समय के साथ खाना बनाना हो जाता हैअधिक से अधिक सरल और सुखद। बड़ी संख्या में विविध रसोई उपकरण मनुष्य के समय और ऊर्जा को महत्वपूर्ण रूप से बचाते हैं। ऐसा ही एक उपकरण एक इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर है। बिक्री पर विभिन्न ब्रांडों के कई मॉडल हैं। वे कार्यों, बिजली, डिजाइन, लागत के एक सेट में भिन्न होते हैं। सच है, एक बिंदु है जो विभिन्न निर्माताओं से सभी प्रकार के मांस की चक्की को एकजुट करता है। उनके निरंतर संचालन के लिए, डिवाइस के मुख्य भागों की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है, जिनमें से एक मांस की चक्की चाकू है।
उत्पादन सामग्री
ज्यादातर चाकू स्टेनलेस के बने होते हैंस्टील। कठिन मिश्र धातु के लिए धन्यवाद, वे तेज किए बिना लंबे समय तक पूरी तरह से काम करते हैं, और अत्यधिक टिकाऊ भी होते हैं। मांस की चक्की के अधिक महंगे मॉडल एक विशेष कोटिंग के साथ चाकू से लैस होते हैं, सबसे अक्सर स्टर्लिंग, जो आगे भाग के पहनने के प्रतिरोध को बढ़ाता है। इस मिश्र धातु के मुख्य घटक क्रोमियम और कोबाल्ट हैं, टंगस्टन और मोलिब्डेनम उन्हें जोड़ा जाता है। यह कोटिंग न केवल आपको मांस की चक्की के लिए एक बहुत ही टिकाऊ चाकू प्राप्त करने की अनुमति देती है, बल्कि लंबे समय तक भाग को तेज नहीं करना भी संभव बनाती है।
चाकू के प्रकार
चाकू अपने स्थान के आकार के आधार पर भिन्न होते हैंएक मांस की चक्की शाफ्ट के लिए fastenings। वे टेट्राहेड्रल, हेक्सागोनल हैं या किसी अन्य कॉन्फ़िगरेशन में बनाए जा सकते हैं। ब्लेड की संख्या भी बदलती है। ज्यादातर अक्सर चार होते हैं, लेकिन दो या छह कटिंग तत्वों के साथ भाग होते हैं। एक घुमावदार रूप के चाकू ऑपरेशन में बहुत सुविधाजनक हैं। प्रत्यक्ष लोगों के विपरीत, वे मांस की चक्की शाफ्ट पर मांस से नसों को घुमावदार करने से रोकते हैं, जिससे डिवाइस के संचालन में तेजी आती है और इसे टूटने से बचाते हैं। प्रत्येक प्रसिद्ध निर्माता दोनों मांस और विभिन्न डिजाइनों में उनके घटकों को पीसता है। उदाहरण के लिए, बॉश मांस की चक्की के लिए एक चाकू में अलग-अलग आकार हो सकते हैं, साथ ही ब्लेड की एक अलग संख्या भी हो सकती है।
उपयोग की शर्तें
मांस की चक्की चाकू के लिए संभव के रूप में लंबे समय तक चलने के लिए और सबसे inopportune पल में तोड़ने के लिए, कुछ सिफारिशें दी जानी चाहिए:
1।आप एक मांस की चक्की में पीस सकते हैं केवल हड्डियों और tendons से साफ किया गया मांस। बेशक, चाकू छोटे टुकड़ों और उपास्थि के साथ सामना करेगा, लेकिन बड़े ठोस टुकड़े काटने वाले ब्लेड को नुकसान पहुंचा सकते हैं। फलों और सब्जियों को काटते समय सावधानी बरतनी चाहिए और सुनिश्चित करें कि कोई बीज उपकरण में न पड़े।
2. बहुत बड़े टुकड़ों के साथ मांस की चक्की को ओवरलोड करने की आवश्यकता नहीं है, यहां तक कि सबसे टिकाऊ चाकू इतने मांस के साथ सामना नहीं कर सकता है।
3।उपयोग के बाद, मांस की चक्की के चाकू को बहते पानी से अच्छी तरह धोया जाना चाहिए। एक तरल में एक हिस्से को भिगोना इसके लायक नहीं है, यह धातु या इसके कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है। भंडारण डिब्बे में चाकू को मोड़ने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से सूखे हैं।
4. यहां तक कि सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले चाकू समय के साथ सुस्त हो सकते हैं। उनके तीखेपन को विशेषज्ञों द्वारा किया जाना चाहिए, फिर प्रसंस्करण के बाद चाकू पहले की तरह ही अपने कार्यों का प्रदर्शन करेगा।
अगर मुसीबत से बचा नहीं जा सकता है, औरकाटने वाले ब्लेड का टूटना था, आप एक नया चाकू खरीद सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि एक विशिष्ट प्रकार का कटिंग भाग प्रत्येक विशिष्ट उपकरण के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, ब्रौन मांस की चक्की के लिए एक चाकू उसी नाम के रसोई के उपकरण के मॉडल के लिए उपयुक्त है। असंगत तत्व बहुत कम काम करेंगे और एक और टूटने का कारण बन सकते हैं।
