Les salades sont l'un des plats les plus populaires parce queils sont non seulement faciles à préparer, mais ils peuvent aussi être très bénéfiques. Ils peuvent être servis aussi bien pour la table de fête qu'en semaine, comme un simple en-cas quotidien. Heureusement, les salades rapides rapides sont des plats polyvalents qui vous permettent de combiner plusieurs aliments en même temps. Les recettes les plus intéressantes sont répertoriées ci-dessous.
Salade de poulet
Salade de filet de poulet grillé- Il s'agit le plus souvent d'un plat festif qui utilise divers produits (ail, noix, champignons, fromage, et bien d'autres). Le poulet se marie bien avec d'autres viandes, légumes et même fruits, de sorte que le nombre de recettes de salade de poulet est écrasant. Traditionnellement, la viande de poulet est cuite et mélangée avec d'autres ingrédients pour préparer ce plat, puis assaisonnée avec de la crème sure, de la mayonnaise ou une autre sauce, selon votre préférence. Ce plat peut être plus délicieux si vous n'utilisez pas de filets bouillis ou cuits au four dans du papier d'aluminium, mais grillés. Il est également conseillé que le poulet ne soit pas congelé avant, achetez un produit réfrigéré.
Pour l'une des options pour une salade rapide et savoureuse, vous aurez besoin de :
- 1 tomate rouge ;
- 1 tomate jaune ;
- 2 concombres;
- 8-10 olives;
- 100 grammes de laitue;
- 4 tranches de filet de poulet grillées;
- sel, poivre au goût;
- l'huile d'olive.
Comment faire une salade de poulet?
Coupez les tomates et les concombres en cercles et placez-lesdans un grand bol en verre. Ajouter les olives et la laitue en déchirant les feuilles avec les mains. Couper le poulet en grosses tranches et les placer avec les légumes. Salez, poivrez, ajoutez un peu d'huile d'olive et mélangez tous les ingrédients. Placer la salade dans un plat et saupoudrer de poivre.
Une autre option pour la salade de poulet
Vous pouvez également faire cuire un filet de poulet épicé dansmarinade aromatisée pour faire une salade rapide avec elle. Cela ne prend pas longtemps et ne demande pas beaucoup d'efforts. Vous aurez besoin des éléments suivants :
Pour le poulet frit :
- 500 grammes de poitrine de poulet;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à soupe d'eau;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce chili;
- sel, poivre au goût.
Pour la salade:
- 110 grammes de fromage;
- 1-2 têtes de laitue,
- 1 épi de maïs bouilli
- 1 poivron rouge doux;
- 1 tête d'oignon rouge;
- 1 bouquet de coriandre;
- 1 avocat;
- ½ tomate;
- chips;
- sauce épicée.
Comment faire une salade de poulet épicée ?
La recette d'une salade rapide rapide est la suivante.Hacher finement l'ail. Ensuite, chauffez le four à 180 degrés. Mélanger l'ail, le poivre noir, la sauce chili, l'huile d'olive, l'eau et le sel jusqu'à consistance lisse. Couvrir les poitrines de poulet avec la marinade et laisser reposer 15-20 minutes, puis griller de chaque côté pendant 10 minutes.
Laver tous les légumes, couper les grains de maïs deépi, hacher finement l'oignon. Râper le fromage, mélanger avec tous les légumes. Trancher les poitrines de poulet cuites et les ajouter à la salade. Avant de servir, saupoudrer de sauce piquante et de chips légèrement émiettées.
Salade grecque
La recette de la salade grecque est assez simple, et même alorsil est à la fois classique, sain et savoureux. Il existe des millions de recettes, mais il existe des secrets universels qui rendent ce plat meilleur.
La salade grecque classique contient toujoursconcombres, tomates, poivrons, oignons, olives et fromage feta, ainsi que des herbes, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin. Il n'y a pas de règles strictes sur la façon de couper les légumes : chaque femme au foyer le fait différemment. Seul le choix des ingrédients est essentiel. Par exemple, il est préférable de choisir des oignons rouges, car ils doivent être sucrés et n'ont pas besoin d'être traités avec du vinaigre.
