मांस की चक्की, चाहे पुराना मॉडल (यांत्रिक)या एक नया नमूना ऐसी वस्तु नहीं है जिसे गृहिणियां दैनिक आधार पर उपयोग करती हैं। जब वे पहली बार बिजली से संचालित डिवाइस देखते हैं, तो ज्यादातर महिलाएं सवाल पूछती हैं कि इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को कैसे इकट्ठा किया जाए। क्या सामान्य यांत्रिक मांस की चक्की से कोई मतभेद हैं? यदि आस-पास कोई आदमी नहीं है, तो आपको समस्या का सामना करने में सक्षम होने की आवश्यकता है।
एक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की के प्लसस
पहले, मांस की चक्की केवल यांत्रिक थी, उनकीप्रदर्शन सीधे उस प्रयास पर निर्भर करता है जो एक व्यक्ति में डालता है। मांस को पीसने की प्रक्रिया में बहुत समय लगता था और ज्यादातर गृहिणियों को गुस्सा आता था, हर बार सवाल उठता था कि डिवाइस को कैसे इकट्ठा किया जाए और इसे कैसे इकट्ठा किया जाए। इलेक्ट्रिक मांस की चक्की उच्च शक्ति द्वारा प्रतिष्ठित है, यह खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करते हुए, स्वचालित मोड में काम करती है। यह एक विद्युत उपकरण का एक निश्चित प्लस है।
वर्गीकरण तेजी से बढ़ रहा है, पहले से ही हैंबहुक्रियाशील उपकरण, जैसे कि जूसर के साथ इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर। डिवाइस चुनने से पहले, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि किन कार्यों की आवश्यकता है और कौन से निरर्थक होंगे।
इलेक्ट्रिक मांस की चक्की। कौन सा चुनना बेहतर है?
सबसे महत्वपूर्ण संकेतक डिवाइस की शक्ति है।आवश्यक शक्ति संसाधित किए जाने वाले मांस की मात्रा पर निर्भर करती है। डिवाइस की उत्पादकता (उपकरण प्रति मिनट कितना मांस संसाधित कर सकता है) शक्ति पर निर्भर करता है, जो उच्च, निम्न और मध्यम है। गोल्डन माध्य 800 से 1200 वाट तक की औसत शक्ति है। एक महत्वपूर्ण संकेतक मामला सामग्री (धातु, प्लास्टिक या उनके संयोजन) है। संयुक्त विकल्प, जब शरीर प्लास्टिक से बना होता है और बेल धातु से बना होता है, बहुत व्यावहारिक और टिकाऊ होता है। सबसे अच्छा, जब डिवाइस में धातु का बरमा होता है, तो एक "रिवर्स" फ़ंक्शन होता है जो बरमा को विपरीत दिशा में घुमाने की अनुमति देता है, अधिभार संरक्षण प्रदान किया जाता है। अतिरिक्त संलग्नक (सॉसेज, कुकीज़ या श्रेडर के लिए), एक भंडारण डिब्बे, एक जूसर (इलेक्ट्रिक, निश्चित रूप से) के साथ एक मांस की चक्की इस उपकरण के लिए महत्वपूर्ण कार्यों की तुलना में अधिक सुखद जोड़ हैं।
डिवाइस के मुख्य तत्व
उल्लेखनीय है कि एकत्र करने से पहलेइलेक्ट्रिक मांस की चक्की, आपको एक यांत्रिक उपकरण और उसके भागों को इकट्ठा करने के सिद्धांत को याद रखना होगा। इलेक्ट्रिक मॉडल को उसी तरह से इकट्ठा किया जाता है। इलेक्ट्रिक मांस की चक्की के मुख्य भागों में शामिल हैं:
- मोटर और सभी बिजली के घटकों वाले आवास।
- मांस रिसीवर जिसके माध्यम से संसाधित उत्पाद मांस की चक्की में प्रवेश करता है।
- मांस का हलवा बरमा।
- मांस हॉपर में भोजन को काटने के लिए प्रतिवर्ती चाकू।
- ग्रिल या संलग्नक।
- क्लैम्पिंग रिंग घृत और चाकू को सुरक्षित करती है
- भोजन को मांस बिन में प्रवेश करने की अनुमति देता फ़नल।
- उत्पाद की उन्नति और सुरक्षा के लिए पुशर।
चरण-दर-चरण निर्देश। मांस की चक्की विधानसभा प्रक्रिया
नीचे एक कदम-दर-चरण निर्देश है कि कैसे एक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की को इकट्ठा किया जाए:
