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पैनकेक सप्ताह: यह कब शुरू होता है, प्रत्येक दिन का नाम और विवरण

मास्लेनित्सा तत्वों में से एक हैलोक त्योहारों और मक्खन के साथ पेनकेक्स के उपयोग के साथ संयुक्त सर्दियों को देखने की पूर्वी स्लाव परंपरा। लेकिन इस छुट्टी में, मूर्तिपूजक और ईसाई मान्यताओं को विचित्र रूप से जोड़ा गया था। तो, चर्च अभ्यास में एक मांस खाने वाला होता है - एक सप्ताह जिसके दौरान आप मांस और पनीर सप्ताह खा सकते हैं, जो मस्लेनित्सा के अनुरूप है, लेकिन मांस उत्पादों को खाए बिना।

मास्लेनित्सा कब शुरू होता है

मास्लेनित्सा उत्सव शुरू होने से पहलेईस्टर से पहले ग्रेट लेंट। और चूंकि ईस्टर की तिथि तैर रही है, इसलिए अलग-अलग दिनों में श्रोवटाइड भी मनाया जाता है। 2018 में, यह 12 से 18 फरवरी तक मनाया गया था, और 2019 में यह 4 से 10 मार्च की अवधि के लिए निर्धारित है। मास्लेनित्सा यूरोपीय देशों में आयोजित कार्निवाल का एक एनालॉग है।

के प्रसार से पहले के युग मेंईसाई धर्म के स्लाव लोग, मास्लेनित्सा का उत्सव वसंत विषुव से बंधा था, जो सौर कैलेंडर के अनुसार एक नए साल की शुरुआत थी। उत्तरी गोलार्ध में, यह 20 मार्च से मेल खाती है। पैनकेक वीक में सप्ताह के दिनों के लिए अलग-अलग नाम होते हैं, और इन दिनों अलग-अलग कार्यक्रम होते हैं।

कार्यक्रम और छुट्टी का नाम

छुट्टी के कार्यक्रम में सामूहिक उत्सव शामिल हैं,पेनकेक्स, केक खा रहे हैं। और बेलारूसी और यूक्रेनी लोगों के प्रतिनिधि भी पकौड़ी, सिरनिकी तैयार करते हैं और "पैड" नामक एक समारोह आयोजित करते हैं। इसके क्रियान्वयन के दौरान लड़कियों और अविवाहित लड़कों को एक डेक या किसी अन्य वस्तु से पैर से बांध दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि उनके कारण उस समय उनकी शादी नहीं हुई थी।

छुट्टी का मज़ा

श्रोवटाइड सप्ताह की एक बड़ी संख्या हैनाम, उदाहरण के लिए, जैसे: ग्लूटोनस, मीट, ओबेदुखा, ऑयली पॉलीसुहा, डेयरी। अपनी सभी विविधता के साथ, वे छुट्टी के ऐसे महत्वपूर्ण क्षण को दर्शाते हैं जैसे कि लेंट से पहले स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ संतृप्ति।

श्रोवटाइड के तीन पहलू

छुट्टी का प्रतीक मास्लेनित्सा का पुतला है,जिसे दाँव पर लगाकर जलाया जाता है। यह परंपरा एक मूर्तिपूजक देवता के मिथक के साथ जुड़ाव पैदा करती है जो समय-समय पर मर जाता है और फिर से जन्म लेता है। छुट्टी का एक और पहलू था।

गुड़िया ही उर्वरता का प्रतीक है औरउर्वरता, इसके जलने के बाद बची हुई राख को खेतों में बिखेर दिया गया, जिससे उनकी उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलनी चाहिए थी। यह पूरी तरह से इस विश्वास पर लागू होता है कि विवाहित जोड़ों की प्रजनन क्षमता में भी वृद्धि हुई है। इसने विवाह संस्था के महत्व पर जोर दिया।

मास्लेनित्सा सप्ताह के तीसरे पक्ष की विशेषता थीस्मारक के रूप में ऐसी दिशा। यह घोड़े की दौड़ और मुट्ठी जैसे दावत तत्वों की उपस्थिति में व्यक्त किया गया था। कुछ लोककथाओं के अनुसार, भरपूर भोजन के दौरान खाए जाने वाले पेनकेक्स, सबसे अंतिम भोजन थे, न कि सूर्य का प्रतीक, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है।

हमारे समय में, मास्लेनित्सा सप्ताह ने प्राचीन बुतपरस्त और ईसाई परंपराओं को मूर्त रूप दिया है, क्योंकि यह न केवल मास्लेनित्सा के पुतले के साथ जुड़ा हुआ है, बल्कि ग्रेट लेंट और क्षमा रविवार के साथ भी जुड़ा हुआ है।

