Depuis l'Antiquité, l'homme utilise les dons de la nature.La nature nous offre tout ce qu’elle a de meilleur et de plus sain - des fruits, des légumes et des baies frais, qui sont à leur tour les produits les plus précieux contenant des vitamines, des minéraux et des acides aminés utiles.
Aujourd'hui, nous allons parler de canneberges - une baie quiest un aliment précieux et un produit médical. Les canneberges ont fait l’objet d’une distribution spéciale en Amérique du Nord. Il n’ya pas un seul jour de Thanksgiving sans cela. Cette baie "festive" a une couleur vive et un goût très acide. De plus, elle contient une grande quantité de vitamines, qui sont de puissants antioxydants.
Canneberges, dont les propriétés bénéfiques suffisentdivers, contient 4 à 5% de sucres (dont les principaux sont le fructose et le glucose), ainsi qu'une liste assez étendue d'acides organiques, notamment citrique, malique et benzoïque. C'est l'acide benzoïque, qui est un conservateur naturel, que les canneberges doivent au fait qu'elles peuvent être stockées longtemps sans aucun traitement, uniquement remplies d'eau bouillie. En outre, la liste des «canneberges: propriétés bénéfiques» devrait inclure un grand nombre de micro et macro éléments, tanins et pectine.
Comme les autres cadeaux acides de la nature, les cannebergesagissent beaucoup plus efficacement sur le corps que les complexes de vitamines en comprimés. Cela se produit parce que les vitamines, les phytonutriments et autres nutriments contenus dans les canneberges ne sont pas perdus, comme cela se produit pendant le traitement. De plus, dans les baies, les légumes et les fruits, et dans les canneberges, y compris, les nutriments sont parfaitement équilibrés, de sorte qu'ils ont beaucoup plus de digestibilité.
Si nous parlons de positif d'un point de vue médicalCompte tenu des propriétés de la baie, il convient de mentionner que le traitement à la canneberge est pertinent dans les cas où il est nécessaire d'abaisser la température.La baie est également utilisée comme agent anti-zingotique et rafraîchissant, un moyen d'améliorer l'action des sulfonamides et des antibiotiques.
Canneberges également, dont les propriétés bénéfiques ne sont pasmettre fin à ce qui précède, améliore la digestion et l'appétit, améliore la production de suc pancréatique et gastrique, fournit une assistance indispensable dans le traitement de la gastrite, caractérisée par une faible acidité du suc gastrique, avec une inflammation du pancréas. Les propriétés positives incluent également les effets bactéricides et diurétiques des baies, le bénéfice de la pyélonéphrite. Les canneberges, assaisonnées de miel, sont largement utilisées dans le traitement des rhumatismes, des maladies respiratoires et de l'amygdalite.
Ягода, подвергшаяся термической обработке, также conserve ses propriétés utiles. Ainsi, par exemple, les sirops et les boissons aux fruits en sont utilisés comme remède anti-fébrile pour les processus inflammatoires, les avitomanoses, pour étancher la soif et réduire la température. Le jus et la confiture de canneberges doivent être consommés pendant la période hiver-printemps, car ils (comme la plupart des produits de cette baie) préviennent les carences en vitamines et augmentent l'immunité.
Les canneberges fraîches sont disponibles dans certainsrégions pendant presque toute l’année. Le plus précieux est la canneberge cultivée selon des méthodes biologiques. Les propriétés bénéfiques de cette baie sont plus prononcées que dans toute autre.
Потреблять клюкву свежей без каких-либо добавок — pas la chose la plus agréable, car elle a un goût aigre assez fort. Cependant, vous pouvez ajouter la baie aux desserts, en faire des mousses et des sauces. Les canneberges au sucre sont également délicieuses. Les propriétés bénéfiques de cette baie provenant des additifs ou de la transformation ne sont pratiquement pas perdues.
Les canneberges à juste titre considérées comme l'une des plus précieusesdons de la nature. Aider à de nombreuses maladies, cette baie devient presque indispensable dans la médecine traditionnelle, ainsi que dans la production de divers médicaments. Un produit frais est toujours plus sain qu'un produit transformé. Par conséquent, il vaut mieux ne pas acheter d'extraits ou d'extraits de canneberges, mais consommer des canneberges fraîches est un véritable entrepôt de nutriments.
