Cuisson de la soupe aux pois avec des côtes fumées dans une mijoteuse

Le multicuiseur est un excellent assistant en cuisine pourcuisiner tous les plats, y compris les soupes. Il sera plus rapide de cuire la même chose dans une casserole ordinaire, mais le goût des aliments dans un appareil moderne sera tout simplement divin. Par conséquent, si vous avez le temps, utilisez ses services. Pour votre jugement, nous vous proposons une soupe aux pois avec des côtes fumées. Il faudra un peu plus de temps pour cuisiner dans un multicuiseur que sur une cuisinière ordinaire, mais presque rien n'est requis de vous. Il suffit de mettre la nourriture dans le récipient et de faire une promenade dans le parc ou faire du shopping. De retour chez vous, vous trouverez un délicieux déjeuner.

Cuisson de la soupe aux pois avec des côtes fumées dans une mijoteuse. Méthode un

Pour cela, vous avez besoin de côtes fumées (environ400 g) et un verre de petits pois, qui doivent être rincés. Versez ensuite deux verres d'eau et activez le mode "Cuisson vapeur" pendant 20 minutes. Pendant ce temps, coupez les viandes fumées en portions, hachez finement une gousse d'ail, l'aneth et les oignons verts. Une fois le temps spécifié écoulé, réduisez en purée les pois avec un mélangeur, ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à l'épaisseur requise de la soupe. N'oubliez pas qu'après trempage et refroidissement, la soupe deviendra plus épaisse. Mettez la viande et les légumes, le laurier dans la soupe, ajoutez un morceau de beurre et du sel. Changez de mode en activant «Extinction» pendant 1 heure. Servir avec des croûtons.

Comment faire cuire une soupe aux pois avec des côtes fumées dans une mijoteuse de la deuxième manière

Hachez l'oignon et la carotte, faites revenir jusqu'àmoelleux en mode «Rôti» ou «Cuisson» (selon modèle). Mettez les pois lavés (1,5 tasse) et couvrez-les d'eau froide pour qu'ils soient deux centimètres plus haut. Ne changez pas le mode. Lorsque la soupe bout, ajoutez les feuilles de laurier, les pommes de terre hachées, la viande en portions (environ 500 g), le sel. Changez le mode sur "Ragoût" et faites cuire pendant 1 heure. Servir avec du persil et de l'ail.

Comment faire cuire la soupe aux pois avec des côtes fumées dans une mijoteuse de la troisième manière

Prenez ce plat bien trempé dans l'eauPois turcs (pois chiches) - 1 verre. Il est conseillé qu'il reste dans l'eau pendant la nuit. Allumez la machine en mode "Cuisson vapeur" pendant 40 minutes. Lorsque le temps est écoulé, ajoutez les carottes hachées, les pommes de terre, 400 g de viandes fumées, le sel, le laurier aux petits pois. Passez en mode «Extinction» pendant une heure. Servir avec des herbes et du pain pita.

Soupe aux pois avec jarret fumé

Remplissez le jarret d'eau et réglez le bouton "Cuisson surun couple "pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite les pois lavés (1,5 tasse) et les bâtonnets de carottes, passez en mode "Ragoût" et laissez cuire 1 heure. Avant de servir, retirez le jarret, séparez la viande de l'os et de la peau avec du saindoux, divisez en portions, mettez dans la soupe, ajoutez l'ail haché, l'aneth et les oignons.

Soupe aux pois avec cuisse fumée

Pliez le verre de petits pois lavés, hachéscarottes, oignons et pommes de terre dans un bol. Ajouter les feuilles de laurier, les morceaux de cuisse fumée (400 g), une cuillerée de beurre. Sélectionnez ensuite le mode «Extinction» et réglez l'heure (2 heures). Servir avec des herbes et des beignets à l'ail.

N'oubliez pas que vous pouvez en fairechangements dans la recette, l'essentiel est que le résultat soit au goût de vous et de vos proches. Qui sait, c'est peut-être avec votre main que Dieu créera un nouveau repas. Bonne chance dans votre domaine culinaire!