जब हम बोने के लिए गाजर के बीज चुनते हैं, तोसबसे पहले, हम विविधता, उपज की पहचान करने के लिए निर्देशित हैं, और हम निश्चित रूप से चाहते हैं कि फलों में उत्कृष्ट स्वाद हो। इस समय, प्रजनकों ने पहले से ही कई दसियों हज़ारों विभिन्न संकर बीजों पर प्रतिबंध लगा दिया है। और अगर पहले सभी लोग अपने बिस्तर में 2-3 प्रसिद्ध किस्मों को बोते थे, तो अब बागवानी की दुकानों की सीमा बस आश्चर्यजनक है। चलो बागवानों की राय में रुचि लेते हैं और गाजर के बीज की सर्वोत्तम किस्मों का पता लगाते हैं।
फसल की गुणवत्ता क्या निर्धारित करती है?
हमारे प्रत्येक क्षेत्र की जलवायु विशेषताएंदेश इतने अनूठे हैं कि कुछ परिस्थितियों के अनुकूल बीज दूसरों में पूरी तरह अनुपयोगी होंगे। अनुभवी माली अच्छी तरह से जानते हैं कि उच्च गुणवत्ता वाली गाजर की फसल के लिए, रूट फसल किस्मों को चुनना आवश्यक है जो उनके क्षेत्र के लिए ज़ोन किए गए हैं।
हम अत्यधिक गर्मी के खिलाफ बीमा करते हैं
कभी-कभी आप अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि गर्मियों का हमें क्या इंतजार है।यदि लंबे समय तक सूखा पड़ा है, तो अत्यधिक उच्च तापमान के साथ, यहां तक कि सबसे अच्छा गाजर बीज भी अपेक्षित उपज नहीं देगा। यदि गर्मी लंबे समय तक बारिश और मध्यम तापमान के साथ आ रही है, तो गाजर, जब पका हुआ, आंशिक रूप से टूटी हुई जड़ें देगा। मौसम की परेशानी के खिलाफ बीमा करने के लिए, अनुभवी बागवानों को गाजर की शुरुआती और देर दोनों किस्मों की बुवाई करनी चाहिए।
गाजर: बीज। गाजर की सबसे अच्छी शुरुआती किस्में
शुरुआती किस्में हमारे देश में बहुत लोकप्रिय हैं।नैनटेस -4 और नैनटेस -14। इस तरह के गाजर को पहले शूट के 2 महीने बाद खाया जा सकता है। यह काफी रसदार है और इसमें उच्च गुणवत्ता है। हाल ही में, शुरुआती रेक्स गाजर किस्म लोकप्रिय हो गई है - एक उच्च द्रव्यमान और उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक शंक्वाकार छोटी जड़ वाली फसल। जल्दी पकने के बावजूद, यह पूरे सर्दियों में काफी अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है। यदि हम उन किस्मों को ध्यान में रखते हैं जो गर्मियों के दौरान पहले से ही सीधे बगीचे से खाए जा सकते हैं, तो टुशोन रूट फसलों में सबसे अधिक निविदा और रसदार गूदा है।
गाजर: बीज। मिड-सीज़न गाजर की सबसे अच्छी किस्में
मिड-सीज़न की जड़ें खाने में अच्छी होती हैंकच्चे या लंबे समय तक भंडारण के लिए। आपको किसको प्राथमिकता देनी चाहिए? सबसे अच्छा मध्य-मौसम गाजर बीज की किस्में क्या हैं? उदाहरण के लिए, अतुलनीय विविधता में एक विशेषता लाल-नारंगी रंग है। विटामिन गाजर का स्वाद अच्छा होता है। छोटी जड़ वाली सब्जियां विशेष रूप से बगीचे से सीधे खाने के लिए अच्छी होती हैं। यदि हम हाल के वर्षों में मिड-सीज़न संकर पर विचार करते हैं, जो हाल के वर्षों में खुद को अच्छी तरह से साबित कर चुका है, तो लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया -13 किस्म को संभवतः इसकी उच्च और स्थिर उपज के कारण माली की वरीयताओं की रेटिंग में उल्लेख किया जाएगा। सब के बाद, हर माली कहेंगे कि अच्छे गाजर के बीज हैं जो गर्मी की मार की परवाह किए बिना एक समृद्ध फसल लाते हैं।
