En tant qu'enfant, beaucoup d'entre nous n'aimaient pas la bouillie, en particulierla semoule, qui a été forcée de manger à la maternelle et à la maison, glissant une cuillère sur maman et papa. À mesure que nous mûrissons, cependant, nous commençons à avoir des sentiments chaleureux pour une bouillie de semoule aussi délicate et aromatique. À propos, cette céréale peut devenir une excellente base pour un dessert fait maison pour le thé et le café, diversifiant l'alimentation quotidienne. Nous allons maintenant vous expliquer comment fabriquer la manne chez vous.
Ce plat est apparu il y a plusieurs années.Il n'y a pas moins de recettes pour sa préparation. Nous vous proposons d'essayer plusieurs variantes de tarte à la semoule: nous préparerons une délicieuse manne avec du kéfir, du lait, et nous ferons également une version maigre du dessert.
Semoule + lait = pas de bouillie, mais de tarte
Commençons par la manne de lait classique.Nous avons besoin d'un verre de lait et de farine. Lors de l'ajout de sucre, concentrez-vous sur votre goût, nous prendrons environ un demi-verre. De plus, 2 œufs, 30 grammes de beurre et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude sont utiles. Sel et vanilline - une pincée. Nous décrirons par étapes comment fabriquer une manne.
Nous nous endormons dans un bol et mélangeons soigneusement la semoule,lait, œufs, sucre, sel et vanilline. Maintenant, nous mettons de côté notre mélange pendant une demi-heure, pendant laquelle la semoule va légèrement gonfler. Nous prenons la forme dans laquelle nous allons cuire notre dessert (il peut s'agir de plusieurs petits moules), et graisser avec de l'huile. Ajouter le soda à la pâte de semoule et le transférer dans un plat allant au four. Nous allons cuire au four pendant une demi-heure. Le mannequin devrait se lever un peu et brun. Terminé! Le gâteau refroidi peut être saupoudré de sucre en poudre, de chocolat ou de cacao.
Kéfir manne - double bénéfice
La recette avec du kéfir est très similaire à la précédente.Nous prenons également un verre de semoule pour un verre de lait fermenté, mais un œuf et 100 grammes de beurre, qui iront directement dans la pâte. Le même demi-verre de sucre, une cuillerée de levure chimique et de la vanilline (facultatif). Vous pouvez également utiliser de la cannelle. Nous broyons le beurre avec des sucres, ajoutons le reste des ingrédients à tour de rôle. Ensuite, tout se passe comme prévu: nous déposons la pâte dans des moules et partons en cuisson pendant 30 à 35 minutes.
Au fait, vous pouvez faire une manne plus festive.Les photos du dessert vous aideront à trouver une présentation et un beau design. Couper la tarte en deux, badigeonner le fond du gâteau avec du lait concentré, de la confiture ou de la crème préférée. Il s'avérera très savoureux si vous faites une garniture à partir de nutella maison. C'est une bonne idée - cette manne peut être un substitut savoureux et sain à un gâteau d'anniversaire.
Le jeûne n'est pas une raison pour abandonner le dessert
Et une autre recette vous dira comment faire une manne,que vous pouvez vous offrir dans la poste. Tous ses composants seront exclusivement d'origine végétale. Préparons un verre de semoule, de sucre et d'eau, un peu de farine (environ un demi-verre), la même quantité d'huile végétale. Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude (éteint avec du vinaigre), une pincée de sel, une pomme et des baies.
Tout d'abord, mélangez le sucre avec la semoule, versezeau, laissez reposer 30 minutes et ajoutez le reste des ingrédients pour obtenir la consistance d'une crème sure épaisse. Vous pouvez battre notre semoule avec un mélangeur, puis le gâteau deviendra plus magnifique. Mélangez doucement la pomme avec les cubes et les baies dans la pâte, mettez-la dans un moule et mettez-la au four pendant 20-30 minutes. Vous pouvez saupoudrer chaque bouchée de cannelle avant de servir - cela va bien avec une pomme. Prenez des baies selon la saison: groseilles, myrtilles, canneberges, cerises, framboises et même fraises. Dans ce dernier cas, vous obtenez un dessert royal! Nous espérons qu'après avoir appris à fabriquer une manne, vous ne retarderez pas sa préparation.
