Beaucoup de gens aiment les chips. En effet, les pommes de terre à partir desquelles elles sont réellement fabriquées sont un produit invariable sur notre table. La seule chose triste est qu'il y a tellement de chimie dans les puces achetées. Le glutamate monosodique à lui seul vaut beaucoup, mais il est le plus souvent utilisé pour donner à n'importe quel plat, pas nécessairement des chips, un arôme riche. De plus, des produits non entièrement naturels sont utilisés pour donner aux chips le goût de champignons ou de bacon. En général, quoi qu'on en dise, vous devez vous faire plaisir avec le moins de jetons achetés. Et pourtant, vous ne serez pas laissé sans votre délicatesse préférée. Maintenant, je vais vous dire comment faire des chips à la maison. Ce n'est qu'à première vue qu'il peut sembler qu'il s'agit d'un processus complexe. Après avoir lu l'article jusqu'au bout, vous serez convaincu du contraire.
Comment faire des frites au four
Je note tout de suite que vous ne pouvez pas cuire de fritesuniquement au four, mais aussi dans une poêle, ainsi qu'au micro-ondes. En général, choisissez la méthode qui vous convient le mieux. Ainsi, pour faire des frites au four, vous aurez besoin en fait de pommes de terre, de sel et d'une petite quantité d'huile végétale.
Épluchez, lavez, séchez légèrement les pommes de terreserviette. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez-le en fines tranches. Plus vous pouvez couper fin, plus les chips seront savoureuses. Passer à autre chose. Maintenant, mettez les morceaux dans un bol et versez suffisamment d'huile dessus pour que cela ne fasse que les graisser, mais ne s'accumule pas au fond. Je pense que deux cuillères à café suffiront. Bien que, bien sûr, tout dépend du nombre de chips que vous allez cuisiner.
Tapisser le fond de la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, étaler dessustranches de pommes de terre et saupoudrer de sel. Vous pouvez, bien sûr, utiliser du sel et d'autres assaisonnements directement lorsque les chips sont prêtes. Ici aussi, vous décidez vous-même de la meilleure façon de procéder.
À propos, pour éviter de coller des pommes de terre àpapier d'aluminium, il est conseillé de saupoudrer ce dernier d'un spray alimentaire spécial. Cuire les pommes de terre à 200 ° C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Comme vous le savez, les temps de cuisson dans différents fours peuvent différer légèrement.
Comment faire des croustilles
En fait, il n'y a rien de compliqué ici non plus. Avec les pommes de terre, vous faites toutes les mêmes manipulations que celles décrites ci-dessus. Versez ensuite l'huile végétale dans la poêle et ajoutez les tranches. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les chips cuites à la poêle sont également délicieuses et cuisent beaucoup plus vite qu'au four.
Comment faire des chips au micro-ondes
Si vous n'avez jamais cuisinémicro-ondes, puis commencez par les chips. En fait, quoi de plus simple. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches, mélangez doucement avec un peu d'huile végétale. Disposez ensuite sur une assiette (autant que vous le pouvez, mais ne mettez pas les tranches les unes sur les autres) et mettez au micro-ondes. Cuire les chips à pleine puissance jusqu'à tendreté.
Comment faire des chips de banane délicieuses et rapides
Vous savez déjà comment faire des croustilles avecces fins sont les pommes de terre. Il s'avère que des chips non moins délicieuses peuvent être fabriquées à partir de bananes. Vous avez sûrement déjà rencontré un tel plat en vente. Alors, pour réaliser ces chips exotiques, épluchez la banane, puis coupez-la en fines tranches et placez-la dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée. La banane est frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, les copeaux doivent être retirés et disposés sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile végétale de cette manière. Saupoudrer les chips de banane de sucre en poudre avant de servir.
Eh bien, j'espère que mes conseils vous aideront à faire des chips maison et ainsi éliminer le besoin d'acheter un produit prêt à l'emploi, loin d'être le produit le plus sain du magasin.