- बरमा को मांस रिसीवर में डाल दिया जाता है और शरीर से जोड़ दिया जाता है ताकि उसकी पूंछ का हिस्सा आउटपुट शाफ्ट ड्राइव के अंतराल में गिर जाए।
- मांस रिसीवर के आउटलेट पर एक चाकू और एक भट्ठी स्थापित की जाती है।
- संरचना एक क्लैंपिंग रिंग के साथ तय की गई है।
- उत्पादों के लिए एक फ़नल शीर्ष पर स्थापित है।
ऐसे मॉडल हैं जो प्रदान करते हैंकई अतिरिक्त चाकू और ग्रेट्स, जो इलेक्ट्रिक मांस की चक्की को अधिक कुशल बनाता है। जो चुनने के लिए सबसे अच्छा मॉडल है वह एक मूट पॉइंट है। यदि अत्यधिक पीसने की आवश्यकता नहीं है, तो एक चाकू से करना काफी संभव है।
किसी भी मामले में, चाकू फ्लैट साइड होना चाहिएपालन करना। यदि डिजाइन एटिपिकल है, तो आपको किट में दिए गए निर्देश मैनुअल को देखना चाहिए। आमतौर पर, आरेखों का उपयोग करने वाला एक दस्तावेज़ स्पष्ट रूप से दिखाता है कि किसी उपकरण को ठीक से कैसे इकट्ठा किया जाए। साथ ही, निर्देश इस सवाल का जवाब देने में सक्षम होगा कि बॉश इलेक्ट्रिक मांस की चक्की को कैसे इकट्ठा किया जाए। पाठ विवरण के अलावा, इसमें कई दृश्य निर्देश शामिल हैं।
इलेक्ट्रिक ग्राइंडर ट्रांसफर क्लच
इलेक्ट्रिक मांस की चक्की में कोई संभाल नहीं है, इसकीइंजन द्वारा कार्य किए जाते हैं। डिवाइस को इकट्ठा करने से पहले, ट्रांसफर क्लच को समायोजित करने की सिफारिश की जाती है, जो अक्सर ग्राइंडर टूटने का कारण होता है। कारण यह है कि डिजाइनर दो तरह से यांत्रिक अधिभार से डिवाइस की रक्षा करते हैं:
- गियर प्लास्टिक के बने होते हैं, वे जाम होने पर टूट जाते हैं।
- गियर के बजाय, विशेष झाड़ियों का उपयोग किया जाता है, जो ओवरलोड होने पर भी विफल हो सकते हैं।
टूटने को रोकने के लिए जिसे समाप्त किया जा सकता हैयह संभव है, लेकिन परेशान करने के लिए, डिवाइस का सही ढंग से उपयोग करना आवश्यक है। मांस की चक्की को संसाधित करने वाले उत्पादों की मात्रा निर्देशों में इंगित की जा सकती है। यदि कुछ उत्पाद (उदाहरण के लिए, मांस में उपास्थि) संसाधित नहीं किया जा सकता है, तो यह इस उपकरण के साथ पीसने से पूरी तरह से इनकार करने योग्य है। संसाधित उत्पादों के बड़े संस्करणों के लिए डिवाइस को हर 10-15 मिनट में आराम करने की अनुमति देना भी महत्वपूर्ण है।
अपने डिवाइस की देखभाल के लिए टिप्स
डिवाइस का उपयोग करने के बाद, आपको करने की आवश्यकता हैउत्पाद अवशेषों से साफ। उत्पाद को भंग करने के बिना मांस की चक्की को धोने के लिए इसे कड़ाई से मना किया जाता है। सबसे पहले, मांस रिसीवर को हटा दिया जाता है, फिर क्लैम्पिंग रिंग को हटा दिया जाता है। भागों फिसलन हो सकते हैं, इसलिए चाय या कागज तौलिया की आवश्यकता हो सकती है। अंत में, ग्रेटेट, चाकू और बरमा हटा दिया जाता है।
Disassembly के बाद, सभी भागों में शामिलप्रसंस्कृत मांस, बहते पानी के नीचे और सामान्य व्यंजनों की तरह धोया जाता है। आप डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं, यह भागों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। सभी भागों को विधानसभा से पहले सूखा होना चाहिए। इसके अलावा, सुरक्षा कारणों से, डिवाइस (असेंबली, डिस्सैम्ड) के साथ किसी भी छेड़छाड़ के लिए, नेटवर्क से मांस की चक्की काट दी जानी चाहिए। जब यह पूरी तरह से उपयोग के लिए तैयार हो तो डिवाइस को कनेक्ट करना उचित है। यह सिफारिश की जाती है कि मांस की चक्की को अलग किया जाए, और उपयोग करने से पहले, सूरजमुखी या जैतून के तेल के साथ बरमा मिटा दें। मशीनी यंत्र के लिए सलाह कम प्रासंगिक नहीं है।
