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"रेस्पब्लिका" - उफा में रेस्तरां: संस्था का एक संक्षिप्त अवलोकन

शाही मचान शैली में एक शानदार स्थापना हैरेस्तरां "रिपब्लिक" ऊफ़ा में (सड़क जकी वलीदी, 5)। इसकी दीवारों के भीतर दया और आराम का शासन है, यहाँ वे स्वादिष्ट रूप से तैयार भोजन का इलाज करते हैं। यह सब इस परिसर में मेहमानों को बार-बार यहाँ वापस आने के लिए मजबूर करता है।

आंतरिक डिजाइन

रेस्तरां "रेस्पब्लिका" (ऊफ़ा) के अंदर एक शैली में बनाया गया है जो आदर्श रूप से आधुनिक, बोहेमियन और आरामदायक घर के माहौल को जोड़ती है।

रेस्तरां के आंतरिक भाग का प्रभुत्व हैसामग्री जैसे कांच और ईंट। यह सब आदर्श रूप से डिजाइनर लैंप के साथ जोड़ा गया है, जो विशेष रूप से इस परियोजना के लिए डिजाइनरों द्वारा विकसित किए गए थे। इंटीरियर की सामान्य ग्रे-ब्राउन रंग योजना बड़े पौधों की हरियाली के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से पतला है जो हॉल में हैं - वे कमरे की आंतरिक सजावट को भी ताजगी देते हैं। खिड़कियों पर हल्के वस्त्र इंटीरियर को एक निश्चित हवा देते हैं।

"रेस्पुब्लिका" (ऊफ़ा में एक रेस्तरां) में आने वाले मेहमान आराम से नरम और आरामदायक ग्रे कुर्सियों पर बैठ सकते हैं, जिन्हें हल्की लकड़ी से बने गोल मेजों पर रखा जाता है।

रसोई

इस स्थापना के रसोइये वास्तव में कर सकते हैंफ्रेंच और यूरोपीय व्यंजनों में अच्छा खाना पकाने का कौशल। रेस्पुब्लिका रेस्तरां (ऊफ़ा) के मुख्य मेनू में सलाद का अच्छा चयन होता है (ग्रिल्ड टर्की, सीज़र के साथ, स्मोक्ड सैल्मन, ग्रीक, वेजिटेबल) और सूप (सैल्मन मछली का सूप, मशरूम का सूप), स्मोक्ड के साथ बोरस बेकन और बोरोडिनो ब्रेड, समुद्री भोजन के साथ टमाटर का सूप)। गर्म भोजन के लिए, वे रूट सब्जियों के साथ वील गाल, दही की चटनी के साथ सामन, डक लेग, कॉन्फिट डक लेग, सब्जियों के साथ लैंब शंक की पेशकश कर सकते हैं। लेकिन स्नैक्स के लिए, तो यह एक महान विविधता के लिए आता है। यहां वे ठंडे और गर्म स्नैक्स (टार्टर, एसेन्टेड एसॉर्टमेंट्स, देशी आलू के साथ हेरिंग, बेक किए हुए मसल्स, खट्टा क्रीम में दूध के मशरूम) खाते हैं, साथ ही रेस्तरां के शेफ अपने स्वयं के स्मोकहाउस (सामन, हॉट-स्मोक्ड हॉर्स मीट) में तैयार करते हैं।

"रेस्पुब्लिका" ऊफ़ा में एक रेस्तरां है, जो कार्य करता हैअद्भुत ग्रील्ड भोजन। सबसे पहले, मेहमानों को विभिन्न प्रकार के मांस (बीफ, पोर्क, भेड़ का बच्चा, चिकन) से बने रसदार बारबेक्यू से प्रसन्न किया जा सकता है। यह कई प्रकार के स्टेक ("रिबाई", सामन स्टेक, "मिग्नॉन" पट्टिका, "स्ट्रिप्लॉइन", "टी बोन", "पीपर स्टेक") भी प्रदान करता है। इसके अलावा, वे एक अद्वितीय मालिकाना नुस्खा के अनुसार भेड़ के बच्चे, सूअर का मांस गर्दन और सूअर का मांस पसलियों का रैक भी बना सकते हैं।