तैयारी - "छोटा ऑइलर"

पैनकेक वीक का संक्षेप में वर्णन करने से पहलेआइए इसकी तैयारी पर एक नजर डालते हैं। कुछ इलाकों में यह पिछले सप्ताह में शुरू हुआ था, जिसे "मोटली" कहा जाता था। तो, शनिवार को पेनकेक्स पहले से बेक किए गए थे। पेनकेक्स वाले बच्चे पोकर को "काठी" देते हैं और बगीचे के चारों ओर दौड़ते हुए, सर्दियों को बाहर निकलने और गर्मियों में आने का आग्रह करते हैं।

शनिवार को, उन्होंने "स्मॉल मास्लेंका" मनाना शुरू किया।गांव में इधर-उधर भाग रहे बच्चों ने फटे-पुराने जूतों को उठा लिया। जब वयस्क खरीदारी के साथ बाजार से लौटे, तो उनसे पूछा गया कि क्या वे मास्लेनित्सा ला रहे हैं। जवाब नेगेटिव आया तो बच्चों ने उन्हें बास्ट शूज से पीटा।

रविवार ठीक पहलेश्रोवटाइड सप्ताह, जिसे "मांस" कहा जाता था, रिश्तेदारों, दोस्तों और पड़ोसियों द्वारा दौरा किया गया था, उन्हें मास्लेनित्सा की यात्रा के लिए आमंत्रित किया था। और ससुर ने दामाद को बुलाया "राम खाओ" और पनीर और मक्खन के बारे में बात करना शुरू कर दिया, यानी फास्ट फूड खाने के लिए।

सप्ताह के दिनों के नाम: सामान्य जानकारी

लेंट से पहले श्रोवटाइड सप्ताह दो में बांटा गया हैभागों, उनमें से पहले को "संकीर्ण श्रोवटाइड" कहा जाता है, और दूसरा - "चौड़ा"। पहले भाग में पहले तीन दिन शामिल हैं, और दूसरे में - अंतिम चार। पहले तीन दिनों को गृहकार्य करने की अनुमति दी गई थी, और अंतिम दिनों को पूरी तरह से छुट्टी के लिए समर्पित किया जाना था। लोगों ने श्रोवटाइड सप्ताह के दिनों को नाम दिया - प्रत्येक अलग से। आइए उन पर विस्तार से विचार करें।

सोमवार को बैठक

सोमवार को "मीटिंग" कहा जाता था। सोमवार की सुबह संकीर्ण मास्लेनित्सा की शुरुआत है। पैनकेक सप्ताह के हर दिन की तरह, इसकी अपनी विशेषताएं थीं।

सास ने ससुर के साथ बहू को भेजाएक दिन के लिए माँ और पिता। और शाम को वे स्वयं उनसे मिलने गए। वहां, उत्सव का समय और आमंत्रित लोगों की रचना निर्दिष्ट की गई थी। इस समय तक, झूलों, बूथों और स्नो स्लाइड्स का निर्माण आमतौर पर पूरा हो चुका था।

पेनकेक्स - अंतिम संस्कार भोजन

पेनकेक्स पकाने की प्रक्रिया शुरू हुई।एक नियम के रूप में, गरीबों को मृतकों की याद में पहला पैनकेक दिया जाता था। उन्होंने पुराने कपड़ों और भूसे से एक भरवां मास्लेनित्सा बनाया, उसे एक काठ पर लगाया, एक बेपहियों की गाड़ी में रखा और उसे सड़कों पर खदेड़ दिया। कभी-कभी गाँव के चारों ओर एक गाय को भगाया जाता था, जिस पर वे बास्ट जूते पहनते थे।

बेलारूसी गांवों में एक खेल था"दादाजी का अंतिम संस्कार" कहा जाता है। इस दौरान घर में भूसे के पुतले के साथ एक ताबूत रखा गया, जिस पर किसी जीवित व्यक्ति की तरह मातम मनाया गया। उसके बाद, ताबूत को कब्रिस्तान में ले जाया गया, भूसे में दफनाया गया और आग लगा दी गई।

पैनकेक सप्ताह

मंगलवार को "खेल" कहा जाता है।मास्लेनित्सा सप्ताह के दूसरे दिन, दुल्हनों के लिए दुल्हनें आयोजित की जाती थीं, जो मंगनी से पहले होती थीं। उन्हें श्रोवटाइड के साथ मेल खाने का समय दिया गया था ताकि ग्रेट लेंट के बाद, ईस्टर के बाद पहले रविवार को (क्रास्नाया गोरका पर), शादी का जश्न मनाने के लिए। युवा लोग पहाड़ों से सवारी करने और पेनकेक्स खाने गए, उन्होंने रिश्तेदारों और दोस्तों को अपने साथ आमंत्रित किया।