Sans quel ingrédient la salade grecque est-elle impossible ?considéré comme classique ? Les experts disent que sans origan. Les Grecs utilisent cette épice pour leur salade nationale, pas le basilic. Bien sûr, vous pouvez utiliser différents types de légumes verts pour différents plats, mais n'oubliez pas l'origan. De plus, une salade grecque a besoin d'une sauce telle qu'un mélange d'huile d'olive et de vinaigre 3 à 1. Le vinaigre de vin blanc est le meilleur choix. Comment faire une salade rapide et facile?
Les ingrédients doivent être soigneusement mélangés dansdans un grand bol et déposer en couches. D'abord - les légumes, puis - les olives, et seulement après cela, vous devez ajouter du fromage feta. Si vous le mélangez avec des légumes, de petits morceaux de fromage terniront le goût du plat. Après avoir ajouté la feta, saupoudrer de salade d'origan. Il a également meilleur goût si vous le laissez tremper pendant un certain temps.
Salade de pâtes
En règle générale, pour préparer des salades commeun ingrédient nourrissant est la pomme de terre ou le riz. Cependant, il existe également des options avec des pâtes. Pour préparer l'une de ces salades rapides, il vous faut :
- 1 verre de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe de vinaigre;
- 1 cuillère à soupe de moutarde;
- 1 cuillère à café de sucre;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1/4 cuillère à café de thé au poivre;
- 200 grammes de pâtes bouillies;
- 1 tasse de céleri haché
- 1/2 tasse de poivron vert et de poivron rouge hachés;
- 1/2 tasse d'oignons verts hachés
Cuisiner la salade de pâtes
Combinez les composants liquides pour le ravitaillement etbien mélanger en une seule masse. Ajouter les ingrédients principaux et bien mélanger. Une salade rapide, peu coûteuse et rapide est prête. Réfrigérer avant de servir.
Salade de pommes de terre épicée
Ce plat est non seulement rapide à préparer, mais aussi très satisfaisant. Pour lui, il vous faut :
- 6 pommes de terre moyennes (environ 1 kg);
- 300 grammes de bacon fumé;
- 1 tasse de céleri finement haché
- 1/2 tasse d'oignons finement hachés
- 1/3 tasse de cornichons finement hachés
- 1 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de sucre;
- 2 cuillères à café de graines de céleri
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme ;
- 2 cuillères à soupe de thé à la moutarde;
- 1 1/2 cuillère à soupe de sel
- 2 œufs durs, hachés grossièrement.
Cuisiner la salade de pommes de terre
Recette de salade rapide, pas chère et rapideSuivant. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien égoutter l'eau. Peler et couper en cubes. Transférer dans un grand bol, ajouter le céleri, les oignons, les concombres et le bacon.
Mélanger la mayonnaise, le sucre, les graines de céleri,vinaigre, moutarde et sel. Ajouter ce mélange aux ingrédients durs. Placer les œufs soigneusement, remuer pour ne pas trop les écraser. Couvrir la salade et réfrigérer.
Une autre option de pomme de terre
Ceci est une autre recette de salade rapide rapide. Pour lui il vous faudra :
- 8 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en dés;
- 1 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 1 cuillère à soupe de moutarde;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café d'ail en poudre;
- 1/2 cuillère à café de thé au poivre;
- 2 branches de céleri, hachées;
- 1 tasse d'oignon haché
- 5 œufs durs ;
- paprika.
Comment le faire cuire?
Faire bouillir les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir à température ambiante, couper en cubes. Placer dans un grand bol.
Mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, la moutarde,sel, ail en poudre et poivre dans un bol séparé. Ajouter la sauce obtenue aux pommes de terre. Ajouter le céleri et l'oignon et bien mélanger. Ajouter les œufs et remuer doucement à nouveau. Saupoudrer de paprika sur le dessus. Une salade rapide rapide pour la journée est prête.
Salade de maïs sucré à l'ananas
Beaucoup de gens aiment mélanger frais et marinéslégumes et créer différentes options pour les salades. L'original est une combinaison d'ananas frais et de maïs sucré avec des oignons verts (2 ingrédients sucrés plus un épicé). Pour le plat le plus sain, il est préférable d'ajouter du fromage feta et du yogourt grec.
