Les côtelettes sont peut-être la viande la plus populaireun plat dans chaque maison. Si la recette classique est fatiguée, vous pouvez essayer de faire un "nid d'hirondelle". Le plat résultant sera juteux, son goût sera saturé, car une grande variété de produits est utilisée pour la cuisson.
Dans la recette classique, il est recommandé de prendreporc et boeuf hachés. Pour un demi-kilogramme de viande, vous aurez besoin d'une boîte de champignons en conserve, 100 grammes de fromage, 3-4 tomates fraîches de taille moyenne et un oignon de taille moyenne. Mayonnaise, ketchup, herbes, sel et épices sont au goût. La recette "Nid d'hirondelle" contient les éléments suivants.
Farce salée, poivrée, divisée en plusieursparties desquelles sont fabriqués des gâteaux fins de taille moyenne. Ils sont placés sur le moule préparé. Une petite quantité de ketchup ou de pâte de tomate est placée sur les escalopes.
La couche suivante est des tranches de tomates, surqui sont placés assiette de champignons hachés. Ensuite, le plat est saupoudré de fromage râpé. La dernière couche est la mayonnaise. Les escalopes de recette "Nid d'hirondelle" est recommandé de mettre au four, chauffé à température moyenne, pendant 40-45 minutes. Cependant, cette durée peut varier en fonction du type de viande ou des caractéristiques du four.
Pour cuisiner une collation "Hirondellenid ", la recette peut être prise comme suit. Pour 6 portions, vous aurez besoin de 300 grammes de pâtes fraîches utilisées pour faire des lasagnes, 300 grammes de fromage (il faudra les couper en fines tranches), de la sauce béchamel (au goût), 300 grammes de champignons (ils doivent être hachés ), 100 grammes de fromage râpé (parmesan recommandé), 150 grammes de jambon, les feuilles de pâtes sont enduites de sauce.
Ensuite, des tranches de jambon, de fromage, de champignons sont placées ici.Tout est enroulé et placé au réfrigérateur pendant un quart d'heure. Après cela, le plat est sorti, coupé en petits morceaux et disposé sous une forme préparée. Le dessus de l'apéritif est saupoudré de fromage râpé, un peu de sauce est versé. Le plat est cuit à basse température pendant environ une heure.
Sur la table de fête, la salade "Nid d'hirondelle" sera certainement populaire. Il a un design intéressant qui attirera sûrement beaucoup d'attention des clients.
Pour le préparer, vous aurez besoin de 5 grosses pommes de terre, pelées et coupées en lanières. Ensuite, les morceaux sont frits dans une friteuse à graisse profonde jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Le filet de poulet (200 grammes) est bouilli,écrasé. Le fromage (toute variété dure est prise) est frotté. Le concombre frais est coupé en fines lanières. Une partie de la pomme de terre est mélangée à ces ingrédients et les tranches restantes sont laissées pour la décoration. Ensuite, la salade est assaisonnée de mayonnaise, salée et poivrée.
Des pommes de terre sous forme de brindilles sont placées sur le plat.
De la masse de laitue qui en résulte, de petites boules "d'oeufs" se forment.
Ils sont soigneusement placés sur les pommes de terre.
La salade est décorée de brins de légumes verts.
Какой бы "Ласточкино гнездо" рецепт не имело, qu'il s'agisse de côtelettes, d'apéritif ou de salade, il faut noter que le résultat est un plat original qui attire l'attention et se déguste avec plaisir.
