L'automne bat son plein.Je veux juste tout abandonner, m'habiller chaudement, prendre un panier ou un seau et aller en forêt pour la chasse aux champignons. Est-il possible de trouver quelque chose de plus excitant que de marcher entre les arbres, de respirer l'air frais, de profiter de l'odeur des feuilles tombées et de rechercher entre eux des cèpes, des russula tardives et des champignons au miel? L'automne est le temps des cueilleurs de champignons. Cependant, n'oubliez pas que vous pouvez également profiter de cette activité passionnante en été. Déjà en juillet, vous pouvez commencer à chercher des cadeaux de la forêt, et août vous ravira par l'abondance de champignons. Chanterelles, russula, champignons de lait attendent ceux qui veulent les emporter dans leur panier. Cet article explique comment couper les champignons et si cela en vaut la peine. Vous pouvez décider par vous-même. Vous trouverez également dans l'article des conseils sur la façon de se comporter correctement en forêt.
Question réelle
La plupart des gens emmènent avec eux dans la forêt non seulementdes seaux, mais aussi des couteaux. Mais il y a ceux qui se posent une question assez pertinente, s'il faut couper les champignons avec un couteau ou simplement les tordre. Il y a des opinions différentes à ce sujet. C'est à vous de décider de la manière d'utiliser - nous examinerons les avantages et les inconvénients des deux méthodes. De plus, il ne sera pas superflu d'apprendre à couper correctement les champignons.
Le premier avantage de la coupe est cette partieles pattes restent dans le sol, ce qui signifie que le mycélium sera sain et sauf. C'est pourquoi les amateurs expérimentés de «chasse tranquille» viennent aux mêmes endroits d'année en année. Ils sont convaincus qu'ils y trouveront une famille de leurs champignons préférés. Le couteau sera également utile si les jambes sont vermifuges ou si vous devez les nettoyer de la terre et de la saleté.
Ils devront également être utilisés si la patte de champignon est fermement pressée au sol, ce qui signifie qu'il n'y a aucun moyen de la dévisser.
Comment couper correctement les champignons?
De nombreux collectionneurs en herbe s'intéressent àcoupez correctement les champignons. La réponse est simple: à la base même près du sol. Mais si la jambe est vermifuge, il est préférable de la couper à un endroit où il n'y a pas de traces de vers. Si les parasites n'ont pas exterminé le bouchon, vous ne pouvez le mettre que dans le panier. Comment couper les champignons? Bien sûr, soigneusement pour ne pas endommager le mycélium avec un couteau. En aucun cas, ils ne doivent être simplement retirés.
Couper ou tordre?
Revenons au raisonnement sur l'opportunité de couper ou de tordre les champignons et considérons les avantages de cette dernière action.
- Il est nécessaire de le tordre si vous voulez ramasser le champignon entier. Cependant, comme mentionné ci-dessus, cette action peut endommager le mycélium. C'est donc à vous de décider quoi faire.
- Les adeptes de la théorie de la torsion conduisent à leurUn autre avantage est l'argument selon lequel lors de la coupe, les restes du champignon qui restent dans le sol peuvent devenir un terreau favorable pour les vers et les insectes, ce qui ne profite pas à la nature.
- Il est préférable de retirer les champignons qui ont une tige pleine. Ceux-ci incluent, par exemple, les cèpes.
Parlons des chanterelles
Les chanterelles peuvent être trouvées dans la forêt en août.À leur sujet, personne ne demande même s'il est nécessaire de couper les champignons avec un couteau. La réponse est claire, ça n'en vaut pas la peine. En règle générale, vous n'avez même pas besoin de les tordre - les chanterelles sont immédiatement retirées avec le mycélium. Et alors seulement, à la maison dans la cuisine, ils doivent être nettoyés de la terre, du sable et de la saleté. Ces champignons sont les favoris de l'été.
Comment se comporter en forêt? Certaines règles
Très souvent dans une clairière de la forêt, vous pouvez voirune image triste: des champignons vermifuges sont couchés sur l'herbe, il est froissé, le mycélium sèche. Il est immédiatement évident qu'il n'y avait même pas d'amateurs novices, mais simplement des gens cultivés qui n'étaient pas du tout intéressés par la façon de couper correctement les champignons. Ils ne peuvent même pas laisser une pelouse en ordre. Mais il existe des règles de conduite dans la forêt, qui doivent simplement être respectées. Quelle que soit votre décision - couper ou tordre les champignons, il est impératif de saupoudrer le mycélium de terre et de mousse. Et légèrement, un peu, appuyez dessus avec la semelle de votre botte. Facile, non? En effectuant cette action simple, vous n'endommagerez pas le mycélium, et l'année prochaine, vous pourrez trouver une riche «récolte» de champignons à cet endroit.
Maintenant tu peux aller hardiment dans la forêt et ne pas avoir peurfaire quelque chose de mal. Dites ces règles simples à ceux qui commencent tout juste à s'impliquer dans cette entreprise passionnante - la «chasse tranquille». Des promenades agréables et productives! Laissez vos seaux être remplis de champignons magnifiques et sélectionnés jusqu'au sommet! Maîtrisez cet art et évitez les spécimens non comestibles!