मोटा वातावरण

बुधवार को "पेटू" उपनाम दिया गया था।इसका दूसरा नाम है फास्ट बुधवार यानी जिस दिन फास्ट फूड का सेवन किया जाता है। शब्द "स्कॉर्नी" पुराने स्लावोनिक "जल्द ही" से आया है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "मोटा"। बुधवार को दामाद अपनी सास के पास पकौड़े खाने के लिए गया था जो उसने खासतौर पर उसके लिए बनाए थे। इस प्रकार, उसने उसे उसके लिए गर्मजोशी और सम्मान दिखाया। बेटी के पति के अलावा अन्य मेहमानों ने भी आकर खाना खाया।

भाभी के लिए पेनकेक्स

जंगली गुरुवार

मास्लेनित्सा के प्रत्येक दिन का विवरण जारी रखनासप्ताह, मैं विशेष रूप से गुरुवार को नोट करना चाहता हूं। इसके कई नाम थे, उदाहरण के लिए, जैसे: "रज़गुली", "रज़्गुलय-फोर", "कोल्याडा बटरेड", "ब्रॉड गुरुवार"। यह इस दिन से था कि एक वास्तविक, व्यापक उत्सव शुरू हुआ, क्योंकि सभी आर्थिक गतिविधियों को निलंबित कर दिया गया था। तरह-तरह की मस्ती शुरू हुई, मुट्ठियों की लड़ाई, घुड़सवारी - घुड़सवारी पर और बेपहियों की गाड़ी में। गुरुवार को मुख्य मज़ा बर्फीले शहर की लड़ाई थी।

वाइड मास्लेनित्सा

इस दिन, हर जगह अलाव जलाए गए थेजिन्होंने रस्मी छलांग लगाई। त्योहार कार्निवल गीतों के साथ था, जिसमें लोक त्योहारों की घटनाओं का वर्णन किया गया था। गाँवों के चारों ओर एक पुआल का घोड़ा ले जाया गया, इसे रात में पानी से भर दिया गया ताकि यह जम जाए और सख्त हो जाए, और उन्होंने एक जीवित बकरी को भी उसके सिर पर फेंका हुआ एक सुंदर दुपट्टा दिया।

युवक विशेष जोश के साथ मस्ती कर रहे थे।उन्होंने राहगीरों के चेहरों को कालिख से रंग दिया, फाटकों को बर्फ से ढँक दिया, घरों के सामने के दरवाजों को लट्ठों से ढँक दिया, फर कोट में बाहर की ओर कपड़े पहने, गाड़ियों को शेड की छतों पर घसीटा।

गुरुवार से उन्होंने कैरल गाना शुरू किया, जब लोगबालालिकों, डफों और अन्य संगीत वाद्ययंत्रों के साथ यार्ड में घूमे। मेजबानों को छुट्टी पर बधाई देने के लिए, कलाकारों को पैसे और एक गिलास शराब से सम्मानित किया गया। आमतौर पर सभी कार्यक्रम शोर-शराबे के साथ समाप्त होते थे।

सास की वापसी यात्रा

सास के दर्शन के लिए तैयार

शुक्रवार को सास-ससुर कहा गया, क्योंकिउसकी सास उसकी बेटी और उसके पति - उसके दामाद - के पास वापसी यात्रा के लिए आई थी। अब मेरी बेटी पेनकेक्स पका रही थी। माँ अपनी सहेलियों और रिश्तेदारों के साथ लाई, जिन्हें दामाद को सास के समान अपना स्वभाव दिखाना था।

शनिवार की सभा

शनिवार को "ज़ोलोव्का सभा" कहा जाता था।इस दिन युवा विवाहित महिलाओं ने अपनी भाभी (पति की बहनों) और उनके अन्य रिश्तेदारों को अपने घर आमंत्रित किया। भाभी ने अभी तक शादी नहीं की थी, तो बहू अपनी गर्लफ्रेंड को ले आई, जो भी अविवाहित थीं। और इसके विपरीत, विवाहित महिलाओं के लिए, विवाहित रिश्तेदारों को बुलाया जाता था। वहीं, भाभी को उपहार भेंट किए गए।