देर से पकने वाली गाजर
विशेष रूप से नारंगी रूट सब्जियों की देर से किस्मेंसर्दियों के लिए प्रसंस्करण और भंडारण के लिए अच्छा है। मुख्य पकने शरद ऋतु में होता है, इसके अलावा, ऐसी किस्मों को शरद ऋतु के ठंढों से डर नहीं लगता है। एक नियम के रूप में, देर से किस्में में एक प्रभावशाली द्रव्यमान होता है और बड़े प्रकाश नारंगी जड़ों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। हर कोई गाजर के अच्छे बीज खरीदना चाहता है और अपने परिवार को पूरे सर्दियों में एक गुणवत्तापूर्ण उत्पाद उपलब्ध कराना चाहता है।
आवश्यक होने पर स्थिति से कौन परिचित नहीं हैसर्दियों में सड़ांध से गाजर के शेयरों को छांटना या जड़ फसलों पर सबसे ऊपर अंकुरण का पता लगाना। एक बहुत ही अप्रिय क्षण सब्जियों की चंचलता है। गोभी का सूप तैयार करते समय जर्जर गाजर को छीलने के लिए गृहिणियां बहुत अनिच्छुक होती हैं। सभी सर्दियों में रसदार जड़ की फसल से निपटने के लिए यह अधिक सुखद है। इसलिए, यदि हम गाजर के बीज (दीर्घकालिक भंडारण के लिए सर्वोत्तम किस्में) चुनते हैं, तो शरद ऋतु की रानी एक उत्कृष्ट विकल्प होगी। इस लोकप्रिय किस्म की गाजर की बुवाई और बढ़ रही है, आपको पता नहीं होगा कि संग्रहीत फसल के स्प्राउट्स, सड़ांध और चंचलता क्या हैं। इसके अलावा, शरद ऋतु की रानी में उच्च स्वाद है। इसके बड़े फल मीठे और रसदार होते हैं, इसलिए आप सर्दियों के दौरान गाजर को क्रंच कर सकते हैं।
देर से गाजर की सार्वभौमिक किस्मों के लिए, आप कर सकते हैंविविधता को पूर्णता दें। जड़ की सब्जी स्वादिष्ट, रसदार, मध्यम आकार की, लगातार उच्च उपज वाली होती है और अच्छी तरह से संग्रहित होती है। इसके अलावा, बागवानों को येलोस्टोन नामक विभिन्न प्रकार की गाजर से प्यार हो गया, जो लगभग पीला, स्वादिष्ट, फलदायी है, प्रभावशाली आकार है और देश के विभिन्न क्षेत्रों में विकसित हो सकता है।
हाइब्रिड गाजर
पूरी दुनिया में ब्रीडर्स काम करते दिख रहे हैंबिना अवकाश और अवकाश के, अधिक से अधिक नए संकर बनाने, एक से अधिक उत्पादक। कुछ पुराने स्कूल के माली उनसे सावधान रहते हैं, उनका मानना है कि उन्हें अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता है और इस तरह के गाजर के बीज अधिक आकर्षक और मांग वाले होते हैं। हालाँकि, उत्तम किस्में भी संकरों में से हैं। विविधता नाम के आगे एफ 1 प्रतीक इंगित करता है कि बीज संकर के हैं। इस श्रेणी में अच्छे गाजर के बीज लागुना, कैस्केड, अनास्तासिया हैं।
उत्कृष्ट स्वाद
बहुत से लोग गाजर को मुख्य रूप से महत्व देते हैंरसदार गूदे का स्वाद, इसकी मिठास और कोमलता। इस मामले में, आप दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रजनकों और विदेशों से हमारे देश में लाई गई किस्मों पर भरोसा कर सकते हैं। "क्या अच्छा है गाजर के बीज!" - एक बार हमारी दादी-नानी को उत्साहित किया और हमारे बिस्तरों पर जीवन की शुरुआत की, जैसे कि कैरोटल पैरिसियन, चैनटे और एम्स्टर्डम।