Si vous souhaitez ajouter des ingrédients satisfaisants,Garnissez cette salade d'ananas au maïs sucré de 2 œufs durs et de mayonnaise maison. Vous pouvez également y ajouter du bacon ou du jambon. Pour une recette de base, vous aurez besoin de :
- 200 grammes de champignons;
- 200 grammes de maïs sucré;
- 150 grammes de fromage feta;
- 2 bouquets d'oignons verts;
- 200 grammes de pulpe d'ananas frais;
- mayonnaise maison ou yaourt nature;
- 2 oeufs
Cuisiner une salade sucrée
Pour faire cette salade rapide et facile pourRapidement, il vous suffit de disposer les ingrédients. Commencez par des champignons hachés, légèrement bouillis. Ajouter une couche de maïs sucré sur le dessus, puis des oignons hachés. Mettez l'ananas haché sur le dessus. Cela vous donnera une belle salade colorée. Garnir de fromage feta et de mayonnaise ou de yogourt. La dernière couche est constituée d'œufs en purée. Il est conseillé de cuire ce plat dans un bol en verre profond.
Salade au thon
Si vous cherchez des recettes de salades rapides et rapidespart, l'option thon en conserve serait également une excellente idée. Si vous le faites cuire sans ajouter de mayonnaise, il s'avérera non seulement savoureux, mais aussi sain. Vous pouvez préparer cette salade dans un grand bol ou l'envelopper dans du pain pita ou l'étaler sur des craquelins. Pour ce plat il vous faudra :
- 150 grammes de thon, en conserve dans son jus, sans liquide ;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/8 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché
- 1 cuillère à café de câpres, pas de liquide ;
- 1 cuillère à soupe de poivron rouge rôti (facultatif)
Mélanger l'huile et le vinaigre jusqu'à homogénéité.Incorporer la moutarde. Ajouter le thon et l'oignon rouge dans un bol et garnir de vinaigrette. Ajouter les câpres et les poivrons hachés. Servir la salade avec des tranches d'avocat ou sur des craquelins.
Salade lumineuse d'été
Rien ne rappelle l'été aussi viteune salade rapide avec des craquelins. Cette recette utilise du basilic frais et des tomates. Il peut être servi non seulement comme un dîner rapide et léger, mais aussi comme élément de la table de fête. Pour le préparer, il vous faut :
- 3 tasses de croûtons de pain blanc;
- 3 tomates moyennes, hachées;
- 150 grammes de fromage mozzarella, coupé en dés;
- 1 poivron jaune doux moyen, coupé en tranches
- 1/3 tasse de basilic frais haché
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ou brun
- 1-1 / 2 cuillères à café d'ail émincé;
- 1/8 cuillère à café de cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de thé poivre.
Comment faire une salade de légumes lumineuse?
Recette avec une photo d'une salade rapide rapidecomme suit. Placer les cubes de pain blanc en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 200 degrés pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en retournant deux fois. Vous devriez avoir des croûtons durs et croustillants.
Dans un grand bol, mélanger les tomates, la mozzarella,poivron jaune et basilic. Dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre et bien agiter. Verser ce mélange sur les légumes et le fromage et bien mélanger. Parsemez de croûtons et servez aussitôt.
Salade de légumes au riz
C'est très rapide à préparer et en même tempssalade nutritive. Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre n'importe quel ingrédient ou le remplacer par quelque chose d'autre à votre goût. Des olives vertes et des olives noires peuvent être ajoutées. Pour une recette de base, vous aurez besoin de :
- 3 tasses de riz cuit
- 150 grammes d'artichauts marinés, hachés grossièrement + marinade en boîte ;
- 1 grosse tomate, coupée en morceaux;
- 1/2 gros concombre, pelé et haché
- 1 oignon rouge moyen, haché finement
- 1 tasse de fromage feta, émietté
- 60 grammes d'olives, coupées en cercles;
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ;
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc;
- feuilles de laitue.
Mélanger le riz cuit, les artichauts, la tomate,concombre, oignon, feta, olives, persil, jus de citron, origan et poivre blanc dans un grand bol. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser ce plat au réfrigérateur pendant la nuit.
Avant de servir, verser la marinade du bocal d'artichauts sur la salade, puis déposer sur les feuilles de laitue.
