Rouler avec la viande hachée et l'oeuf. Recettes

Rouler la farce avec de la viande hachée peut être simple et rapidecuisiner à la maison. Ce plat original et délicieux est très savoureux. Il existe différentes options pour faire un tel plat avec de la viande hachée. Certains d'entre eux nous allons examiner en détail dans l'article.

La recette est la première. Rouler avec l'oeuf

Un tel pain de viande est cuit au four. La collation originale convient aux plats habituels et festifs. La nourriture plaira aux enfants et aux adultes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 2 cuillères à soupe cuillères de chapelure;
• poivre;
• sel;
• 400 grammes de farce;
• 2-3 oeufs de poule.

Une recette pas à pas pour cuisiner

1. D'abord, préparez tous les ingrédients.
2. Les œufs lavent et bouillent. Après propre.
3. Faire sauter le hachis, ajouter le poivre.
4. Humidifiez la planche à découper avec de l'eau. Posez une couche de viande hachée d'une épaisseur d'environ un centimètre.
5. Garnir d'œufs durs.
6. Ensuite, rouler le roulé de viande hachée avec l'œuf, l'envelopper de tous les côtés dans la chapelure. Puis enveloppez-le fermement avec du papier d'aluminium.
7. Envoyez-le au four pendant trente minutes. Couper le produit fini en morceaux.

La deuxième recette Rouler avec des oignons

Un rouleau si délicieux est adapté pour une table de fête. La nourriture est très populaire dans les pays de la CEI.

Pour la préparation, vous aurez besoin de:

• 3 oignons;
• sel;
• 1 kilogramme de viande hachée (de toute sorte de viande);
• 2 oeufs de poulet crus;
• 4 cuillères à soupe l. huile végétale;
• 2 ail séché;
• 6 œufs de poule bouillis;
• poivre;
• 150 ml de mayonnaise.

Rouler avec l'oeuf et la viande hachée: recette

1. D'abord, épluchez l'oignon, faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Faire bouillir les oeufs, les couper en petits morceaux. Mélanger avec les oignons frits.
3. Prenez la farce, ajoutez des oeufs crus. Mélangez bien.
4. Prenez un plat allant au four.
5. Farcir la farce sur le papier. Mettez la moitié de la farce dedans. Niveau, fais les côtés. Disposer la farce préparée à partir d'œufs durs et d'oignons. Aligner. Compléter avec le reste de la farce.
6. Sur le dessus, huiler le rouleau avec de la mayonnaise, de l'ail râpé.
7. Préchauffez le four à deux cents degrés. Envoyer le produit là-bas. Cuire au four pendant quarante minutes jusqu'à ce qu'il devienne rose. Après avoir servi, couper en petites portions.
8. Préchauffez le four à 200 degrés, mettez un rouleau là. Cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il devienne rose. Félicitations, le rouleau est prêt! Il ne reste plus qu'à le couper en morceaux et le servir à la table!

La recette est la troisième. Rouler avec la mozzarella

Considérons maintenant en détail la recette d'un rouleau d'un oeufdans de la viande hachée au four. Un tel repas est idéal comme collation pour des vacances. Vous pouvez le servir comme un deuxième cours pour le déjeuner. La nourriture originale est préparée facilement et rapidement. Comment faire cuire un rouleau de viande hachée avec l'oeuf dans le four? Nous allons maintenant vous dire en détail.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 gousse d'ail;
• 800 grammes de farce;
• 1 ampoule moyenne;
• 30 grammes de fromage à pâte dure;
• une branche de persil;
• 3 oeufs;
• 100 grammes de fromage mozzarella;
• 300 grammes de feuilles d'épinards;
• une pincée de sel.

Préparation d'un plat avec de la viande hachée

1. Initialement, bien rincer les feuilles d'épinards.Jeter dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire les feuilles jusqu'à ce qu'elles deviennent molles et changez leur couleur pour vert foncé. Ce processus prendra environ sept minutes.
2. Pendant que les feuilles sont en préparation, vous pouvez faire la base pour le rouleau. Pour ce faire, mélanger le fromage râpé râpé, l'œuf cru et la viande hachée, l'ail, le persil, les épices, le sel et les épices. Concassez-les avant d'ajouter le légume.
3. Faites bouillir deux œufs durs, laissez-les refroidir. Couper le long.
4. Couper une feuille de papier cuisson deux fois plus longtemps que le prochain rouleau de viande hachée avec oeuf.
5. Mettez le papier sur une plaque à pâtisserie et farce dessus. Aligner dans une couche de forme rectangulaire.
6. Au milieu, déposer les épinards et les œufs durs. Garnir de mozzarella (coupé en morceaux).
7. Former un rouleau. Laisser cuire une quinzaine de minutes, de sorte que le produit apparaisse en croûte roux.

La recette est la quatrième. Rouler avec du bacon

Un tel plat universel peut être cuisiné sans problèmes. La nourriture est belle. Convient pour la table de fête.

Ce plat nous est venu du nord de l'Angleterre.Les Ecossais aimaient emballer leurs œufs dans un manteau de fourrure juteuse de viande hachée. Seulement en Russie, il est habituel de ne pas emballer chaque oeuf séparément, mais de faire un rouleau avec un tel remplissage. Un bon plat a été aimé par beaucoup de nos compatriotes.

Pour préparer un rouleau de viande hachée avec des œufs, vous aurez besoin de:

• 5 oeufs de poule;
• 2 oignons;
• 1 kilo de viande hachée
• sel;
• 150 grammes de bacon fumé;
• épices pour la viande;
• 50 grammes de persil et d'aneth;
• 3 morceaux de pain de blé rassis.

Cuisson

1. Dans un petit récipient d'eau ou de lait, faites tremper le pain.
2. Faire bouillir quatre oeufs.
3. Remuer la farce, mélanger avec le pain, l'œuf (cru). Ajouter le sel, ajouter les légumes verts et les épices.
4. Couper en petits morceaux de poitrine. Faire frire dans une poêle bien chauffée pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Après avoir refroidi le contenu de la poêle, mélanger avec de la viande hachée. Laisse-le reposer quelques minutes.
6. Divisez la farce en deux parties.
7. Couvrir le papier avec la feuille, mettre la moitié de la farce là. Aligner. Le long de jeter les oeufs pelés cuits. Acceptez-les légèrement.
8. Garnir de viande hachée, lisse, donner au produit la forme d'un rouleau. Couvrir avec du papier d'aluminium.
9. Envoyez-le au four préchauffé pendant une demi-heure. À la fin de cette période, ouvrez le film. Laissez le rouleau dans le four, de sorte qu'il dore, pendant encore dix minutes. Après enlever la feuille.
10. Trancher le produit. Servir la nourriture à la table.

Bon appétit!