मेनू का मीठा हिस्सा इतालवी पेनकेक्स, चीज़केक, स्ट्रुडेल और टिरमिसु द्वारा दर्शाया गया है। घर की सिग्नेचर डेज़र्ट, कॉरट मूस के साथ है।

और अंत में, बार सूची के बारे में कुछ शब्द,जो रेस्तरां "रिपब्लिक" (ऊफ़ा) के मेनू पर भी है। यह मादक और गैर-मादक उत्पादों की एक विस्तृत चयन प्रदान करता है। रेस्तरां बार ताज़ा नींबू पानी, फलों के पेय और ताज़ा निचोड़ा हुआ रस तैयार करता है जो गर्म मौसम में लोकप्रिय हैं। गर्म पेय में कॉफी और चाय शामिल हैं।

संस्था में युवा आगंतुकों के लिए अलग सेसबसे कम उम्र के और सबसे अधिक मांग वाले मेहमानों के लिए एक मेनू है, जिसमें सबसे चमकदार और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन हैं। इसके अलावा, हर कोई व्यवसायिक दोपहर के भोजन के लिए 12 से 4 बजे तक "गणतंत्र" पर जा सकता है, जिसकी पेशकश इस समय मान्य है।

बार सूची में शराब का एक वर्गीकरण हैलगभग सभी प्रकार के पेय (रम, कॉन्यैक, जिन, टकीला, वोदका, आदि)। इसके अलावा, रेस्तरां बारटेंडर्स कला के अपने काम के साथ कॉकटेल पेटू को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, जिसे क्लासिक व्यंजनों और ब्रांडेड दोनों के अनुसार बनाया गया है।

महाराज

रेस्तरां की रसोई को शेफ द्वारा चलाया जाता हैफ्रांस और स्वीडन में अनुभव - पैट्रिक शोनवे। इस शेफ को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन तारांकित रेस्तरां में खाना पकाने की प्रथा है। एक समय वह अपने अमूल्य अनुभव को साझा करने के लिए ऊफ़ा आया था। यह वह था जिसने "रिपब्लिक" रेस्तरां (ऊफ़ा) के मेनू में निहित कई व्यंजनों का आविष्कार किया था।

अतिथि समीक्षाएँ

यह स्थान वास्तव में बहुत प्रसिद्ध हैशहर के निवासी। लोग यहां न केवल दिन के दौरान खाने के लिए काटते हैं - विभिन्न कार्यक्रमों और सभी प्रकार के समारोहों के उत्सव, कॉर्पोरेट पार्टियां अक्सर यहां आयोजित की जाती हैं। इसलिए, सामाजिक नेटवर्क और सामान्य रूप से इंटरनेट पर, इस संस्था के बारे में कई समीक्षाएं हैं।

रेस्तरां के अतिथि उस सेवा से संतुष्ट हैं जोयहां उपलब्ध है। रेस्तरां के रसोइयों द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों को भी उच्च अंक से सम्मानित किया गया। सामान्य तौर पर, लोग घर के माहौल से प्रसन्न होते हैं जो यहां रहता है। इसके अलावा, एक अलग सुखद क्षण "गणतंत्र" की मूल्य नीति है। रेस्तरां में कीमतें कम नहीं हैं, लेकिन उच्च भी नहीं हैं। ग्रिल्ड टर्की के साथ सलाद का ऑर्डर दिया जाता है जिसकी कीमत 320 रूबल होगी, चिकन कबाब के एक हिस्से की कीमत 280 रूबल और मशरूम क्रीम सूप - 260 होगी। इस संस्था में प्रति व्यक्ति औसत बिल लगभग 1,500 रूबल है।

समीक्षा स्थलों पर, रिस्पब्लिका रेस्तरां को संभावित 5 रेटिंग बिंदुओं में से 4-4.5 दर्जा दिया गया है, जो काफी सभ्य संकेतक है।