Tout le monde connaît le sorbier commun - un arbre, sansce qui est difficile d'imaginer un jardin devant la maison, un coin ombragé d'un parc, une allée sur le boulevard de la ville. Cependant, la durée de vie du sorbier, ainsi que les caractéristiques de sa croissance, ainsi que les propriétés utiles et médicinales de cette plante, sont encore un secret pour beaucoup.
Description de Rowan
Le premier mot du nom latin du sorbiercommun - Sorbus aucuparia - signifie «oiseau». Cependant, dans notre langue, il s'agit d'une autre espèce botanique. Par conséquent, pour éviter toute confusion, le nom russe de cette plante n'est pas une traduction littérale du latin.
Vonega, bogoroshnik, whispina, moineau, yudik,pois, noisetier - c'est ainsi que le sorbier est appelé dans différentes localités. Cet arbre est connu depuis l'Antiquité. Il a été mentionné dans les travaux des anciens savants, en particulier Virgile et Pline. Ses fruits sont comestibles et ont été consommés dans le passé.
Rowan est un buisson ou courtun arbre de quatre à quinze mètres de haut. L'écorce de son tronc est généralement gris brun (chez les jeunes pousses, elle est gris clair). Les feuilles sont impaires-pennées, elles atteignent vingt centimètres de longueur. Les plaques individuelles qui composent la feuille composée sont oblongues et ont des denticules pointus le long des bords.
Les inflorescences de Rowan sont de petits boucliers (jusqu'à dixcentimètres de diamètre), fleurs blanches. Les fruits sont ronds, jusqu'à un centimètre et demi de diamètre, de goût amer ou acidulé. Ils sont généralement rouge vif, mais parfois la couleur peut être jaunâtre ou orange. Ils mûrissent, en fonction du lieu de croissance du sorbier, principalement de septembre à octobre (moins souvent - novembre).
Zone de distribution
Rowan fait partie des plantes résistantes au gel. Il est répandu en Europe du Nord et en Asie. On sait que les endroits où pousse le sorbier se trouvent parfois même au-delà du cercle polaire arctique.
Dans la nature, ces arbres ont tendance à pousserseul ou en petits groupes. Les habitats préférés sont les pentes des ravins, les clairières et les lisières de forêt. Rowan préfère les sols gazon-podzoliques et limoneux moyens. Il pousse mal sur des sols pauvres et sableux. La science a également prouvé que la durée de vie du sorbier est plus longue avec une humidité élevée.
Rowan pousse en grandes quantités dansBiélorussie, Ukraine (Galice, Pologne), ainsi que dans la partie européenne de la Russie. Dans les pays baltes, les pays scandinaves, l'Extrême-Orient et la Sibérie, on trouve d'autres espèces de cette plante.
Caractéristiques de la croissance du sorbier
Lors de la germination, les cotylédons sont ramenés à la surface. Ils vivent généralement de cinquante à quatre-vingts jours. Rowan commence à pousser plus tôt qu'une pomme ou une poire, mais fleurit une semaine plus tard qu'eux.
Au cours de la première année de vie, les plants de sorbier se développentlentement, et à partir de la deuxième ou troisième année, les pousses commencent à pousser vigoureusement. Les jeunes arbres ont souvent une couronne pyramidale, qui devient plus tard arrondie sous le poids du feuillage et des fruits. Dans la plupart des espèces de sorbiers, la croissance apicale prédomine.
Sous le couvert forestier, la durée de vie du sorbier diminue. Ces arbres poussent mieux et portent des fruits plus abondamment dans des endroits bien éclairés avec une humidité modérée.
Combien de temps vit Rowan
Comparé à d'autres arbres à feuilles caduquescette plante n'est pas considérée comme un foie long. En moyenne, la durée de vie du sorbier commun dans la nature est de quatre-vingts à cent ans. Parfois, l'âge des spécimens individuels atteint cent à cent cinquante et parfois même jusqu'à deux cents ans, mais ce sont des cas exceptionnels.
Seuls l'aulne (cinquante-soixante-dix ans) et la prune domestique (jusqu'à soixante ans) vivent moins que le sorbier.
Propriétés utiles
Les fruits Rowan sont reconnus non seulementfolk, mais aussi la médecine officielle. Ce produit a un niveau élevé de vitamines (principalement A et C), et ses effets diurétiques et hémostatiques sont également connus.
Après les premières gelées d'automne, baies mûresLe sorbier perd son amertume et acquiert un goût sucré. Le jour de Pierre et Paul - "Ryabinnikov", célébré le 23 septembre, nos ancêtres ont récolté le kvas médicinal de sorbier, considéré comme un excellent laxatif et rafraîchissant, ainsi que pour aider à traiter diverses inflammations. Des compotes ont été cuites à partir de baies et des infusions ont été faites, qui ont ensuite été utilisées pour traiter le rhume, l'athérosclérose, les rhumatismes et l'insuffisance cardiaque.
Le thé à base de fleurs et de baies de sorbier additionné de menthe est un bon remède contre la fatigue.
Aujourd'hui, les habitants des régions du nord mangent souvent des baies de sorbier sous leur forme brute, les sèchent, les font tremper et les fermentent. Cette baie fait de délicieuses confitures, guimauves, marmelades, gelées et confitures.
On sait également que les fruits et légumes, qui, lorsqu'ils sont stockés dans des caves, ont été déplacés avec des feuilles de sorbier, sont stockés beaucoup plus longtemps et mieux.
Présages folkloriques associés au sorbier
Sachant combien de temps le sorbier vit, où il pousse et quelles sont ses qualités curatives, on peut compléter sa brève description avec quelques signes folkloriques qui lui sont associés depuis l'Antiquité.
On croyait que la floraison tardive du sorbier annonçait un long automne. Et si les feuilles de cet arbre jaunissent tôt, vous devriez attendre le début de l'automne et l'hiver froid.
Un essaim d'abeilles bourdonnant autour du sorbier en fleurs prédit une journée claire et belle.
Lorsqu'une grande récolte de baies a été observée dans la forêt sur ces arbres, on croyait qu'il pleuvrait à l'automne, et beaucoup de neige et de froid en hiver. Si le sorbier s'est mal défiguré, cela signifie que l'automne est destiné à être sec.
Si les grappes de sorbier étaient couvertes de givre tôt, ils croyaient qu'il fallait se préparer pour le long hiver.
Cependant, les scientifiques notent qu'aujourd'hui, tous les signes ci-dessus ne sont pas valides.
