Il semblerait que les sandwichs avec des produits carnés ou avecle fromage (ou les deux) pour une collation et le petit-déjeuner est un plat simple et traditionnel, et qu'y a-t-il de sage? Mais même on peut essayer de se diversifier. La recette «Saucisse en pâte» en est une illustration éclatante. Êtes-vous intrigué? Alors commençons!
Saucisse en pâte. Recette de base
Accordons une attention particulière, tout d'abord, à la qualité du principal produit carné. Il est important que le goût du plat ne se gâte pas. Et la pâte peut être utilisée de différentes manières: levure et feuilleté.
Il nous faut: 200 grammes de bon "lait bouilli" de la plus haute qualité, un sac de levure, un verre de lait, un œuf, un peu plus qu'un verre de farine, un peu de sucre, de l'huile végétale, un peu de sel.
Comment cuisiner
- Tamisez la farine dans un bol. Nous diluons la levure dans une petite quantité d'eau tiède ou de lait, en ajoutant une pincée de sucre, pour qu'elles «remuent».
- Ajouter le sel et le sucre, le beurre et l'œuf, le lait chaud à la farine. Pétrir la pâte à levure molle. Nous le recouvrons d'un film et le laissons chauffer.
- Divisez la pâte assortie en morceaux, roulez les boules et couvrez de papier d'aluminium.
- Nous coupons la saucisse assez finement, roulons les boules dans la taille de cercles de saucisse (une autre option: étalez la pâte en une fine couche et coupez les cercles avec une petite soucoupe).
- Mettez une tranche de saucisse entre deux cercles de pâte,faire des coupes des bords au milieu. Nous tournons les parties voisines sur les côtés pour faire les «fleurs» (ceci est fait pour que le produit soit bien cuit à l'intérieur, mais vous pouvez utiliser toutes les autres formes - montrez votre imagination culinaire).
- Nous mettons à cuire dans un four préchauffé (180 degrés) pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dorés.
- La recette de la saucisse dans la pâte peut être considérée comme élaborée. Ces sandwichs chauds se révèlent très savoureux, appétissants et satisfaisants. Vous pouvez les utiliser chauds ou les emporter avec vous au travail, par exemple, comme une excellente collation.
Pâte, saucisse, fromage: recettes simples
Cette fois, juste par souci de simplicité,nous utilisons de la pâte feuilletée prête à l'emploi - feuille (elle est vendue aujourd'hui dans n'importe quel supermarché). Prenez également une bonne saucisse comme Doctor's, des saucisses fumées, du fromage à pâte dure (mais pas un produit à base de fromage), un œuf et de la sauce barbecue Texas.
La cuisine est facile!
- La recette de la saucisse dans la pâte au fromage n'est pas non plus très difficile. Décongelez un peu la pâte feuilletée et roulez-la en une couche.
- Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, étalez une couche de pâte. Lubrifiez-le avec de la sauce barbecue.
- Sur le dessus, nous étendons le "pot bouilli" coupé en morceaux et tranches de saucisses fumées.
- Encore une fois, nappez de sauce et saupoudrez de fromage à pâte dure râpé.
- Nous tordons toute la structure en un grand rouleau. Nous l'enrobons d'un œuf battu.
- Nous mettons la plaque de cuisson au four et faisons cuire au four pendant une demi-heure à une température de 1800 (à la fin, vous pouvez allumer le gril, si disponible - pendant quelques minutes). Comme vous pouvez le voir, ces plats à base de pâte feuilletée, de saucisses, de fromage sont des recettes que toute femme au foyer peut facilement préparer.
- Sortez le rouleau du four et laissez-le refroidirPeu. Nous le coupons en portions avec un couteau de scie et le servons à table. Ce plat est parfait pour recevoir des invités inattendus ou pour un dîner régulier. Bon appétit, tout le monde!
