल लें। लुगदी को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। लाल मछली को इसी तरह कुचल दिया जाता है।
सलाद के कटोरे के नीचे एक एवोकैडो बिछाया जाता है, और उस पर -मछली। अब कद्दूकस किए हुए अंडे की बारी है। ऊपर से मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ द्रव्यमान को चिकना करें। उस पर गाजर की परत बिछाई जाती है। पनीर के साथ समाप्त। इसे बारीक कद्दूकस पर मला जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। पनीर द्रव्यमान को गाजर पर धीरे से वितरित करें। सेवा करने से पहले, सलाद को बीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करना बेहतर होता है।
सामन और एवोकैडो के साथ ओरिएंटल सलाद: तस्वीरें और सामग्री
यह विकल्प पूर्वी माना जाता है। इसमें कई अलग-अलग सामग्रियां होती हैं और उत्सव की मेज की सजावट बन सकती हैं। सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- 200 ग्राम नमकीन मछली।
- दो एवोकैडो।
- आठ बटेर अंडे।
- एक हरा सेब।
- एक ताजा खीरा।
- दो बड़े चम्मच नींबू का रस और जैतून का तेल।
- थोड़ा सा डिल।
- सोया सॉस का एक बड़ा चमचा।
- काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
स्वाद में दिलचस्प सामग्री की बड़ी संख्या के कारण, सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद बहुत उज्ज्वल और मूल निकला।
ऐसी डिश कैसे तैयार करें?
शुरू करने के लिए, एवोकाडो को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।टुकड़े करें और नींबू के रस के साथ छिड़कें ताकि यह अपना रंग न खोए। खीरे को भी छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। सेब को त्वचा और बीजों से छीलकर, मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। सभी सामग्री मिलाएं।
बटेर के अंडे लगभग तीन मिनट तक उबाले जाते हैं,शुद्ध। प्रत्येक को चार टुकड़ों में काटा जाता है। उनके ठंडा होने का इंतजार कर रहे हैं। नमकीन सामन छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री सोया सॉस और तेल के साथ संयुक्त और अनुभवी हैं। हलचल। बारीक कटी हुई सौंफ से सजाएं। इस व्यंजन को तुरंत परोसना सबसे अच्छा है।
एक कटोरी एवोकाडो में सुंदर सलाद
सैल्मन और एवोकाडो के साथ ऐसे सलाद परोसना, औरककड़ी आपको इसे उत्सव की मेज पर भागों में रखने की अनुमति देती है। आप सभी सामग्रियों को एक बड़े कटोरे में पहले से मिला सकते हैं, और फिर नावों में रख सकते हैं। इस सलाद के लिए आपको चाहिए:
- 200 ग्राम उबला हुआ सामन।
- एक एवोकैडो।
- एक छोटा खीरा।
- आधा हरा सेब।
- कुछ सलाद पत्ते।
- वनस्पति तेल।
सामग्री की यह मात्रा एक एवोकैडो के दो हिस्सों, यानी एक फल के लिए डिज़ाइन की गई है।
सामन के साथ टोकरी कैसे पकाने के लिए?
सबसे पहले एवोकाडो को छील लें।हड्डी निकाल ली जाती है, और त्वचा के दोनों हिस्सों को चम्मच से गूदे से साफ किया जाता है। इसे कांटे से घी में कुचल दिया जाता है। वही लाल मछली के लिए जाता है। उबले हुए सामन को बारीक काट लिया जाता है, और फिर मैश होने तक एक कांटा से मैश किया जाता है। इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें।
खीरा छीलकर बारीक काट लिया जाता है। एक सेब ही है। आप इसे मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं, यह रसोइए की इच्छा पर निर्भर करता है। लेट्यूस के पत्ते बारीक कटे हुए होते हैं। अब वे सामन और एवोकैडो के साथ सलाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं।
एक एवोकैडो के निचले हिस्से को लेट्यूस से ढक दें।वनस्पति तेल के साथ स्प्रे करें। मैश की हुई मछली और एवोकाडो डालें। ऊपर से सेब और खीरे के स्लाइस रखें। अगर वांछित, वनस्पति तेल या सोया सॉस ड्रिप करें। आप सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों से भी सजा सकते हैं, जैसे कि पुदीने की पत्ती या तुलसी।
चावल के साथ सामन केक
थोड़ा नमकीन सामन और एवोकैडो के साथ सलाद का यह संस्करण एक असली केक जैसा दिखता है। इसे परतों में बिछाएं। खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:
- 200 ग्राम लाल मछली।
- एक गिलास चावल।
- एक एवोकैडो।
- नोरी पत्ता।
- थोड़ा क्रीम पनीर।
- तिल - एक चौथाई कप।
रोल प्रेमी विशेष रूप से इस रेसिपी को पसंद करते हैं, क्योंकि यह वास्तव में एक जापानी व्यंजन जैसा दिखता है।
ऐसा सलाद कैसे तैयार करें?
सबसे पहले चावल को उबाल लें।इसे नमकीन पानी में करें, निविदा तक। नोरी शीट को फिर एक सर्कल के आकार में काट दिया जाता है। यह इस केक का आधार होगा। इसे सलाद के कटोरे में डालें। एवोकैडो को बिना छिलके के स्लाइस में काटा जाता है। वे इसे यथासंभव सूक्ष्म बनाने का प्रयास करते हैं। सामन को क्यूब्स में काट दिया जाता है। अब आप सलाद इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं।
पहले से बिछाई गई शैवाल की चादर पर एक हिस्सा डालेंचावल, फिर एवोकैडो, सामन के साथ सब कुछ कवर करें। प्रत्येक परत को नरम पनीर के साथ लिप्त किया जाता है। आप कई परतें बना सकते हैं, इसलिए यह स्वादिष्ट होगी। लेकिन सबसे ऊपर वाला निश्चित रूप से सामन है। इस सलाद को तिल से गार्निश करें। इन्हें सूखे फ्राइंग पैन में भी तला जा सकता है।
लाल मछली के साथ सलाद, नमकीन या उबला हुआ, -यह स्वादिष्ट और स्वस्थ है। यदि आप बहुत से लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले एवोकैडो को भी जोड़ते हैं, तो आपको सिर्फ एक उत्सव का व्यंजन मिलता है। ये सलाद जल्दी तैयार हो जाते हैं। आप कम से कम सामग्री के साथ एक साधारण संस्करण बना सकते हैं, या आप जापानी शैली में एक असली केक बना सकते हैं। और आप एवोकाडो की टोकरियों में एक सुंदर सलाद बना सकते हैं। उत्सव की मेज पर सेवा करना कोई शर्म की बात नहीं है। इसके अलावा, एवोकाडो और सामन के लाभ निर्विवाद हैं।
