Новое блюдо на праздничном столе всегда интригует.लेकिन मेहमानों की प्रतिक्रिया अलग हो सकती है। अपना मूड खराब न करें। अपेक्षित व्यंजन पकाना, लेकिन एक मोड़ के साथ। सलाद "महासागर" पकाने का तरीका याद करें। थोड़ा रहस्य: मुख्य घटक डिब्बाबंद मछली है।
विकल्प अलग हो सकते हैं:तेल में मैकेरल, घोड़ा मैकेरल, चुन्नी। स्प्रेट्स का उपयोग करने का प्रयास करें - यह तैयार उत्पाद पर सलाद और सजावट में एक रचना के रूप में एक योग्य प्रतिस्थापन है। नाजुक पकवान को उबला हुआ और अच्छी तरह से कुचल सामग्री की आवश्यकता होती है।
स्प्रेट्स के साथ महासागर का सलाद
थोड़ी सी स्मोक्ड छोटी मछली पारंपरिक पकवान को एक पेचीदा स्वाद देगी।
उत्पादों को तैयार करें:
- स्प्रेट्स - 1 125 ग्राम की कैन;
- उबला हुआ गाजर - 1 पीसी ।;
- 3 कठोर उबले अंडे;
- उबला हुआ चावल - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- स्वाद के लिए किसी भी मेयोनेज़।
जो लोग इसके बिना पकवान की कल्पना नहीं कर सकते हैं वे सलाद में प्याज जोड़ सकते हैं। नमक न डालें: डिब्बाबंद भोजन, पनीर और मेयोनेज़ में यह होता है।
तैयारी की तकनीक
- डिब्बाबंद भोजन से अतिरिक्त तेल निकालें, सजावट के लिए 3 पूरे स्प्रे की आवश्यकता होगी। मछली को पीसकर एक डिश पर रखें। एक परत तैयार है।
- अगली परत का स्वाद गाजर का स्वाद नरम करने के लिए है, मसला हुआ और कसा हुआ अंडा सफेद के साथ मिलाया जाता है। यह दूसरी परत थी।
- उबला हुआ चावल, 1 अंडे की जर्दी मिलाएं और 3 परत के साथ बिछाएं।
- अंतिम परतें जर्दी और कसा हुआ पनीर हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक मध्यवर्ती परत को कोट करें।
- शीर्ष परत को केवल तीन मछलियों से सजाया गया है। डिश के किनारे के साथ छोटा डिल शैवाल जैसा दिखता है।
जो लोग चावल के बजाय आलू पसंद करते हैं, उन्हें पहले आलू को उबालना चाहिए, ठंडा करना चाहिए और उन्हें काटना चाहिए।
महासागर सलाद, फोटो के साथ नुस्खा
हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद में एक अद्भुत स्वाद और उपस्थिति होती है।
अवयव:
- ठंडे अंडे - 4 पीसी।
- नमकीन सामन - 200 ग्राम।
- लाल कैवियार - 100 ग्राम।
- सलाद प्याज - 1 पीसी।
- सफेद चावल - 100 ग्राम।
- रयाबा सॉस - 120 ग्राम।
हार्ड-उबले अंडे अंडे कटर से गुजरते हैं। उबले हुए चावल। सलाद को एक चाकू से काट लें। आकार में 1 सेमी से कम क्यूब्स में सामन काटें।
मेयोनेज़ के साथ एक बड़े कंटेनर में सभी घटकों को मिलाएं। एक सुंदर पकवान और आकार पर रखो। शीर्ष परत लाल कैवियार की सजावट है। सुंदर महासागर का सलाद तैयार है।
अवयवों को परतों में रखा जा सकता है, और आकार के कारण - उदाहरण के लिए, दिल, मछली, सर्कल - हमारा पकवान अनावश्यक सजावट के बिना दिलचस्प हो जाएगा।
एक नया पकवान बनाओ
खाना पकाने के लिए एक बहुत छोटा सा जोड़ - औरआउटपुट एक नीली झील, महासागर, समुद्र है। यह ब्लू ओशन सलाद है। और चाल सरल है। लाल गोभी अवश्य खरीदें। सलाद में कोई गोभी नहीं होगी। हमें इसके बैंगनी रस का 1/3 कप चाहिए। एक ब्लेंडर में गोभी का एक टुकड़ा पीसें और रस निचोड़ें। यदि गोभी बहुत रसदार नहीं है, तो थोड़ा पानी डालें।
कठोर उबले अंडे को ठंडा करें।प्रोटीन की परत को अलग करें, लाल पत्ता गोभी के रस को एक छोटे कटोरे में डालें। प्रोटीन कम से कम 30 मिनट के लिए रंगीन होना चाहिए। गिलहरी का रंग धुंधला हो जाता है। यहाँ पहेली और हल है कि सलाद "ब्लू" क्यों है।
सलाद के लिए तैयार करते हैं:
- नरम उबला हुआ चावल - 1 कप;
- 3 कठोर उबले अंडे;
- उबले हुए गाजर - 1 पीसी ।;
- केकड़ा मांस - 1 पैक;
- उबला हुआ चिंराट - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - प्रत्येक परत के लिए;
- लाल गोभी का रस - 1/3 कप।
तैयारी की तकनीक
मेयोनेज़ के साथ सलाद परतों को चिकनाई करें।
- पहली परत - चावल को योलक्स के साथ मिलाया जाता है।
- 2 - उबला हुआ कटा हुआ गाजर।
- 3 - कटा हुआ केकड़ा चिपक जाता है।
- 4 - नीली गिलहरी।
- 5 वें - चिंराट, किनारों के साथ रखी।
अतिरिक्त परतें हरे प्याज, उबले हुए स्क्वीड हो सकते हैं। छोटे हिस्से के साथ प्रयोग। यदि आप परिवर्धन पसंद करते हैं, तो उन्हें इस सलाद में उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
"महासागर" सलाद के घटक में बदलते हैंउन उत्पादों पर निर्भर करता है जो परिचारिका ने पाया। आप अंडे की सफेदी को ताजे बीट के रस के साथ मिला सकते हैं। वे गुलाबी हो जाएंगे। इससे स्वाद खराब नहीं होगा, लेकिन डिश की उपस्थिति बदल जाएगी। इसके लिए एक नाम के साथ आओ।
