Pommes de terre en kazan avec du poulet - plat parfumé

Pommes de terre cuites au poulet dans le kazan il s'avère délicat, savoureux et parfumé. Le plat s'avère beau, copieux et appétissant.

La première recette

Pour la préparation, il sera nécessaire:

• 800 grammes de pommes de terre;
• poulet entier;
• ampoule;
• les carottes;
• sel;
• deux gousses d'ail;
• feuille de laurier;
• épices;
• deux st. cuillères à soupe de crème sure;
• poivre.

Dans 100 grammes de la nourriture contient 120 kcal.

Préparation

1. Initialement, lavez la carcasse, séchez-la. Puis divisez en morceaux.
2. Après le sel de viande, râper avec des épices.
3. Carotte et ampoule propres. Ensuite, lavez.
4. Après les carottes broyer, hacher les oignons en petits morceaux.
5. Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en petits morceaux.
6. Après avoir mis le feu sur le feu, versez l'huile (un peu).
7. Envoyez les oignons, les carottes.
8. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Des morceaux de viande sont envoyés au chaudron. Faites cuire jusqu'à ce que la croûte (dorée) apparaisse.
10. Puis ajoutez la crème sure à la crème sure. Après avoir envoyé les mêmes pommes de terre.
11. Ajoutez ensuite de l'eau pour couvrir complètement les légumes.
12. Lorsque le liquide bout, ajouter la feuille de laurier, assaisonner.
13. Faites cuire l'oiseau et les pommes de terre pendant environ vingt minutes à feu doux jusqu'à cuisson complète.
14. Épluchez l'ail, hachez-le avec des légumes verts.
15. Pour trois à quatre minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail et les légumes verts dans le plat. C'est prêt les pommes de terre dans un poulet avec un poulet. Laissez le plat reposer pendant environ huit minutes. Après le plat est étalé sur des assiettes.

La deuxième recette Pommes de terre avec d'autres légumes

Comment éteindre une pomme de terre avec du poulet dans le chaudron?La recette suivante vous aidera dans cette affaire. Cette option de cuisson est différente de la première. La composition de ce plat comprend, en plus des pommes de terre, d'autres légumes (oignons, tomates, etc.). Cette recette plaira à ceux qui aiment cuisiner à la campagne. Le plat peut être préparé rapidement. Il s'avère que c'est beau et savoureux.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux carottes;
• une carcasse de poulet;
• trois tomates;
• sel;
• poivron;
• deux têtes d'ail;
• un bouquet d'oignons verts;
• trois têtes d'oignon;
• 100 ml d'huile végétale;
• assaisonnements pour poulet;
• cinq pommes de terre de taille moyenne;
• poivre noir.

Cuisson au chaudron

1. Tout d'abord, divisez le poulet en grandes portions. Pour ce faire, coupez les ailes, la poitrine et coupez la cuisse en morceaux.
2. Après avoir haché une tête d'ail.
3. Mettez le poulet dans le bol. Ajoutez-y de l'ail.
4. Ensuite, ajoutez les épices de poulet, salez et poivrez l'oiseau.
5. Mélangez ensuite. Laisser mariner le poulet pendant quarante minutes.
6. Faites du feu.
7. Lorsque le poulet est mariné, fixez et allumez le chaudron. Ajouter de l'huile végétale (100 ml) dans le récipient.
8. Ensuite, versez l'oignon haché en rondelles.
9. Quand il devient doré, ajoutez-y du poulet.
10. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'une belle croûte apparaisse.
11. Coupez deux oignons en gros cubes.
12. Versez l'oignon dans le chaudron.
13. Faire sauter le poulet avec le second oignon. Remuer de temps en temps, cuire quinze minutes.
14. Paillez les carottes.
15. Ajoutez-le au poulet. Faire sauter encore 10 minutes.
16. Après avoir versé de l'eau bouillante dans le chaudron.
17. Ragoût le plat pendant 12 minutes.
18. Pendant que le repas cuit, éplucher les pommes de terre.
19. Ensuite, posez-le sur la viande.
20. Pendant la cuisson des pommes de terre dans un chaudron avec du poulet, préparez les autres légumes.
21. Couper les tomates en tranches, poivrer - en demi-anneaux, hacher les oignons verts. Laver l'ail, utiliser entier.
22. Après 15 minutes de ragoût de poulet aux pommes de terre, disposez les légumes. Laisser mijoter à feu modéré pendant environ treize minutes.
23. La pomme de terre au chaudron avec le poulet est donc prête. Mettez le plat dans les assiettes. Saupoudrer d'herbes.

Une petite conclusion

Vous savez maintenant comment cuire correctement les pommes de terre dans un chaudron avec du poulet. Nous avons examiné deux recettes. Le premier est plus simple, le second est un peu plus compliqué. Nous vous souhaitons bonne chance dans votre cuisine et bon appétit!