Le poulet grillé au micro-ondes est l'un des plusplats populaires dans le monde entier. Si vous le faites cuire vous-même à la maison, il s'avérera beaucoup plus sain et savoureux. La recette de cet article est très simple. Par conséquent, toute hôtesse peut décorer un dîner en famille avec du poulet grillé. Envie d'un poulet parfaitement croustillant? Cela ne peut fonctionner qu'au micro-ondes.
Les plats de poulet sont tout simplement irremplaçables comme dansle menu de fête, et au quotidien. Et si vous avez un micro-ondes dans votre maison, de telles choses deviennent encore plus accessibles pour vous. Préparer un plat tel que du poulet grillé au micro-ondes est facile. Voyons comment le faire.
Griller du poulet au micro-ondes
Pour commencer, rappelez-vous qu'il est préférable d'utiliser du poulet qui ne pèse pas plus de 1,5 kg. Cela lui permettra de mieux cuire et cuire à la vapeur. Essayez la recette de poulet grillé au micro-ondes suivante.
Ingrédients
1. Un kilogramme de poulet (mieux choisir un gril);
2. Deux têtes d'ail;
3. Assaisonnement spécial pour poulet grillé;
4. Sel et poivre noir.
Préparation:
Si le poulet acheté n'est pas vidé, bien sûr, vous devrez l'éviscérer vous-même. Après quoi, il doit être lavé et séché en le plaçant sur une serviette en papier.
Maintenant, préparez les assaisonnements. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour cela, ou vous pouvez le rendre plus facile - achetez un assaisonnement prêt à l'emploi qui convient spécifiquement au poulet grillé. Les assaisonnements indiens lui conviennent le mieux.
Si vous avez du mal à en trouver, prenez ce quien stock. N'oubliez pas qu'il est préférable d'ajouter un peu de poivre et de sel à tout assaisonnement prêt à l'emploi. Ainsi, le goût des assaisonnements sera plus vif et plus riche. Le mélange résultant doit être râpé à l'extérieur et à l'intérieur du poulet.
Épluchez maintenant 2 têtes d'ail, l'une desque vous passez dans le presse-ail. Vous devez enduire la carcasse avec ce gruau. Que faire avec la deuxième tête? Coupez-le en quartiers et insérez-le dans des fentes spécialement conçues dans le poulet. Et il est préférable de les coller aussi profondément que possible.
Ensuite, vous devez "oublier" que vous vous préparezgriller le poulet au micro-ondes pendant environ une demi-heure. Enveloppez tous les bouts des ailes et des pattes dans du papier d'aluminium, et fixez-le aussi étroitement que possible afin qu'il ne «s'envole» pas au moment le plus inopportun.
Maintenant, sélectionnez sur le panneau de votre micro-ondesgrill et placez le poulet sur la grille. Faites frire des deux côtés pendant environ quinze minutes chacun. Ce sera tout simplement génial si vous mettez une assiette sous la grille elle-même. Le jus qui en résulte s'écoulera dedans.
Une autre option
Si votre four à micro-ondes est absentmode grill, ne vous inquiétez pas, utilisez simplement le four. Mais le temps de cuisson augmentera alors considérablement, mais quel est le moment où un délicieux poulet grillé vous attend. Vous devez le faire frire pendant 20 minutes à une température de 200 degrés. Ensuite, la température doit être augmentée à 220 pendant les 20 minutes suivantes et n'oubliez pas de retourner le poulet! Et faites frire jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte dorée apparaisse dessus.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le poulet finitranches de tomates fraîches ou courgettes cuites au bain-marie. Et si vous versez de la sauce soja dessus, le poulet grillé aura un goût encore plus piquant.
Pour préparer la marinade, vous pouvez utiliser l'ensemble de produits suivant:
- 4 cuillères à soupe d'assaisonnement pour poulet;
- 2 boules d'assaisonnement pour les plats grillés;
- le jus d'un demi-citron;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
- quelques gousses d'ail.
Bien sûr, cette recette ne peut pas être qualifiée de seule correcte. Après tout, la marinade, comme le poulet grillé lui-même au micro-ondes, est un domaine incroyable pour les expériences et la manifestation de votre goût individuel.