छुट्टी की समाप्ति

रविवार को "देखना" कहा जाता था और वोवास्तव में, यह था। उन्हें यह भी कहा जाता था: "किसर", "सिरोपस्टी", "क्षमा रविवार"। यह पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह की परिणति थी। इस समय, एक साजिश थी, अर्थात् काम से परहेज और ग्रेट लेंट से पहले उत्सव के व्यंजनों के साथ व्यवहार करता है। और करीबी लोगों ने भी संभावित अपमान और परेशानियों के लिए क्षमा के अनुरोध के साथ एक-दूसरे की ओर रुख किया।

श्रोवटाइड ट्रेन

मंदिर में शाम की सेवा के दौरानरेक्टर ने चर्च के अन्य मंत्रियों और उपस्थित विश्वासियों से क्षमा मांगी। उसके बाद पैरिशियनों ने धनुष बनाकर एक दूसरे से क्षमा भी मांगी। अनुरोध के जवाब में, यह लग रहा था: "भगवान माफ कर देंगे।"

शाम को उन्होंने मृतक रिश्तेदारों को याद किया, दौरा कियाकब्रिस्तान। शाम को करीब चार बजे पूरी तरह मौन में महिलाएं वहां गईं, कब्र की तलाश की, उसके पास घुटने टेके और तीन बार सिर झुकाकर मृतकों से क्षमा मांगी। उसके बाद कब्र पर पेनकेक्स रखे गए और वोदका की एक बोतल रखी गई, और महिलाएं भी चुपचाप घर चली गईं।

इस दिन भी रूसी स्नान को गर्म किया जाता था।छुट्टी के बाद बचे हुए भोजन को जलाने और बर्तनों को अच्छी तरह धोने की प्रथा थी। सभी उत्सवों के अंत में, मास्लेनित्सा का एक पुतला जलाया गया, और उसकी राख को खेतों में ले जाया गया।

बर्निंग मास्लेनित्सा

विभिन्न क्षेत्रों में मास्लेनित्सा को देखने का अनुष्ठानरूस में कुछ मतभेद थे। लेकिन एक नियम के रूप में, यह मास्लेनित्सा का पुतला जलाना था। यह पुतला सर्दियों या मरेना या मोराना नामक एक पौराणिक महिला चरित्र का प्रतीक है, जो स्लाव परंपरा में प्रकृति की स्थायी मृत्यु और पुनरुत्थान के संस्कार से जुड़ा था।

मास्लेनित्सा का पुतला दहन

गुड़िया को एक गाड़ी पर लाद दिया गया था, जो सिर पर थीकार्निवल ट्रेन, जिसमें कभी-कभी कई सौ घोड़े होते थे। आग में, जहां गुड़िया जल रही थी, भोजन फेंक दिया गया था, जिसका उद्देश्य मृतकों को मनाने के लिए था - अंडे, केक, पेनकेक्स। और छोटी गुड़िया भी बनाई गईं, जो सभी प्रकार की अप्रिय घटनाओं का प्रतीक थीं। उनके चेहरे पर विपत्ति से छुटकारा पाने के लिए उन्हें आग में फेंक दिया गया था।

कभी-कभी मास्लेनित्सा को जलाया नहीं जाता था, बल्कि जमीन में गाड़ दिया जाता था।उसी समय, एक अंतिम संस्कार जुलूस की एक पैरोडी का आयोजन किया गया था, जिसके प्रतिभागियों ने एक पुतले, पालने या विशेष रूप से निर्मित बॉक्स-ताबूत में गांव के माध्यम से एक पुतला ले जाया था। ऊन या भांग से बनी बंधी हुई दाढ़ी वाली लड़की, चिंट्ज़ कपड़ों में एक चासबल की नकल करते हुए, एक पुजारी को चित्रित करती है। यह एक आदमी भी हो सकता है। शोकाकुलों के एक समूह द्वारा जुलूस को बंद कर दिया गया। इस संस्कार को एक मजाक के रूप में माना जाता था।

मास्लेनित्सा की छुट्टी आज तक सफलतापूर्वक बची हुई है।दोनों प्राचीन स्लाव और ईसाई परंपराएं जिन्हें उन्होंने अवशोषित किया है, और श्रोवटाइड सप्ताह की अनुसूची, कई रूसियों द्वारा मनाई जाती है। इसमें पेनकेक्स पकाना, दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलना और मास्लेनित्सा का पुतला जलाना शामिल है। साथ ही क्षमा, चर्च सेवाओं, मृतकों की स्मृति और लेंट की तैयारी के लिए अनुरोध। मास्लेनित्सा एक हंसमुख, जीवन-पुष्टि करने वाला और एकजुट करने वाला अवकाश है।