L'huile de palme a une place particulière dansVie moderne. Un tel produit exotique est moins populaire que le beurre et l'huile végétale, mais il fait l'objet de discussions animées. L'huile de palme contient une énorme quantité de tocophérols, d'ubiquinone, de caroténoïdes, qui sont des antioxydants assez puissants, ce qui est très bénéfique pour le corps humain. De nombreuses entreprises utilisent l'huile de palme à des fins cosmétiques, mais elle peut également être utilisée dans les produits alimentaires. Les tocophérols peuvent augmenter le volume musculaire et, s'ils sont insuffisants, la fonction sexuelle peut en souffrir. Pour le travail du pigment visuel de la rétine oculaire, la provitamine A est d'une grande importance, elle assure également l'activité de l'analyseur visuel.
Huile de palme: mal et bienfaits pour notre corps
Des scientifiques et des médecins ont menéun débat animé sur les effets de l'huile de palme - est-ce bon ou mauvais? Ce produit ne peut pas être appelé sans ambiguïté, vous devez donc examiner de plus près ses propriétés. Le coût de l'huile de palme est relativement faible et ses propriétés technologiques et nutritionnelles exceptionnelles lui confèrent une importance particulière, et par conséquent, la demande pour ce type de produit augmente considérablement. La durée de conservation des produits est sensiblement augmentée si de l'huile de palme y est ajoutée. La belle couleur rend les produits habituels plus attrayants et appétissants.
L'huile de palme est obtenue à partir de plantes quin'ont pas encore été génétiquement modifiés, c'est donc le seul produit naturel à cent pour cent. Cela lui ajoute encore plus de popularité dans la société moderne. L'huile de palme est vendue non raffinée et raffinée, il existe un troisième type produit en Amérique latine, c'est un hybride de palmiers africains et américains.
Les bienfaits de l'huile de palme semblent évidents, maisIl y a d'autres côtés à ce produit. Il est généralement blâmé pour le contenu d'une énorme quantité d'acides gras saturés. Cette huile est souvent comparée au saindoux, mais elle ne contient pas d'antérogènes. L'huile de palme contient principalement de l'acide oléique, un acide gras insaturé facile à digérer. Les méfaits de l'huile de palme sont associés à la grande quantité d'acide palmitique qu'elle contient, ce qui augmente le cholestérol sanguin, ce qui peut provoquer l'athérosclérose, l'obésité, la thrombose vasculaire et d'autres maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
Huile de palme: mal et bienfait selon les nutritionnistes
Les nutritionnistes sont convaincus que l'huile de palme, nuit etdont les avantages n'ont pas encore été pleinement déterminés, plutôt un préjudice. Pour augmenter la durée de conservation des produits laitiers, ce composant leur est ajouté, car ils deviennent réfractaires. La température à laquelle ces produits commencent à fondre est sensiblement plus élevée que la température du corps humain, si de tels aliments se retrouvent dans l'estomac, ils ne deviennent alors qu'une masse collante qui essaie de tout coller. Il est d'usage d'apprécier les huiles pour leur haute teneur en acide linoléique, leur utilité et leur prix en dépendent. L'huile de palme ne contient que 5% d'un tel acide et il n'y a aucune substance utile pour le corps.
Huile de palme: dommage et avantage
Ces personnes soucieuses de leur santépasser à la margarine molle, cependant, ce produit ne sera pas sûr si de l'huile de palme est présente. Lors du choix d'une margarine, vous devez étudier attentivement la composition. Il ne doit pas contenir d'huile de palme. C'est un cancérigène assez puissant. Dans les pays développés, ce type d'huile est depuis longtemps abandonné, et les produits qui en contiennent doivent porter une étiquette l'indiquant. Ainsi, cette huile est bien sûr bon marché, mais elle ne présente aucun avantage pour la santé.
