La pâtisserie sucrée est la faiblesse de nombreux amoureuxdélicieux à manger. Et bien sûr, personne ne refusera de biscuits légers, aérés et légers. Cependant, pour les cuisiner à la maison, vous avez besoin de compétences culinaires. Et la disponibilité de recettes simples.
Biscuits biscuits
En choisissant une recette de biscuit simple, vous pouvezPour arrêter ici sur de tels cookies savoureux et simples sur la base de farine d'avoine. Nous avons besoin de: margarine - 100 grammes (de préférence, si possible, utiliser du beurre), sucre en poudre - environ 75 grammes (si vous prenez 100, rien de terrible ne se passera pas). Notre recette de biscuit simple suppose une certaine liberté dans le choix de la quantité d'ingrédients. Puis 4-5 oeufs (dépend du nombre désiré de portions), vanilline, écorces de citron, 150 grammes de farine et de copeaux de noix de coco. Pour la décoration, ils peuvent être nettoyés à partir de graines et soudés pour les cerises cerises, les baies de groseilles rouges, les framboises, etc.
Préparation:les jaunes sont séparés des protéines et battent dans une mousse légère avec une petite quantité de sel et de vanilline. Séparément, fouetté avec une demi-poudre de sucre à une mousse d'une consistance dense. La seconde moitié est soigneusement frottée avec de l'huile. Puis tout est mélangé dans un récipient profond, les ingrédients restants sont ajoutés, mélangés. Donc, notre recette simple pour biscuit est incorporée dans le test. Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. La pâte est étalée dans des moules huilés ou sur du papier sulfurisé huilé, dans le centre de chaque pechenyushka est posé la baie. Le biscuit est cuit jusqu'au moment de la cuisson. Comme vous pouvez le voir, c'est vraiment une recette de biscuit très simple, mais aussi très savoureuse aussi.
Gâteau biscuit
Sur Internet et les livres culinaires très souventIl y a une pâtisserie avec une photo et des instructions détaillées. Nous offrons également une sorte de master class sur les biscuits. Par exemple, un gâteau pour le thé. Il faudra: 125 grammes de beurre ramolli ou de margarine pour la cuisson, autant de sucre en poudre, de vanilline, 2 gros œufs et 125 grammes de farine de première qualité. À l'avance, le four doit être chauffé à 180 degrés, et le plat de cuisson est bien huilé. Huile et vanilline soigneusement broyer avec de la poudre, vous pouvez dans un mélangeur pour obtenir une masse homogène aérée. Conduis les oeufs. Ajouter la farine, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. S'il s'est avéré dense ou avec des grumeaux, vous pouvez diluer un peu de lait en pâte. Ensuite, remplissez-le de moules et mettez-les au four. Cuire au four pendant environ 20-25 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en plaçant une brochette de bois dans le biscuit - si elle est sèche, la cuisson est prête. Retirez ensuite les plateaux de cuisson avec des formes et laissez les biscuits refroidir bien.
Vous pouvez également mettre la forme sur un bain d'eau,pour que les gâteaux ne collent pas au fond. Chaque gâteau refroidi coupé en 2 parties, entre eux pour faire une couche de crème ou de confiture. Tout, le dessert est prêt! Vous pouvez penser à la décoration des gâteaux, vous pouvez également les trouver et les utiliser comme échantillon si vous le souhaitez. Pour cela, des baies, des morceaux de fruits frais ou de la confiture, de la gelée conviennent. Vous pouvez décorer et condenser le lait, garnir de noix de coco colorée. Et nous l'envoyons au réfrigérateur pour que les gâteaux soient trempés. Pour la douceur et le meilleur goût, le gâteau de fond est humidifié avec du sirop.
Par ailleurs, au lieu de la crème, vous pouvez également utiliserlait condensé. Si c'est liquide, alors précuit ou ajouté au lait concassé de noix, zeste d'agrumes. Quelques heures, un gâteau prêt devrait rester dans le réfrigérateur. Bon appétit!
