La recette "Noix au lait concentré bouilli" saitpresque toutes les femmes au foyer qui ont un plat spécial pour cuire un produit aussi sucré. Il convient de souligner que seuls des ingrédients simples et abordables sont nécessaires pour fabriquer ces cookies. Un tel plat est préparé pendant longtemps (3-4 heures), mais il s'avère incroyablement savoureux et satisfaisant.
Recette étape par étape: "Noix au lait concentré bouilli"
Ingrédients essentiels pour la pâte:
- gros œufs de poule - 2 pcs .;
- mayonnaise grasse ou crème sure épaisse (la moitié des deux peut être utilisée) - 100 g;
- sucre granulé - ¼ de verre à facettes;
- beurre frais (peut être remplacé par une bonne margarine) - 100 g;
- farine de blé tamisée - de 2,5 à 3 verres à facettes (selon la consistance);
- bicarbonate de soude (veillez à éteindre avec du vinaigre de cidre de pomme) - petite cuillère.
Le processus de mélange de la base pour les "coquilles"
La recette "Noix au lait concentré bouilli" recommandepour créer un plat aussi sucré, utilisez une pâte souple et élastique qui coule bien de vos mains. Pour le préparer, vous devez battre les œufs avec le sucre, puis y ajouter du beurre fondu, qui doit être légèrement refroidi avant cela. Ensuite, ajoutez de la crème sure épaisse à la masse, éteignez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec du vinaigre et ajoutez la farine tamisée. En combinant tous ces ingrédients, vous devriez obtenir une pâte épaisse, mais molle et beurrée.
Processus de cuisson
Afin de former des cookies "Noix aveclait concentré bouilli ", vous devez faire cuire des" coquilles "spéciales pour eux. Pour ce faire, vous devez prendre une forme bivalve, la graisser avec de l'huile et la chauffer au rouge sur une cuisinière à gaz. Après cela, dans chaque évidement, il est nécessaire de disposer une boule roulée à partir d'une petite cuillère et demie de la base. Ensuite, les volets du formulaire doivent être fermés et, en tenant les poignées, mettez-le à feu moyen. Dans cette position, les biscuits doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Pour éviter de brûler, la vaisselle doit être retournée régulièrement.
Une fois le lot de coquilles prêt,les rabats s'ouvrent et secouent vigoureusement sur une grande assiette ou une planche à découper. S'ils collent un peu à la surface du moule, il est conseillé de les séparer avec une fourchette.
La recette "Noix au lait concentré bouilli" comprend également les ingrédients suivants pour la garniture:
- lait concentré bouilli épais - 2 bocaux standard;
- cacahuètes rôties pelées - ½ tasse.
Pour préparer une garniture savoureuse et sucrée, mélanger le lait concentré bouilli et les arachides moulues ensemble, puis bien les mélanger.
Fabrication de dessert
Cookies "Noix au lait concentré bouilli", avec photoque vous pouvez lire dans cet article se forme très rapidement et facilement. Pour ce faire, prenez 2 "coquilles" cuites au four, puis remplissez-les de garniture et fixez-les ensemble.
Comment bien servir le thé
Une fois que toutes les «noix» sont formées,ils doivent être mis en tas dans un plat profond et saupoudrés de sucre en poudre pour la beauté. Conservez un produit aussi sucré dans un endroit chaud sous un film plastique ou dans un sac (pour ne pas devenir rassis).
