L'avoine germée est utilisée par les humains depuisdes temps anciens, car le produit a une composition riche. Pour cette raison, les céréales sont utilisées à la fois comme plat indépendant et comme ingrédient supplémentaire dans divers aliments (céréales, salades, gelée, etc.).
Un grain d'avoine est un germe ou dormantorganisme, par conséquent, à l'intérieur se trouve un entrepôt de vitamines utiles, nécessaires à la croissance d'une plante indépendante. Ainsi, toute l'énergie y est concentrée, qui, lors de la germination, passe dans une pousse.
Bien sûr, l'avoine germée à elle seule n'est pasguérira des maladies graves et n'arrêtera pas le processus de vieillissement naturel d'une personne, mais avec son utilisation régulière, le travail des organes internes, l'état général, l'humeur et d'autres fonctions s'améliorent. L'inclusion quotidienne ou périodique de grains d'avoine et de germes permet d'utiliser la force naturelle du produit, car la pousse est la phase la plus active du cycle de vie du grain. Cela est dû au fait que les vitamines et micro-éléments contenus sont entièrement conservés dans les céréales, contrairement aux produits transformés (pain, farine). Vitamines des groupes B, C et E, magnésium, zinc, fibres, sucre - ce sont des éléments vitaux pour le fonctionnement du corps humain.
Il est très important que la protéine contenue dansles cultures céréalières, pendant la germination, commencent à se décomposer, formant des acides aminés. Lorsqu'elle entre dans le corps humain, une partie des acides aminés est absorbée par le corps, l'autre partie est convertie en nucléotides et la troisième partie est décomposée en bases. En règle générale, ces bases sont les éléments de base nécessaires pour remplacer et réparer les gènes endommagés.
Il est à noter que l'avoine germée ne peutremplacer l'utilisation d'autres légumes et fruits, en particulier pendant le béribéri de printemps. L'ajout de germes de grains d'avoine germés vous permet de nettoyer le corps des toxines nocives, augmente le niveau d'hémoglobine en cas d'anémie, améliore l'acuité visuelle et normalise le travail du système cardiovasculaire. Il convient également de noter que l'avoine germée a un effet positif sur l'organisme en cas de maladies oncologiques, car elle a un effet fortifiant général. Et non seulement cela est connu pour l'avoine germée. L'avantage réside dans le fait que la défense immunitaire du corps augmente et que la capacité d'activité cérébrale s'améliore.
En raison du fait que le produit améliore la motilité intestinale, il peut être utilisé pour perdre du poids. De plus, l'avoine aide à nettoyer naturellement le foie et la vésicule biliaire.
De plus, les grains d'avoine germés sont inclus dans de nombreux cosmétiques (crèmes, masques, baumes), car ils ont un effet positif sur l'état des cheveux, des ongles, de la peau, etc.
Bien sûr, seulementgrain correctement germé. Pour ce faire, il est nécessaire de prendre des grains sélectionnés qui n'ont pas été traités chimiquement avec des substances toxiques. Un verre de grains préparé doit être versé avec 2 verres d'eau fraîche et laissé sous cette forme pendant 2-3 jours à température ambiante. Ensuite, placez les grains sur un chiffon sombre et attendez que les germes apparaissent (généralement quelques jours). En outre, après la formation de germes, il est recommandé de les utiliser dans les deux jours, car après cela, des micro-organismes nocifs peuvent apparaître.
Mais en aucun cas tu ne devrais broyergrains germés dans un hachoir à viande, un moulin à café ou un presse-agrumes, car un processus d'oxydation se produit au contact des éléments métalliques des équipements de cuisine. Il est recommandé de les utiliser sans contrainte mécanique afin de profiter au maximum du produit utilisé. La portion moyenne par jour est de 10 à 15 germes, ce qui est bien suffisant pour un organisme normal.
