मूंगफली - एक घास वाला वार्षिक पौधाएक विस्तृत फलू परिवार से। आमतौर पर यह 25-40 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। इसके पैरानॉइड एक छोटे से कटी हुई कटिंग के साथ निकलते हैं। कम कम फूल वाले टैसल्स में फूल। कोरोला पांच पंखुड़ी वाला, सफेद या पीला, घुमावदार, दो-तरफा कैलीक्स। निषेचन के बाद फूल के तत्व मर जाते हैं, और पेडुनल और अंडाशय बढ़ने लगते हैं, सक्रिय रूप से नीचे मुड़ने लगते हैं, मिट्टी में गहरा हो जाते हैं, जहां कोकून के आकार के फल अंडाशय से विकसित होते हैं। बीन्स खुद को एक या दो इंटरसेप्ट्स में एक अलग संख्या में बीज: 1 - 2 बीज (5 तक) के साथ घने जाल पेरिकारप के साथ कवर किया जाता है। आमतौर पर बीज 9 से 20 मिमी तक के आकार के होते हैं, जो भूरे-लाल रंग के होते हैं। मिट्टी के बादाम जून - जुलाई में खिलते हैं, और फल बहुत जल्दी पकते हैं - सितंबर - अक्टूबर में।
मूंगफली - इतिहास और रासायनिक संरचना
ग्राउंड बादाम संस्कृति पहली बार 16 में दिखाई दीमें। ब्राजील में, जहां से यह गलती से चीन और फिर यूरोप में आ गया। मैं 18 वीं शताब्दी में रूस गया था। क्षेत्र में, मूंगफली केवल सोवियत काल में उगाई जाने लगी।
यह अब मध्य एशिया में रूसी संघ के यूरोपीय भाग के दक्षिण में ट्रांस कॉकेशिया, उत्तरी काकेशस के कुछ क्षेत्रों में वितरित किया जाता है।
रासायनिक संरचना। मूंगफली के स्वस्थ बीजों में, वैज्ञानिकों ने खोज की है,52% तक फैटी ऑयल होता है, जिसमें लिग्नोसेरिक, एराचेनिक, स्टीयरिक, पामिटिक, ओलिक, लिनोलेइक, हाइपोइजिक, लॉरिक, मिरिस्टिक, नेक्रेटिक, सेरेनिक और बेहेनिक एसिड के ग्लिसराइड शामिल हैं। इस तेल के अलावा, बीजों में प्रोटीन (36% तक), ग्लोब्युलिन (18% तक), ग्लूटिनिन (लगभग 16%), "अरचिन" कोनराखिन, विटामिन ई, बी 1 (बीज के छिलके में), पैंटोथेनिक एसिड, बायोटिन, आदि होते हैं। ऑइलकेक में, अल्कलॉइड अरचिन, कोलीन और बीटािन जारी किए जाते हैं।
अवतरण
मूंगफली (मूंगफली) के करीब लगाए जाते हैंअप्रैल के अंत में, कभी-कभी मई की शुरुआत में। वह बहुत अच्छी तरह से ढीला प्यार करता है, बल्कि "खुरदरी" मिट्टी। इसका मतलब यह है कि इसे बहुत अधिक कुचलने की आवश्यकता नहीं है, भुरभुरी गांठ अच्छी तरह से। पृथ्वी को कैल्शियम से भरपूर होना चाहिए। यदि इसकी कमी है - तो आपको बुवाई से पहले 100 - 200 ग्राम प्रति 12 - 15-मीटर बिस्तर और उतनी ही मात्रा में बनाने की आवश्यकता है - रोपाई शुरू होने से पहले। इस संयंत्र के लिए इष्टतम मिट्टी की अम्लता 5.6 से 6.2 का स्तर है।
15 सेमी की दूरी पर 3 सेमी की गहराई तक बीज बोनाएक दूसरे से अलग। इस तरह के रोपण से मूंगफली को मातम से लड़ने में बहुत आसान और अधिक सुविधाजनक लगता है - इस प्रकार, यह उन्हें सामान्य रूप से बढ़ने की अनुमति नहीं देता है, जमीन पर कम झुकता है। तो निराई के साथ उपद्रव कम निकलता है। मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होनी चाहिए। सेट सामान्य है - ह्यूमस, पीट-एंड-डंग मिश्रण।
यदि पास में एक मिश्रित जंगल है - तो वन भूमि को लाने और जोड़ने की सलाह दी जाती है (ऊपरी ढीली परत के रूप में, जिसे खोदना बहुत आसान है)।
ध्यान
6 के बाद - 8 सप्ताह।लगाए जाने के बाद, मूंगफली अंकुरित होने लगती है, परागण होने लगती है। मूंगफली एक स्व-परागण वाला पौधा है। और सभी फूल मर जाने के बाद, आपको पौधे को आलू की तरह फैलाना होगा, और बेड पर प्रचुर मात्रा में कार्बनिक गीली घास (पीट, चूरा, धरण, रेत) से छिड़कना होगा, जिसकी परत 5 सेमी से अधिक नहीं होगी। इस गीली घास के नीचे ढीला और ढेला होना चाहिए।
जबकि मूंगफली फूल में होती है, उन्हें पानी देंयह बहुतायत से आवश्यक है - हर 3 से 4 दिन। जब यह मुरझा जाता है, तो पानी को कम करना - 1 - 1.5 सप्ताह में एक बार। लेकिन अगर अचानक इस अवधि के दौरान लगातार बारिश होगी - मूंगफली के सभी रोपण बेहतर कवर किए जाएंगे।
फ़सल
हार्वेस्ट, रोपण के समय से गिनती110 - 120 दिन। यह एक काफी व्याख्यात्मक पौधा है। पत्तियों की ध्यान देने योग्य पीली - तत्काल कटाई के लिए एक संकेत; बेहतर है कि घड़े के साथ झाड़ियों को खोदें। छाया में सूखने के लिए रैग्ड बीन्स रखना सुनिश्चित करें। बहुत ही स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट नट्स को मुक्त करते हुए, सूखे सेम खोल आसानी से टूट जाता है।
उचित रोपण, साथ ही सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ, मूंगफली अपनी शानदार फसल के साथ आपको प्रसन्न करेगी।
